Jean Georges Steakhouse - ARIA

4.6

4,6

1953 avis

50 $ et plus

Grillade

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2 personnes

8 nov. 2024

19:00

Réservé 28 fois aujourd'hui

Chic
Adapté aux occasions spéciales
Romantique

Au Jean Georges Steakhouse savourez du bœuf primé et des fruits de mer dans un environnement contemporain et urbain. Le décor audacieux et moderne se divise entre un espace lounge, une salle à manger surélevée pour voir et être vu, et deux salles privées. Le chef primé Jean-Georges Vongerichten conteste la définition du traditionnel steakhouse américain en ajoutant une forte dose d'énergie et un charme de classe mondiale. Le Jean Georges Steakhouse, utilise les méthodes de cuisson classiques et simples, comme griller, braiser et emballer sous vide, pour tirer l'essence des meilleures viandes du monde. Les nuances parfumées des épices viennent ajouter la touche spéciale de Vongerichten. "Chaque plat sur mon menu doit être une combinaison parfaite de saveurs tant appréciées, revisitées par de nouvelles sensations inattendues qui fera en sorte que les client en voudront toujours plus." - Chef Jean Georges Vongerichten

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Grillade, Fruits de mer, Américaine
Heures d'ouverture
Souper Quotidiennement 17:00–22:30
Numéro de téléphone
(702) 590-8660
Site internet
https://aria.mgmresorts.com/en/restaurants/jean-georges-steakhouse.html
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Installations pour l'événement privé
Private rooms include the Boardroom, which can seat 22, and the 14-seat Chef's Table, which provides a unique and exclusive experience. In addition the wine alcove can seat 35 guests and overlooks the extensive wine collection while another 70-seat semi-private area on the right side of the restaurant allows for larger events.

Endroit
3730 Las Vegas Blvd South, 89158 Las Vegas, NV
Quartier
La Bande (The Strip)
Rue transversale
Harmon
Parking details
Valet & Self-Parking Available For detailed information about parking at any MGM Resorts destination, please visit mgmresorts.com/parking
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bière, Cocktails, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Vin

Plats populaires

Caesar Salad
parmesan cheese, lemon & chili
Iceberg Wedge
tomato, blue cheese & crispy bacon
Tomato Salad
heart of palm & coconut vinaigrette
Arugula Salad
shaved asparagus, manchego cheese green olive dressing
Broccoli Soup
aged cheddar cheese puffs & herbs
Char Grilled Octopus
crispy potatoes, smoked paprika aïoli
Bacon Wrapped Shrimp
harry’s berries strawberry mustard
Japanese Wagyu Carpaccio*
comte cheese fritters & truffle aïoli

RAW BAR

Chilled Shellfish Platter*
maine lobster, gulf shrimp, king crab, oysters & clam
Ossetra Caviar*, 1 oz.
traditional accompaniments
Market Sashimi*
spicy ponzu & fresh wasabi
Tuna Tartare*
shiitake yuzu dressing & puffed rice
Gulf Shrimp Cocktail
cocktail sauce & lemon
Oysters on the Half Shell*
east & west coast
Crispy Sushi Sampler*
chipotle mayonnaise & crispy rice

JAPANESE CERTIFIED BEEF

Traditional F1 Beef is known for its premium marbling, flavor & tenderness
- F1 Wagyu Filet, 6 oz.*
- F1 Wagyu NY Strip, 10 oz.*
- F1 Wagyu Ribeye, 16 oz.*
A5 Certified Kobe Beef
one of a select few restaurants in the united states to offer genuine certified kobe beef
New York Sirloin
Hyogo Prefecture, Kobe City
- 3 oz*
- 6 oz*
- 9 oz.*

TABLESIDE CARVERY

Larger cuts of beef carved tableside finished with roasted herbs & flaked sea salt

