La Fabrique

4.6

4,6

1460 avis

De 31 CAD à 50 CAD

Bistro

Charmant
Parfait pour le brunch
La perle du quartier

Face au carré St-Louis, entre le Quartier Latin et Le Plateau, La Fabrique vous en met plein les sens. Tout d’abord en 2008, avec sa cuisine centrale et complétement ouverte à la vue des convives, le chef copropriétaire Jean Baptiste Marchand a su charmer avec sa cuisine soucieuse du détail. En 2018, La Fabrique a déménagé dans le local voisin et vous propose toujours une cuisine réconfortante, sans prétention et actualisée. Ce nouvel espace vous séduira avec son décor spacieux, son bar lumineux, ainsi que sa terrasse face au parc.

Venez y déguster classiques ou nouveautés, Jean-Baptiste Marchand et son équipe vous y attendent au brunch et en soirée.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

7 sept. 2024

19:00

Réservé 26 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Bistro, Française Canadienne, Plats réconfortants
Heures d'ouverture
Brunch ven.–dim. 10:00–14:30 Dîner mar.–sam. 17:30–21:30
Numéro de téléphone
(514) 544-5038
Site internet
http://www.bistrotlafabrique.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Jean-Baptiste Marchand
Service traiteur
Nous proposons un menu à emporter du Mardi au Dimanche soir. Visitez notre site internet pour plus de détails: bistrotlafabrique.com
Installations pour l'événement privé
La Fabrique Annexe, accueille les groupes de 25 convives et moins. Des tables d'un maximum de 6 convives et de 2 mètres entre chacune seront planifiées afin de respecter les règles de la santé publique. Le port du masque est obligatoire pour enter au restaurant et se déplacer à l'intérieur également. Nous pouvons avec plaisir effectuer des réservations tentatives pour la périodes des fêtes 2021.
Contact pour l'événement privé
Stéphanie Labelle: (514) 544-5038

Endroit
3619 Rue St-Denis, H2X 3L6 Montreal, QC
Quartier
Plateau Mont-Royal
Rue transversale
Cherrier
Infos de stationnement
Les stationnements sur rues sont assez faciles à trouver. Sinon, nous recommandons le stationnement payant de l" Institut Raymond-Deward, accessible par la rue Roy côté Est de St-Denis, 8$ après 16h00 jusqu'à 7h00 le lendemain.
Métro ou Station
Nous sommes situé à 1 minute à pied de la station de metro Sherbrooke sur la ligne orange et du bus 24.
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bière, Brunch le week-end, Café, Cocktails, Happy Hour, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin

Recommandé dans

68 Montreal / Quebec Restaurants to Love This Valentine's Day

Foie gras tochon from «Hudson farm» with Calvados, homemade brioche, blueberry marmalade with balsamic, muesli *25,00 $CA
- Extra brioche2,50 $CA
Pork and duck rillettes with buckwheat, apple-apricot chutney, garlic bread13,00 $CA
Niçoise terrine: confit tuna, tomato, artichoke, Kalamata, homemade mayonnaise, garlic bread13,00 $CA
Charcuteries and cheeses board
- -24,00 $CA
- -40,00 $CA
Mixed board to the chef's taste
- -26,00 $CA
- -44,00 $CA

IN A BOWL

Green bean, apple, cucumber, ginger, preserved tomato, almond, crouton, tru e - soy - balsamic vinaigrette, Quebec bu alo mozzarella *18,00 $CA
Green salad: mesclun, romaine heart, radish, red onion, apple vinaigrette - olive oil10,00 $CA
Eggplant salad, grapes, mint, watermelon, cherry tomato, Kalamata, panisse, yogurt foam18,00 $CA
Fried Squid, crunchy asian salad, mango, peanuts, buttermilk and jalapeño sauce*17,00 $CA

BY THE KNIFE

Duo of fresh Canadian oysters, mignonette, lemon, horseradish
Salmon tartare, feta, sorrel, jalapenos, apple, mirin shallot, green olive
La Fabrique’s beef tartare, mushroom-balsamic marmalade tartlet, old cheddar

BY THE DISH

Crispy sweet potato, tofu adobo with chipotle, lime and tequila, sweet corn, broccoli with mexican spices, nappa cabbage and jalapeño (Vegan)27,00 $CA
Risotto, corn, Quebec bu alo mozzarella, green bean, shiitake, basil, almond *28,00 $CA
- Extra pan-seared scallop4,00 $CA
Slow-cooked Quebec halibut with citrus, mussel chowder, roasted cauliflower39,00 $CA
Grilled lamb, smoked eggplant puree, basil spatzel, Kalamata, water melon salad with, cherry tomato, pecorino30,00 $CA
Venison denver, romano bean and root vegetables stew with kombu butter, pan-fried chanterelle and butternut squash, muesli36,00 $CA
Crispy chicken burger, coleslaw and kimchi, jalapeño, sour cream, homemade fries cooked in duck fat22,00 $CA
Homemade fries cooked in duck fat7,50 $CA

