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Ouvrir l'appliGemischter Salat mit Kirsch Balsamico Dressing
Großer Blattsalat mit gebackenem Ziegenkäse, Honig, Mandeln, Datteln und leichtem Senfdressing
Großer bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen, Champignons und einem Basilikum - Dressing
Großer knackiger Salat mit gebratenen Gambas und einem leichten Senfdressing
ab 2 Personen. Zubereitungszeit 45 Minuten
Paella mit verschiedenen Meeresfrüchten
Paella mit verschiedenen Fleischsorten
Paella mit verschiedenen Meeresfrüchten und Fleischsorten
Gebratene wilde Gambas. Dazu servieren wir Ihnen zwei verschiedene Saucen
Gambas in Knoblauch - Olivenöl gebraten, scharf
Spanisch klassischer Pudding
Katalanische Vanillecreme mit karamellisiertem Zucker
Spanisches Orangeneis
Kokos-Eis
Luftgetrockneter Serrano Schinken
Ibérico - Hinterschinken aus Eichelfütterung. Dieser "Pata Negra"- Schinken reift schonend 3 Jahre lang und entwickelt dadurch sein volles Aroma.
Iberische luftgetrocknete Paprikawurst aus Jabugo ( frisch aufgeschnitten )
Iberische Schweinelende aus Jabugo, schonend gereift ( frisch aufgeschnitten )
Luftgetrocknete Iberische Hartwurst aus Jabugo ( frisch aufgeschnitten )
Gemischter Spanischer Wurst- und Schinkenteller
Serrano Schinken und Käse aus La Mancha
Junger Käse aus La Mancha
Altgereifter Käse aus La Mancha
Junger und altgereifter Käse aus La Mancha
La Mancha - Käse in Kräutern und Olivenöl mit pikantem Chili
Verschiedene iberische Wurst-, Schinken- und Käsespezialitäten
Zur Einstimmung auf einen schönen Abend reichen wir Ihnen Brot, Ajoli, auf Wunsch auch Oliven. Sollte Ihr Appetit hiernach größer werden, können Sie jederzeit nachbestellen. Portion Brot für 2 Personen 1,5, Kleines Schälchen mit hausgemachter Ajoli 1,5, Kleines Schälchen mit Oliven 1,5
Kleine Sardellen in Essig
Frische Tomaten mit Olivenöl und einer Meersalzselektion
Mit Frischkäse gefüllte Paprika
Gegrillte Paprika in Rosmarin-Vinaigrette
Meeresfrüchtesalat
Artischockenherzen in feiner Kräutervinaigrette
Salat von Kartoffeln, Thunfisch und Gemüse
Geröstetes Brot mit Tomaten Knoblauch und Zwiebeln
verschiedene kalte und warme Tapasspezialitäten von unserem Cocinero für Sie ausgewählt. Auf Wunsch servieren wir Ihnen den Tapas Teller nur mit Fisch oder nur mit Fleisch oder vegetarisch
Leicht frittierte und gewürzte Kartoffeln mit pikanter Soße
Kleine feste Kartoffeln mit kanarischer Soße
Scharfe Fleischbällchen mit pikanter Tomatensoße
Klassische spanische Kartoffeltortilla
Tortilla mit Gemüse der Saison
Tortilla mit herzhafter Chorizo und Paprika
Tortilla mit Gambas und Spinat
Frittierter Pulpo mit Marinade
Octopus wie in Galizien traditionell zubereitet, mit Kartoffeln serviert
Miesmuscheln in scharfer Paprikasoße
Luftgetrocknete Paprikawurst in Weißwein gegart
Fleischbällchen in Currysoße
Champignons in Knoblauch
Mit Iberico - Schinken gefüllte Champignons
Frittierte Tintenfischringe im hausgemachtenTeigmantel und Ajoli
Kleine frittierte Sardellen
Gambas im hausgemachten Teigmantel
Sautierter Blattspinat mit Käse überbacken
Ziegenkäse mit Honig und Mandeln
spanische Datteln mit Serranoschinken
Kleine frittierte Paprika aus Padrón in Galicien, mal scharf, mal mild
Frittierte gefüllte Kroketten, täglich wechselnd
Datteln im Speckmantel mit Mandelkern
Knuspriger pikanter Hähnchenspieß in Honigsauce
Hähnchen in Knoblauch
Kaninchen in Weißwein mariniert
Lammkottelets mit Kräutern
Die Menüs können erst ab 15 Personen bestellt werden!
