La Maison d' Avignon

Avis sur le restaurant La Maison d' Avignon de personnes qui y ont mangé. Basés sur les notes récentes.

1. OT

   Utilisateur d'OpenTable VIP

   Hambourg9 avis

   5.0

   Y est allé·e le 6 mars 2025

   1. Global 5
   2. Plats 5
   3. Service 5
   4. Atmosphère 5

   Ich wieder ein wunderbares kulinarisches Erlebnis mit bestem Service
   

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2. M

   Marc

   Baie de San Fra1 avis

   5.0

   Y est allé·e le 25 février 2025

   1. Global 5
   2. Plats 5
   3. Service 5
   4. Atmosphère 5

   Grandiose französische Küche. Das Menü unbedingt mit den begleitenden Weinen bestellen. Mathias hat eine sehr charmante Art seine Idee nahezubringen und das macht große Lust auf jeden neuen Gang.
   

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3. C

   Christian

   Hambourg12 avis

   5.0

   Y est allé·e le 31 janvier 2025

   1. Global 5
   2. Plats 5
   3. Service 5
   4. Atmosphère 4

   Wiedermal ein traumhafter Abend mit atemberaubendem Essen. Freuen uns schon auf das Februarmenü.
   

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4. C

   Christian

   Hambourg12 avis

   5.0

   Y est allé·e le 4 décembre 2024

   1. Global 5
   2. Plats 5
   3. Service 5
   4. Atmosphère 4

   Wir hatten uns sehr auf das Dezembermenü gefreut und unsere Erwartungen wurden wieder einmal übertroffen. Jeder Gang ein absoluter Genuss. Dazu die passenden Weine und wie immer ein herzlicher Service, ein toller Abend.
   

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5. s

   stolzibyte

   Hambourg12 avis

   5.0

   Y est allé·e le 23 juillet 2024

   1. Global 5
   2. Plats 5
   3. Service 5
   4. Atmosphère 4

   Wie immer großartiges Essen und top Service. Bis bald wieder
   

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6. OT

   Utilisateur d'OpenTable

   Hambourg1 avis

   5.0

   Y est allé·e le 6 juillet 2024

   1. Global 5
   2. Plats 5
   3. Service 5
   4. Atmosphère 4

   Sehr nett, klasse Service, kreatives Menue, Sehr natürliche Atmosphäre
   

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7. s

   stolzibyte

   Hambourg12 avis

   5.0

   Y est allé·e le 30 mai 2024

   1. Global 5
   2. Plats 5
   3. Service 5
   4. Atmosphère 4

   Es war wieder ein wunderschöner Abend im Maison. Haben fast alle Gänge probiert und können nicht sagen welcher der beste Gang war, wieder unglaublich gut von Anfang bis Ende. Freuen uns schon sehr auf das nächste Menü.
   

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8. OT

   Utilisateur d'OpenTable

   Hambourg1 avis

   5.0

   Y est allé·e le 13 avril 2024

   1. Global 5
   2. Plats 5
   3. Service 5
   4. Atmosphère 5

   Noch ein kleiner Geheimtipp, aber sicher nicht mehr lange! Eine selten so gelungene Kombination von Ambiente, Essen, Wein und das so angenehm präsentiert von Chef und Sommelier. Danke dafür!
   

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9. TS

   TSRoyal VIP

   Hambourg2 avis

   5.0

   Y est allé·e le 30 mars 2024

   1. Global 5
   2. Plats 5
   3. Service 5
   4. Atmosphère 5

   Südfranzösische Küche auf hohem Niveau im ersten eigenen Restaurant von Mathias Mercier. Das Restaurant gibt es seit Juli 2023. Es ist in dieser Form einzigartig in Hamburg. Vergleichbare französische Küche gibt es nämlich in der Stadt nicht. Die Menüs wechseln monatlich und schaffen eine wunderbare Balance zwischen hoher Kreativität und Tradition, sehr gutem Service und Handwerk. Alles wirkt sehr locker, wirkt optisch fast wie ein Stadtteil-Café. Nach einer herzlichen Begrüßung zu Beginn gibt die Karte dann sogleich spannende Hinweise auf das Niveau, was folgen wird: zwei Seiten, links passende Weine zum Menü, rechts zehn Gerichte (plus ein Auftakt und ein kleiner Abschluss des Menüs), aus denen sich der Gast ein Menü mit vier, fünf, sechs oder „all in“ 10 Gängen zusammenstellt, idealerweise mit der empfohlenen Weinbegleitung, was zu empfehlen ist. Die Kombination aus Bodenständigkeit und dem hohen Niveau überzeugt uns, so dass wir gerne Empfehlungen aussprechen. Der Koch und Sommelier Mathias Mercier hat viele Jahre in den ersten Restaurants Hamburgs gearbeitet. Er ist also kein Unbekannter in der Gastro-Szene. Sein optisch angenehm legeres Bistro trägt den Namen seiner Heimatstadt. Auf den Tisch kommen Speisen, die häufig vom Wein inspiriert sind. Und das ist hier besonders. Einen Ort, wo Wein und Speisen so gut zusammenpassen, findet man selten. Das Team ist so herzlich, wie professionell. Wenn man es so möchte, kommt man als Gast und geht sozusagen sprichwörtlich als Freund. Mercier experimentiert mit Aromen und Texturen, traut sich etwas. Und es ist ein Vergnügen, das Ausprobieren und das Spiel mit der Gleichwertigkeit von Speise und Wein mitzuerleben. Nicht zuletzt die Zugewandtheit und Freude, mit der Mercier und sein ausgesprochen gutes Team die Speisen und Weine an den Tisch bringen und pointiert erläutern, machen den Besuch im »Maison d’Avignon« zum schönen Erlebnis./ T. Schelly, 31.03.2024
   

   1 personne a trouvé cet avis utile

10. DK

    DetlefK

    Hambourg2 avis

    5.0

    Y est allé·e le 30 mars 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5

    Perfektes Essen, top Service mit vielen Erklärungen und Empfehlungen, erstklassige Weine.
    

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