DESSERT

Shortbread, Quebec strawberry, raspberry coulis, sponge toffee cream *11,00 $CA
Verrine of red fruits, apricot cream, lemon foam, hazelnut praline crumble *10,00 $CA
Chocolate-coffee cake, coffee-ivory topping, blueberry marmalade, light chocolate cream, corn crumble11,00 $CA
French toast, clove caramel, fleur de sel11,00 $CA

* This dish contains nuts and/or peanuts

THANK YOU FOR NOTIFYING US OF ANY FOOD ALLERGIES

Avis de 1 460 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6

4,6 d'après les évaluations récentes

4,6Plats
4,7Service
4,6Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Montréal / Québec
Parfait pour le brunch
Montréal
Parfait pour le brunch

1 460 avis

S
Steven
Tampa
8 avis
VIP
5.0
8 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
La Fabrique was excellent. We started with very well prepared pork and duck rillettes, followed by beef tartare and grilled lamb. The grilled lamb dish was highlighted with the watermelon salad that complemented the seasoning so well. Definitely recommend for memorable meal.
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K
Kira
Metro d'Atlanta
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 25 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Food was great and ambience was very chill. Perfect for a lovely brunch.
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n
norman
Seattle
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 20 août 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Halibut was a bit dry and slightly overcooked and under seasoned, but accompanying veg were great. Braised lamb was excellent. Wine by the glass was good quality good value. Ambience was nice, apart from too many babies in the restaurant (get a sitter folks!)
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V
Vincent
New York
3 avis
1.0
3 avis
Y est allé·e le 20 août 2024
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 2
4. Atmosphère 2
Disappointing dinner and experience. Half of our oysters were bad and our mains were less than average. The food is overkilled by too many ingredients that don’t make any sense - all the mains had weird finishes and overall I don’t think the cooks / chefs know what they are doing. The braised burger has cheese, coleslaw and a random sauce. The lamb was hidden under an arugula salad and then a purée and random vegetables. Worse off was the elk plate, which was like let’s throw everything that we have in the kitchen on there - carrots, Brussels, artichokes, falafel, with chia and flax seeds with an attempt to make a Demi glace. I’m from Montreal and an ex exec chef, I don’t understand how they came up with these dishes. We also waited 30 minutes for oysters when they had 4 tables and as I noted above, half the oysters were bad. Lastly, if you don’t have fresh bread, toasting it and serving it to customers isn’t good for anyone either.
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M
Maria
Washington
18 avis
VIP
5.0
18 avis
Y est allé·e le 18 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We were here for Sunday brunch. In fact, second time in the last three years of visiting Montreal, after a local friend’s recommendation. I love it. The food is very fresh, with lots of healthy options. Depending on your personal taste, there are still options with brioche bread and soft boiled eggs, for a more traditional brunch offerings, complemented by interesting purées and other culinary twists. It is not a good place for people that like plain food. La Fabrique maintains its authentic character, it is not run down by tourists and maintains very professional service. They take reservations seriously.
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P
Philippe
Montréal
8 avis
5.0
8 avis
Y est allé·e le 17 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Toujours aussi agréable de se retrouver à La Fabrique. Menu qui est revisité tous les 3 semaines et sans oublier un personnel exceptionnel, particulièrement Axel et Marine qui sont un atout pour ce restaurant.
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A
Andréa
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Stéphanie nous a offert un service impeccable. Elle était dévouée et présente pour répondre à nos questions. Nous n’avons jamais manqué de café! La nourriture était excellente et les patates déjeuner en à-côté étaient aussi délicieuses. Nous aurions aimé les avoir d’incluses dans notre assiette de brioche et de frittata, mais malgré cela, c’était délicieux. Un peu bruyant sur la terrasse, mais somme toute, une belle expérience.
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S
Stephanie
Grand Boston
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 13 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The service was excellent and the food was amazing. Our family of four ordered 4 different entrees and each was excellent. It is hard to get excited about risotto at most places, but the risotto here was is worth writing about. It was packed with flavor and the vegetables were perfectly cooked.
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L
Lyne
Montréal
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 11 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Comme toujours tout était nickel! Bravo à toute l’équipe!
La FabriqueA répondu le 14 août 2024
Merci beaucoup Lyne! Toujours un plaisir de vous recevoir :-)
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T
Terence
New York
2 avis
3.0
2 avis
Y est allé·e le 11 août 2024
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 3
When we walked in the woman behind the counter was on the phone. She never looked up at us or even said, "One moment." After a wait another server helped us find a seat. Our server behind the bar was outstanding. He was courteous and attentive. The food was really good.
La FabriqueA répondu le 14 août 2024
Thank you for taking the time to share your feedback. We're glad to hear you enjoyed the food and found our server behind the bar to be outstanding. I apologize for the initial lack of attention when you arrived; this is not the experience we aim to provide. We appreciate your comments and will use them to improve our service. We hope to have the opportunity to offer you a more seamless experience on your next visit.
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FAQ

La Fabrique assure un service de livraison en partenariat avec Uber Eats. La Fabrique propose également des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (514) 544-5038.