Wagyu Tomahawk Ribeye*
Mishima Ranch, CA
36 oz. Prime Porterhouse*
Greeley, CO

WOOD BURNING GRILL

Simply grilled over sustainable apricot wood and mesquite, finished with rendered beef fat, sea salt & cracked pepper

USDA PRIME, COLORADO
- Filet Mignon, 8 oz.*
- New York Strip, 14 oz.*
- Bone In Ribeye, 18 oz.*
OTHER CUTS
Double Lamb Chops*
AMERICAN WAGYU, CALIFORNIA
Ribeye Cap, 8 oz.* Mishima Ranch
CERTIFIED PIEDMONTESE, NEBRASKA
All-Natural Filet Mignon, 8 oz.*

ACCOMPANIMENTS

Hudson Valley Foie Gras*
caramelized with thyme
U3 Jumbo Prawns
grilled with herbs & lemon
Tristan Lobster Tail
drawn butter & lemon
Bone Marrow
roasted with lemon gremolata

ENTRÉES

Chilean Sea Bass*
miso yuzu glaze & maitake mushroom
Roasted Salmon*
garlic lime sauce, crunchy potatoes & asparagus
Slow Cooked Halibut*
stew of new onions, carrots, peas & saffron
Crunchy Organic Chicken
spinach & buttery hot sauce
Veal Milanese*
warm potato salad, sugar snap peas & horesradish
Soy Glazed Short Rib
apple-jalapeño purée & rosemary crumbs
JG Cheeseburger*
truffle mayonnaise, brie & yuzu pickle

SIDES

Black Truffle Mac n Cheese
Grilled Asparagus
Creamed or Sautéed Spinach
Roasted Market Mushrooms
jalapeño, garlic & lemon
Tender Broccoli de Cicco
sicilian pistachio, chili & mint
Salt Crusted Baked Potato
Hand Cut Fries
Mashed Yukon Gold Potatoes

Avis de 1 953 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6

4,6 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,6Service
4,7Atmosphère
4,2Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Las Vegas
Adapté aux occasions spéciales
Le Strip (la bande)
Adapté aux occasions spéciales

1 953 avis

RJ
RhondaJ
Philadelphie
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This was my first time for my Birthday. I'm glad I chose to celebrate her. The food from appetizers to dessert was delicious!
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R
Raul
Dallas
26 avis
VIP
5.0
26 avis
Y est allé·e le 29 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 5
Food & drinks were great! Service was okay just a little slow. Ambience was nice.
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T
Tom
Indiana
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 28 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great service and quality of food. We will be back on next trip to Vegas!
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S
Scott
Utah
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 27 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing atmosphere and food. Service was impeccable. It was our second visit in less than a month and we can’t wait for our third. Enjoy
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M
Michelle
San Diego
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Absolutely wonderful experience… Our server/bartender was amazing, very knowledgeable professional and personable. Food was outstanding, we will definitely be dining here again.
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C
Cyndy
Washington
12 avis
VIP
3.0
12 avis
Y est allé·e le 23 octobre 2024
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 1
Food was excellent, as was the wait staff. There is a cheesy “photographer dropping by your table to ask if they can take your picture” moment that I didnt think twice about until she returned at the end of the meal with a double set of printouts and told us we owed her $180. It was crazy. If she wanted to show us the photos beforehand and ask if we wanted prints, fine. But this was five different sizes of four different pictures, printed 2x each and put into cheap cardboard or plastic frames. And she was very publicly unhappy when we declined. As CX goes, this is a sure way to risk leaving a bad taste in a guest’s mouth. Otherwise it was a wonderful meal.
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J
Jason
Dallas
7 avis
VIP
2.0
7 avis
Y est allé·e le 20 octobre 2024
1. Global 2
2. Plats 3
3. Service 1
4. Atmosphère 5
I expected a lot more when paying 75 for a steak. It was average at best. The service was very subpar, waitress barely checked on us. Ordered medium rare steak, came out medium plus. Of course the waitress never checked in with us so I just accepted it as it was.
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S
Steven
Ottawa
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 19 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
3 of us went for dinner on Oct 18. Don't have enough words to describe our experience. Service was top notch. The waygu steaks were probably the best we ever had. Ambience is second to none. Only feedback, get rid of the TVs, your establishment is too nice.
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T
Tim
Washington
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 17 octobre 2024
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 2
4. Atmosphère 4
The steak was not dry aged and was of average quality at this price class. Would consider one of the other steakhouses in Las Vegas. This place is definitely not top tier.
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A
Angela
Los Angeles
2 avis
3.0
2 avis
Y est allé·e le 17 octobre 2024
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Hostess did not smile at all. Food was ok. Filet mignon was butterflied and over cooked. Obnoxiously loud guest that was swearing was not addressed. Overall a disappointing experience for the price of the food.
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FAQ

