La Fabrique

4.7

4,7

1546 avis

De 31 CAD à 50 CAD

Bistro

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2 personnes

16 mars 2025

19:00

Réservé 29 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

Charmant
Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour le brunch

Face au carré St-Louis, entre le Quartier Latin et Le Plateau, La Fabrique vous en met plein les sens. Tout d’abord en 2008, avec sa cuisine centrale et complétement ouverte à la vue des convives, le chef copropriétaire Jean Baptiste Marchand a su charmer avec sa cuisine soucieuse du détail. En 2018, La Fabrique a déménagé dans le local voisin et vous propose toujours une cuisine réconfortante, sans prétention et actualisée. Ce nouvel espace vous séduira avec son décor spacieux, son bar lumineux, ainsi que sa terrasse face au parc.

Venez y déguster classiques ou nouveautés, Jean-Baptiste Marchand et son équipe vous y attendent au brunch et en soirée.

Informations supplémentaires

Endroit
3619 Rue St-Denis, H2X 3L6 Montreal, QC
Numéro de téléphone
(514) 544-5038
Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Bistro, Française Canadienne, Plats réconfortants
Heures d'ouverture
Brunch ven.–dim. 10:00–14:30 Dîner jeu. 17:30–21:30
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Les stationnements sur rues sont assez faciles à trouver. Sinon, nous recommandons le stationnement payant de l" Institut Raymond-Deward, accessible par la rue Roy côté Est de St-Denis, 8$ après 16h00 jusqu'à 7h00 le lendemain.
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Jean-Baptiste Marchand
Delivery & takeout
Commandez directement

Recommandé dans

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Expériences

Brunch de Pâques
50,00 $CA par personne
Seulement 20 avr. 2025
Comme chaque année La Fabrique vous offre un menu spécial pour le dimanche de Pâques. Venez déguster le menu en famille ou entre amis. Le menu sera bientôt disponible! *** Like every year, La Fabrique offers you a special menu for Easter Sunday. Come and enjoy the menu with family or friends. The menu will be available soon!

Plats populaires

Foie gras torchon “Le Canard Goulu”, fig, quince, homemade brioche, hibiscus, walnuts28,00 $CA
Mackerel rillettes, pesto cream, bread stick16,00 $CA
Melted cheeses terrine, sucrine lettuce, Russet apple, pecan-cranberry bread17,00 $CA
Charcuteries and cheeses board
- Small24,00 $CA
- Large40,00 $CA

In a Bowl

Potato salad, buffalo mozzarella, duck ham, apple, sorrel cream, bottarga18,00 $CA
Green salad: mesclun, romaine heart, radish, red onion, apple vinaigrette - olive oil10,00 $CA
Fried squid, creamy crunchy vegetable salad, nappa cabbage, peanut, satay sauce17,00 $CA

By the Knife

Duo of fresh Canadian oysters, mignonette, lemon, horseradish
- Small20,00 $CA
- Large40,00 $CA
Salmon tartare, sriracha-honey-tobiko mayonnaise, apple, daikon, sesame, jalapenos, grapefruit, green shallot, basil
- Small17,00 $CA
- Large29,00 $CA
La Fabrique’s beef tartare, mushroom - balsamic marmalade tartlet, old cheddar
- Small17,00 $CA
- Large29,00 $CA

By the Dish

Artichoke-ricotta ravioli, sautéed leek, fennel, shiitake, chili-honey broth, hazelnut27,00 $CA
Leek risotto, sautéed beetroot, peas, candied lemon, buttermilk, Oka cheese, pecan27,00 $CA
- Extra pan-seared scallop4,00 $CA
Tandoori cod, oriental style cavatteli, green peas, carrot, preserved squash, cauliflower, spiced streusel37,00 $CA
Monique’s veal blanquette, potato, carrot, turnip, button mushroom, tarragon38,00 $CA
Pan-fried venison, simmered romano beans, Jerusalem artichoke, cranberry, Brussels sprouts, soubisse, tartufata39,00 $CA
Pulled pork burger, nappa cabbage - carrot kimchi, jalapenos sour cream, coriander, homemade fries cooked in duck fat22,00 $CA
Homemade fries cooked in duck fat7,50 $CA

Dessert

Chocolate cookie, tonka, pear, chocolate-coffee ganache12,00 $CA
Lemon cake, matcha marshmallow12,00 $CA
Waffle, speculoos cream, Suzette caramel12,00 $CA
French toast, clove caramel, fleur de sel11,00 $CA

Avis de 1 546 client·e·s

Avis sur le restaurant La Fabrique de personnes qui y ont mangé. Basés sur les notes récentes.

