Jang Restaurant

4.5

4,5

1 avis

De 26 £ à 40 £

Coréenne contemporaine

Jang – the name stemming from the Korean word for sauce – is where the flavours of Seoul meet the spirit of Kyoto, all within a Grade I Listed London landmark.

Taking flavours from her hometown of Gwangju as well as impressions from Seoul, Kyoto and beyond, head chef Dana Choi has created a menu that champions techniques from both countries, using the best of British produce.

Set right in the heart of the City, Jang is open from breakfast through to dinner, Monday to Friday. This is an intimate and sumptuous space with nods to Asian heritage throughout and is just as well suited for a corporate breakfast or a business dinner as a long lunch or a date night.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

17 sept. 2024

19:00

Réservé 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Cuisine élégante
Prix
De 26 £ à 40 £
Cuisine(s)
Coréenne contemporaine, Coréenne, Japonaise
Heures d'ouverture
Petit-déjeuner lun.–ven. 08:00–11:00 Déjeuner lun.–ven. 12:00–15:00 Dîner lun.–ven. 17:30–21:30
Numéro de téléphone
020 8187 2209
Site internet
https://jangrestaurant.co.uk/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Dana Choi

Endroit
Mezzanine Floor, Royal Exchange, EC3V 3LQ London, Greater London
Quartier
Bank
Infos de stationnement
Aucun
Métro ou Station
Bank, Moorgate, Liverpool Street
Renseignements supplémentaires :
Bar/salon, Bière, Cocktails, Options sans gluten, Salle privée, Vin

Expériences

Taste of Jang Menu
35,00 £GB par personne
21 août - 30 sept. 2024
Get a taste of chef Dana Choi's signature Korean and Japanese dishes at Jang, a new restaurant within the Grade I listed Royal Exchange restaurant in The City. TO START Jang KFC Korean fried chicken, sweet and spicy gochujang sauce, 5 coloured ssam mu or Jang Salad Summer vegetables, pine nut dressing, flower rice blanket MAIN COURSE Sea Bream Steamed fillet of sea bream, sautéed mushrooms, soy-yuja sauce, lovage chilli oil or Bibim Guksu & Sea Vegetable Salad Thin wheat noodles, soy sauce, perilla oil, sea vegetables, cold cucumber soup TO FINISH Your choice of tea or coffee

Jang KFC13,00 £GB
Sweet and spicy gochujang sauce, 5 coloured ssam mu + Royal Beluski Caviar 10g £32 / 20g £62 and crème fraîche
- 10g32,00 £GB
- 20g62,00 £GB
Yuk Hwe Steak Tartare18,00 £GB
Raw beef, gochujang, charcoal oil, ssam mu, pear sorbet, egg yolk, finger lime, kimbquak + Royal Beluski Caviar 10g £32 / 20g £62
- 10g32,00 £GB
- 20g62,00 £GB
Jang Salad14,00 £GB
Summer vegetables, pine nut dressing, flower rice blanket
Scallop Sashimi & Jangajji16,00 £GB
Pickled cherry tomato, kumquat, apple marigold, lovage chilli oil
King Prawn & Vegetable Tempura18,00 £GB
Baby courgette, sweet potato, enoki mushroom, tempura soy sauce, daikon, ginger
Salmon Tataki17,00 £GB
Crispy shallot, baby basil, ponzu dressing
Asparagus Skewers13,00 £GB
Teriyaki glaze, chilli, olive, parmesan

Sushi & Sashimi

Sushi | 8 pieces24,00 £GB
Akami, salmon, seared salmon, hamachi nigiri, 2 spicy tuna maki, 2 salmon maki
Sashimi | 8 pieces34,00 £GB
2 akami, 2 chutoro, 2 salmon, 2 hamachi
Sushi & Sashimi | 12 pieces44,00 £GB
2 tuna, 2 salmon, 2 hamachi, 6 nigiri (akami, salmon, hamachi, chutoro, spicy tuna, salmon roe)