menu de tapas I Menüpreis pro Person 24,9. Menüpreis pro Person ohne Dessert 21,9 Die Menüs können nur mit Vorbestellung (mind. eine Woche im Voraus) ab 10 Personen gebucht werden.
Spanische rote Linsensuppe mit Serranoschinken Brot, Ajoli & Oliven
Scharfe Fleischbällchen mit pikanter Tomatensauce
Hähnchen in einer Orangen-Chilli-Marinade
Tortilla mit Gambas und Spinat
Frittierte Silbersardellen
Spinat mit Käse überbacken
Champignons in einer Knoblauchsauce
Kleine Kartoffeln mit einer kanarischen Sauce
Kartoffelecken mit einer scharfen Sauce
Orangeneis
Preis pro Person 34,9. Preis pro Person ohne Gambas 31,9. Die Menüs können nur mit Vorbestellung (mind. eine Woche im Voraus) ab 10 Personen gebucht werden.
Tortilla mit Kartoffeln
Tortilla mit Gemüse der Saison
Paprika gefüllt mit Frischkäse
Luftgetrockneter Schinken
frittierte Tintenfischringe im Teigmantel
Datteln im Speckmantel
Brot, Ajoli und Oliven
frittierte Kartoffelecken
kleine Kartoffeln mit kanarischer Sauce
Hähnchen mit Orangen-Chilli-Marinade
Fleischbällchen in Currysauce
Paprikawurst in Weißwein
Spinat mit Käse überbacken
Champignons in Knoblauch
gebratene Gambas
süße Überraschung
Preis pro Person 31,9. Preis pro Person ohne Gambas 28,9. Die Menüs können nur mit Vorbestellung (mind. eine Woche im Voraus) ab 10 Personen gebucht werden.
Serrano Schinken
Ziegenkäse mit Honig und Nüssen
Kleine Sardellen in Essig
spanische Datteln im Speckmantel
Brot, Ajoli und Oliven
Hähnchenflügel mit Honig und Chilli
Zucchini in Tomatensauce
scharfe, frittierte Kartoffelecken
Paprikawurst in Weißwein
Spinat mit Käse überbacken
Knuspriger Hähnchenspieß
gebratene Gambas
süße Überraschung
Preis pro Person 39. Die Menüs können nur mit Vorbestellung (mind. eine Woche im Voraus) ab 10 Personen gebucht werden.
Brot, Ajoli und Oliven
Tortilla mit Gemüse der Saison
Luftgetrockneter Schinken
Datteln im Speckmantel
Frittierte Silbersardellen
Ziegenkäse mit Honig und Nüssen
Paprika aus Padrón
frittierte Kartoffelecken
kleine Kartoffeln mit kanarischer Sauce
pikante Hähnchen mit Orangen-Chilli-Marinade
Scharfe Fleischbällchen
frittierte Tintenfischringe im Teigmantel
Spinat mit Käse überbacken
Champignons in Knoblauch
gebratene Gambas
süße Überraschung
Menüpreis pro Person 34,5. Die Menüs können nur mit Vorbestellung (mind. eine Woche im Voraus) ab 10 Personen gebucht werden.
Salat mit Sellerie, Karotten, Trauben und Walnüssen
Wildschweinragout nach ländlichem Rezept der Extremadura
Wildpastete mit Chutney
Gefüllte Perlhuhnbrust in Serranoschinken
Quark - Honig - Eis
Glas (0,15l), Flasche (0,75l)
ist ein frischer, spritziger Verdejo Weißwein mit leichten Tönen von Orange, Pampelmuse und einem Hauch von Birne und Apfel. Komplex und sanft im Aroma.