Le restaurant La Fabrique est noté 4,6 étoiles par 1460 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

7 sept. 2024

19:00

Réservé 26 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

3619 Rue St-Denis, H2X 3L6 Montreal, QC

Informations supplémentaires

Rue transversale
Cherrier
Quartier
Plateau Mont-Royal
Heures d'ouverture
Brunch ven.–dim. 10:00–14:30 Dîner mar.–sam. 17:30–21:30
Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Bistro, Française Canadienne, Plats réconfortants
Atmosphère
Décontracté
Code vestimentaire
Tenue décontractée
Infos de stationnement
Les stationnements sur rues sont assez faciles à trouver. Sinon, nous recommandons le stationnement payant de l" Institut Raymond-Deward, accessible par la rue Roy côté Est de St-Denis, 8$ après 16h00 jusqu'à 7h00 le lendemain.
Métro ou Station
Nous sommes situé à 1 minute à pied de la station de metro Sherbrooke sur la ligne orange et du bus 24.
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Jean-Baptiste Marchand
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bière, Brunch le week-end, Café, Cocktails, Happy Hour, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin

Site internet
http://www.bistrotlafabrique.com/
Numéro de téléphone
(514) 544-5038
Service traiteur
Nous proposons un menu à emporter du Mardi au Dimanche soir. Visitez notre site internet pour plus de détails: bistrotlafabrique.com
Installations pour l'événement privé
La Fabrique Annexe, accueille les groupes de 25 convives et moins. Des tables d'un maximum de 6 convives et de 2 mètres entre chacune seront planifiées afin de respecter les règles de la santé publique. Le port du masque est obligatoire pour enter au restaurant et se déplacer à l'intérieur également. Nous pouvons avec plaisir effectuer des réservations tentatives pour la périodes des fêtes 2021.
Contact pour l'événement privé
Stéphanie Labelle: (514) 544-5038

Recommandé dans

68 Montreal / Quebec Restaurants to Love This Valentine's Day

La Fabrique

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Informations supplémentaires

68 Montreal / Quebec Restaurants to Love This Valentine's Day

BY THE JUG

Eggplant - mushroom - tomato soup15,00 $CA

TO SPREAD

Foie gras tochon from «Hudson farm» with Calvados, homemade brioche, blueberry marmalade with balsamic, muesli *25,00 $CA

Pork and duck rillettes with buckwheat, apple-apricot chutney, garlic bread13,00 $CA

Niçoise terrine: confit tuna, tomato, artichoke, Kalamata, homemade mayonnaise, garlic bread13,00 $CA

Charcuteries and cheeses board

Mixed board to the chef's taste

IN A BOWL

Green bean, apple, cucumber, ginger, preserved tomato, almond, crouton, tru e - soy - balsamic vinaigrette, Quebec bu alo mozzarella *18,00 $CA

Green salad: mesclun, romaine heart, radish, red onion, apple vinaigrette - olive oil10,00 $CA

Eggplant salad, grapes, mint, watermelon, cherry tomato, Kalamata, panisse, yogurt foam18,00 $CA

Fried Squid, crunchy asian salad, mango, peanuts, buttermilk and jalapeño sauce*17,00 $CA

BY THE KNIFE

Duo of fresh Canadian oysters, mignonette, lemon, horseradish

Salmon tartare, feta, sorrel, jalapenos, apple, mirin shallot, green olive

La Fabrique’s beef tartare, mushroom-balsamic marmalade tartlet, old cheddar

BY THE DISH

Crispy sweet potato, tofu adobo with chipotle, lime and tequila, sweet corn, broccoli with mexican spices, nappa cabbage and jalapeño (Vegan)27,00 $CA

Risotto, corn, Quebec bu alo mozzarella, green bean, shiitake, basil, almond *28,00 $CA

Slow-cooked Quebec halibut with citrus, mussel chowder, roasted cauliflower39,00 $CA

Grilled lamb, smoked eggplant puree, basil spatzel, Kalamata, water melon salad with, cherry tomato, pecorino30,00 $CA

Venison denver, romano bean and root vegetables stew with kombu butter, pan-fried chanterelle and butternut squash, muesli36,00 $CA

Crispy chicken burger, coleslaw and kimchi, jalapeño, sour cream, homemade fries cooked in duck fat22,00 $CA

Homemade fries cooked in duck fat7,50 $CA

DESSERT

Shortbread, Quebec strawberry, raspberry coulis, sponge toffee cream *11,00 $CA

Verrine of red fruits, apricot cream, lemon foam, hazelnut praline crumble *10,00 $CA

Chocolate-coffee cake, coffee-ivory topping, blueberry marmalade, light chocolate cream, corn crumble11,00 $CA

French toast, clove caramel, fleur de sel11,00 $CA

* This dish contains nuts and/or peanuts

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Apprécié pour

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