MAINS

K-BBQ | 250g36,00 £GB
Dry-aged sirloin steak, Maldon salt in perilla oil, wasabi butter, Jang chimichurri, pollock roe, chilli and cherry tomato jangajji
Iberico Bossam Tower | for 2 to share29,00 £GB
Braised pork belly, doenjang broth, white and red endive, oyster endive kimchi, ssamjang
Steamed Whole Sea Bream | for 2 to share27,00 £GB
Doenjang truffle and mushroom duxelles, chilli, summer vegetables, soy-yuja sauce, lovage chilli oil, pomegranate white kimchi
Spicy Miso Black Cod39,00 £GB
Yellow and green courgette, crispy leek, black cod soup
Vegetable & Tofu Nimono (ve)24,00 £GB
Delica pumpkin, daikon, shiitake, sweet potato, lotus, tofu, kombu soy broth, yeongyang rice
Bibim Guksu & Sea Vegetable Salad (ve)22,00 £GB
Wheat noodles, soy sauce, perilla oil, sea vegetables, cold cucumber soup

SIDES

Pomegranate White Kimchi (ve)5,50 £GB
Endive Kimchi I + Oyster5,50 £GB
- Large8,50 £GB
Megumi White Rice (ve)5,50 £GB
Yeongyang Rice (ve)8,50 £GB
Cold Cucumber Soup (ve)4,00 £GB
Black Cod Doenjang Soup8,00 £GB

DESSERTS

Watermelon Hwachae Fruit Punch I (ve) option available11,00 £GB
Nashi pear, watermelon jelly, lemon verbena sorbet
Kkwabaegi10,00 £GB
Korean doughnut, Biscoff crumble, salted caramel ice cream
Sorbet (ve) & Ice cream | Choice of 3 scoops11,00 £GB
Pear and lime sorbet, lemon verbena sorbet, salted caramel ice cream

Avis des clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.5

4,5 d'après toutes les évaluations

4,5Plats
5Service
5Atmosphère
4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

1 avis

R
Raminta
Londres
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 29 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Thank you Jang Team for amazing lunch! The KFC is perfect option for lunch. Will definitely see you soon! Highly recommend!
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FAQ

Le restaurant Jang Restaurant est noté 4,5 étoiles par 1 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

17 sept. 2024

19:00

Réservé 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Mezzanine Floor, Royal Exchange, EC3V 3LQ London, Greater London

Informations supplémentaires

Quartier
Bank
Heures d'ouverture
Petit-déjeuner lun.–ven. 08:00–11:00 Déjeuner lun.–ven. 12:00–15:00 Dîner lun.–ven. 17:30–21:30
Prix
De 26 £ à 40 £
Cuisine(s)
Coréenne contemporaine, Coréenne, Japonaise
Atmosphère
Cuisine élégante
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Infos de stationnement
Aucun
Métro ou Station
Bank, Moorgate, Liverpool Street
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Dana Choi
Renseignements supplémentaires :
Bar/salon, Bière, Cocktails, Options sans gluten, Salle privée, Vin

Site internet
https://jangrestaurant.co.uk/
Numéro de téléphone
020 8187 2209

Jang Restaurant

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Informations supplémentaires

Taste of Jang Menu

Starters

Jang KFC13,00 £GB

Yuk Hwe Steak Tartare18,00 £GB

Jang Salad14,00 £GB

Scallop Sashimi & Jangajji16,00 £GB

King Prawn & Vegetable Tempura18,00 £GB

Salmon Tataki17,00 £GB

Asparagus Skewers13,00 £GB

Sushi & Sashimi

Sushi | 8 pieces24,00 £GB

Sashimi | 8 pieces34,00 £GB

Sushi & Sashimi | 12 pieces44,00 £GB

MAINS

K-BBQ | 250g36,00 £GB

Iberico Bossam Tower | for 2 to share29,00 £GB

Steamed Whole Sea Bream | for 2 to share27,00 £GB

Spicy Miso Black Cod39,00 £GB

Vegetable & Tofu Nimono (ve)24,00 £GB

Bibim Guksu & Sea Vegetable Salad (ve)22,00 £GB

SIDES

Pomegranate White Kimchi (ve)5,50 £GB

Endive Kimchi I + Oyster5,50 £GB

Megumi White Rice (ve)5,50 £GB

Yeongyang Rice (ve)8,50 £GB

Cold Cucumber Soup (ve)4,00 £GB

Black Cod Doenjang Soup8,00 £GB

DESSERTS

Watermelon Hwachae Fruit Punch I (ve) option available11,00 £GB

Kkwabaegi10,00 £GB

Sorbet (ve) & Ice cream | Choice of 3 scoops11,00 £GB

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