Strohgelb leuchtet dieser transparente, fast ölige Wein. Das Bouquet überzeugt typisch mit intensiven Aromen wie die von Maracuja, Litschi und weißen Blüten. Beharrlich zeigen sich die Noten am Gaumen, welche an frischen Grasschnitt und Kräuter erinnern.
entfaltet eine Sensation von frischen tropischen Früchten in Harmonie mit Balsamicotönen und Röstnoten von Edelhölzern
ist ein leichter, brillanter, frischer Wein aus der Viura Traube, mit Nuancen von anhaltendem frischem Obst und milden Kräutern.
ist ein trockener Wein mit viel Aroma, Frische und feiner Frucht. Ein idealer Aperitif und passender Begleiter zur spanischen Küche.
Der trockene Biowein zeichnet sich durch die intensive Aromatik seines milden und eleganten Fruchtcharakters aus. Hier geben Xarel.lo, Macabeo und Gewürztraminer eine brilliante hellgelbe Farbe und ein intensives Aroma
Ohne Zweifel der beste Weißwein Spaniens, der sich nahtlos in die weltbesten Tropfen hoch dekorierter Burgunder einreiht. Feine Zitrus-noten und reife exotische Früchte explodieren, bei präsenter Säure, dicht, tief und komplex. Ein ganz großer Wein aus der Godellotraube. 95 Punkte Guiapenin
Glas (0,15l), Flasche (0,75l)
ist ein herrlicher, fruchtiger, frischer und trockener Rosé. Die feinen Syrah Trauben verleihen eine besondere Eleganz.
ist ein runder und voller "Roter" aus der Tempranillo Traube mit kräftiger Farbe in samtigem Aromen von Lakritz und reifen Beeren.
Ein Wein der besonderen Art, samtig und weich Schönes intensives rubinrot, klar und voller Glanz, mit einem Hauch reifer Kirschen. In Fässern aus amerikanischer Eiche 18 Monate gelagert und in der Flasche gereift, erhält dieser Wein sein tiefes und frisches Aroma.
93 Guía Peñín Punkte mit exzellenter Trinkreife. Syrah Merlot, Cabernet Sauvignon und Garnacha verleihen ein besonderes Aroma von reifen Feigen, dunklen Beeren, Kirschlikör, balsamischen Noten mit Süßholz, Teer und Eukalyptus, florale Noten von Veilchen, dazu Gewürze und Kräuter. Genialer Stoff, der jetzt nach langem Reifeprozess in Barrique und Flasche riesig Spaß macht.
Ist ein Klassiker der La Mancha. Seine ziegelrote Farbe mit komplexem Duft nach dunklen Beeren, Leder- und Gewürzaromen gewann er durch den 24 Monate langen Ausbau in französichem Barrique und 24 Monate langem Reifeprozess in amerikanischer Eiche. Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Jahrgang 2009
Sein Bouquet von Stachelbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Kirschen unterliegt einem würzigen Hauch von Zimt und Nelken. Merlot und Cabernet Sauvignon bieten vielseitige aromatische Facetten bis hin zu zartem Feigenkuchen.
die spanische Antwort auf Champagner
Die Rebsorten Macabeo, Xarello und Parellada entfalten ein volles, frisches und blumiges Fruchtaroma. Herrlich trocken, feine Perlage, gold-kupferne Farbe, langer Abgang. Weich am Gaumen mit viel Charakter.
Die wundervolle goldene Farbe vereint sich in einer Krone feinster Perlage. Das Aroma ist überraschend und einzigartig, denn Noten von weißen Früchten stehen Anklängen von reifen Kirschen, duftendem Toast und Zitrusfrüchten entgegen. Ein aufregender, komplexer und eleganter Genuß, der die prickelnde Konkurrenz aus Frankreich erblassen lässt.
"... wenn es was zu feiern gibt ..."
In elegantem Roségold bis Lachsfarben präsentiert sich der Muga Cava mit feinem und beständigem Schaum. Sein Bouquet von tropischen Früchten, Zitrusnoten und frischen reifen Pfirsichen, mündet am Gaumen in frischen anhaltenden fruchtigen Reifenoten. Aus Garnacha Trauben.