Le restaurant Jean Georges Steakhouse - ARIA est noté 4,6 étoiles par 1953 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

8 nov. 2024

19:00

Réservé 28 fois aujourd'hui

Google Map pour Jean Georges Steakhouse - ARIA

3730 Las Vegas Blvd South, 89158 Las Vegas, NV

Informations supplémentaires

Rue transversale
Harmon
Quartier
La Bande (The Strip)
Heures d'ouverture
Souper Quotidiennement 17:00–22:30
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Grillade, Fruits de mer, Américaine
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Valet & Self-Parking Available For detailed information about parking at any MGM Resorts destination, please visit mgmresorts.com/parking
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bière, Cocktails, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Vin

Site internet
https://aria.mgmresorts.com/en/restaurants/jean-georges-steakhouse.html
Numéro de téléphone
(702) 590-8660
Installations pour l'événement privé
Private rooms include the Boardroom, which can seat 22, and the 14-seat Chef's Table, which provides a unique and exclusive experience. In addition the wine alcove can seat 35 guests and overlooks the extensive wine collection while another 70-seat semi-private area on the right side of the restaurant allows for larger events.

Jean Georges Steakhouse - ARIA

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Informations supplémentaires

Grilled Wagyu Filet Mignon

6 oz Wagyu Filet Mignon

New York Sirloin

STARTERS

Caesar Salad

Iceberg Wedge

Tomato Salad

Arugula Salad

Broccoli Soup

Char Grilled Octopus

Bacon Wrapped Shrimp

Japanese Wagyu Carpaccio*

RAW BAR

Chilled Shellfish Platter*

Ossetra Caviar*, 1 oz.

Market Sashimi*

Tuna Tartare*

Gulf Shrimp Cocktail

Oysters on the Half Shell*

Crispy Sushi Sampler*

JAPANESE CERTIFIED BEEF

Traditional F1 Beef is known for its premium marbling, flavor & tenderness

A5 Certified Kobe Beef

New York Sirloin

TABLESIDE CARVERY

Wagyu Tomahawk Ribeye*

36 oz. Prime Porterhouse*

WOOD BURNING GRILL

USDA PRIME, COLORADO

OTHER CUTS

AMERICAN WAGYU, CALIFORNIA

CERTIFIED PIEDMONTESE, NEBRASKA

ACCOMPANIMENTS

Hudson Valley Foie Gras*

U3 Jumbo Prawns

Tristan Lobster Tail

Bone Marrow

ENTRÉES

Chilean Sea Bass*

Roasted Salmon*

Slow Cooked Halibut*

Crunchy Organic Chicken

Veal Milanese*

Soy Glazed Short Rib

JG Cheeseburger*

SIDES

Black Truffle Mac n Cheese

Grilled Asparagus

Creamed or Sautéed Spinach

Roasted Market Mushrooms

Tender Broccoli de Cicco

Salt Crusted Baked Potato

Hand Cut Fries

Mashed Yukon Gold Potatoes

Évaluation globale (notes et avis)

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