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,6Plats
4,7Service
4,7Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Montréal / Québec
Parfait pour le brunch
Montréal
Parfait pour le brunch

1 546 avis

L
Laura
Montréal3 avis
5.0
Y est allé·e le 7 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Très bonne table, bel endroit, un super service : une valeur sure
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T
Tristan
Montréal3 avis
5.0
Y est allé·e le 5 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fabuleuse soirée avec un service de haut niveau et une cuisine toujours aussi savoureuse. Bravo à toute l’équipe!
Cet avis est-il utile ?
P
Philippe
Montréal11 avis
5.0
Y est allé·e le 2 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
C’est la fête pour nous à chaque visite à La Fabrique.
Cet avis est-il utile ?
G
Gigi
Montréal9 avis
5.0
Y est allé·e le 22 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
La nourriture et le service étaient excellents! Je recommande fortement ce restaurant.
Cet avis est-il utile ?
M
Mona
Montréal1 avis
5.0
Y est allé·e le 22 février 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Beautiful plates and delicious! Out of the ordinary brunch experience! Definitely planning on going back to try different things And their menu changes every few weeks with a couple of classics that stay on the menu!
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S
Sophie
Montréal1 avis
4.0
Y est allé·e le 20 février 2025
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Les plats étaient délicieux! Le meilleur tartare de bœuf que j’ai mangé de ma vie. L’éclairage était un peu trop clair à mon goût au souper mais le reste était sublime!
Cet avis est-il utile ?
M
Miriam
Montréal1 avis
4.0
Y est allé·e le 15 février 2025
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Amazing food. It was so tasty and flavourful, would definitely go back!
Cet avis est-il utile ?
C
Cyrus
Montréal1 avis
5.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Sevice impeccable et plat délicieux. Je recommande!
Cet avis est-il utile ?
F
Frédéric
Montréal5 avis
5.0
Y est allé·e le 9 février 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Une nourriture délicieuse, un service professionnel et sympathique, un décor agréable et une musique super, vraiment une expérience que je recommande sans hésitation!
Cet avis est-il utile ?
M
Myriam
Montréal1 avis
5.0
Y est allé·e le 8 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Le service, le vin et le repas ont étés plus qu’apprécié Merci pour le pain et sa crème fraîche. Un vrai régal ! Le tartare de saumon était impeccable et créatif. Merci pour la belle soirée
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FAQ

La Fabrique assure un service de livraison en partenariat avec Uber Eats. La Fabrique propose également des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (514) 544-5038.

Le restaurant La Fabrique est noté 4,7 étoiles par 1546 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 mars 2025

19:00

Réservé 29 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

3619 Rue St-Denis, H2X 3L6 Montreal, QC

Informations supplémentaires

Numéro de téléphone
(514) 544-5038
Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Bistro, Française Canadienne, Plats réconfortants
Heures d'ouverture
Brunch ven.–dim. 10:00–14:30 Dîner jeu. 17:30–21:30
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Les stationnements sur rues sont assez faciles à trouver. Sinon, nous recommandons le stationnement payant de l" Institut Raymond-Deward, accessible par la rue Roy côté Est de St-Denis, 8$ après 16h00 jusqu'à 7h00 le lendemain.
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Jean-Baptiste Marchand
Delivery & takeout
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La Fabrique

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À propos de ce restaurant

Informations supplémentaires

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Brunch de Pâques

Green salad

Pancake

French toast

By the Jug

Root vegetable soup, garlic and parsley croutons, melted cheese15,00 $CA

To Spread

Foie gras torchon “Le Canard Goulu”, fig, quince, homemade brioche, hibiscus, walnuts28,00 $CA

Mackerel rillettes, pesto cream, bread stick16,00 $CA

Melted cheeses terrine, sucrine lettuce, Russet apple, pecan-cranberry bread17,00 $CA

Charcuteries and cheeses board

In a Bowl

Potato salad, buffalo mozzarella, duck ham, apple, sorrel cream, bottarga18,00 $CA

Green salad: mesclun, romaine heart, radish, red onion, apple vinaigrette - olive oil10,00 $CA

Fried squid, creamy crunchy vegetable salad, nappa cabbage, peanut, satay sauce17,00 $CA

By the Knife

Duo of fresh Canadian oysters, mignonette, lemon, horseradish

Salmon tartare, sriracha-honey-tobiko mayonnaise, apple, daikon, sesame, jalapenos, grapefruit, green shallot, basil

La Fabrique’s beef tartare, mushroom - balsamic marmalade tartlet, old cheddar

By the Dish

Artichoke-ricotta ravioli, sautéed leek, fennel, shiitake, chili-honey broth, hazelnut27,00 $CA

Leek risotto, sautéed beetroot, peas, candied lemon, buttermilk, Oka cheese, pecan27,00 $CA

Tandoori cod, oriental style cavatteli, green peas, carrot, preserved squash, cauliflower, spiced streusel37,00 $CA

Monique’s veal blanquette, potato, carrot, turnip, button mushroom, tarragon38,00 $CA

Pan-fried venison, simmered romano beans, Jerusalem artichoke, cranberry, Brussels sprouts, soubisse, tartufata39,00 $CA

Pulled pork burger, nappa cabbage - carrot kimchi, jalapenos sour cream, coriander, homemade fries cooked in duck fat22,00 $CA

Homemade fries cooked in duck fat7,50 $CA

Dessert

Chocolate cookie, tonka, pear, chocolate-coffee ganache12,00 $CA

Lemon cake, matcha marshmallow12,00 $CA

Waffle, speculoos cream, Suzette caramel12,00 $CA

French toast, clove caramel, fleur de sel11,00 $CA

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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