Glas (0,15l), Flasche (0,75l)
entwickelte in amerikanischen und französischen kleinen Fässern seine rubin- bis kirschrote Farbe. Noten von Waldbeeren, Vanille, Leder und Tabak, verbunden mit Aromen von Kirschen und dezenter Holzwürze, verleihen den raren Trauben Graciano und Mazuelo ein besonderes Zusammenspiel.
Mit Nachdruck behauptet der Klassiker unter den Rioja-Flaggschiffen immer mehr die unbestrittene Spitzenposition im Gebiet Rioja. Ausbau für 24 Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Neben roten Früchten findet sich in der Nase ein Touch Vanille, weich am Gaumen mit feiner Holznote , super elegant mit milder Säure. Spitzen-Rioja aus bestem Haus und prämiert als bester Rotwein des Jahres international. Tempranillo - Garnacha
Jahrgang 2005. 95 Parker Punkte. Wir haben diese besondere Rarität in limitierter Auflage eigens für Sie in die Bodega nach Köln geholt. Eine lebende Legende und einer der wesentlichen Mitbegründer des weltweiten Ruhmes großer Rioja-Weine. Ein Wein alter Schule, erzkonservativ und traditionell, eine Spezies, die beinahe dem modernen Massengeschmack zum Opfer gefallen wäre. Ziegelrot, balsamische Noten von Leder, Holz, Vanille, extrem weich und ausgereift, erinnert er an einen großen Burgunder. Seine Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Gracioano verleihen diesem edlen Klassiker unendlich scheinende Röstaromen und Noten reifer Beerenfrüchte.
unser reichhaltiges Angebot an erlesenen Weinen und exzellenten Cavas finden Sie auf unserer beigefügten Weinkarte
bianco, rosso oder extra dry
dry, medium oder fino
Orangensaft,Ananassaft, Apfelsaft naturtrüb, Bananensaft, Maracujasaft, Kirschsaft, Pfirsichsaft, Grapefruitsaft oder auch als Saftmix oder als Saftschorle
Alle Kaffeegetränke sind auch koffeinfrei erhältlich
klassischer Kaffee
Espresso
Espresso doppelt
Espresso mit Milchschaum
Espresso mit mehr Milch und Milchschaum
Milchkaffee
Latte Macchiato
Kaffee oder Espresso mit einem Schuss, Brandy oder Spirituosen nach Wahl
Kaffee oder Espresso mit einem Schuss Carlos I Imperial
Espresso mit Anis dulce
schwarz, grün, Kamille etc....
Orangensaft,Ananassaft, Apfelsaft naturtrüb, Bananensaft, Maracujasaft, Kirschsaft, Pfirsichsaft, Grapefruitsaft oder auch als Saftmix oder als Saftschorle
Limette, Rohrzucker, Lime juice Cachaca
Limettensaft, Frische Minze, Havana Club, weißer Rohrzucker, Soda
Rum, Zitronensaft, Sirup( Strawberry, Mango oder Banane)
Frisch gepresste Limette, Havana Club, Cola
Tequila, Cointreau und Zitronensaft
Rum, Tequila, Gin, Vodka, Triple Sec, Zitronensaft, Cola
Tequila, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine
Tequila, Creme de Cassis, frische Limette, Ginger Ale
Vodka, Pepino Peach, Orangensaft, Kirschsaft
Rum, Kokossirup, Ananassaft, Sahne
Frische Limette, Rohrzucker, Maracujasaft, Ginger Ale
Zitronensaft, Maracujasaft, Orangensaft Mangosirup, Kirschsaft
Ananassaft, Kokossirup, Sahne
Frische Banane oder Mango oder Erdbeeren
y mas,pur oder auf Eis
bianco, rosso oder extra dry
dry, medium oder fino
secas, dulce, mix
dulce y secas
spanischer Trester
Jack Daniels oder Four Roses
Lemon oder Orange, Cranberry.....
Bruit • Dynamique