J Carver's

4.9

4,9

2022 avis

50 $ et plus

Grillade

Effectuer une réservation

2 personnes

2 mars 2025

19:00

Réservé 53 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour siroter des cocktails créatifs

J Carver's Oyster Bar & Chophouse features market fresh oysters & premium wood grilled steaks. Nestled in West 6th District of Downtown Austin, John Carver, Owner and Chef delivers an elevated classic fine dining experience featuring a gorgeous raw & oyster bar and intimate dining experience.

In order to honor all reservations booked, we ask that all bookings adhere to our suggested dining time frame. Please contact our reservationist if you have additional questions. Our time frames are as follows
2 people - 2 hours
3 people - 2 hr 15 minutes
4-5 people - 2 hr 30 minutes
6-7 people - 2hr 45 minutes
8+ people - 3 hours

Please reach out to our reservationist for private dining.
We offer Valet at $12 daily

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Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Grillade, Bar à Huîtres, Fruits de mer
Heures d'ouverture
Bar Quotidiennement 17:00–22:00 Souper Quotidiennement 17:00–22:00
Numéro de téléphone
(512) 782-0650
Site internet
http://www.jcarveratx.com/
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
John Carver
Installations pour l'événement privé
Private Dining at J Carver's offers an intimate dining setting elevated by an ultimate luxury experience. Perfect for family gatherings, business dinners, or any special occasion.
Contact pour l'événement privé
Charles Lindberg: (512) 621-9000

Endroit
509 Rio Grande St, 78701 Austin, TX
Quartier
Centre-ville
Rue transversale
Rio Grande and 6th street
Parking details
We offer Valet parking in a garage for our guests $10. Valet is stationed right in front of the restaurant for your convenience.
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Vin

Plats populaires

Avis de 2 022 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,9Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Austin
Meilleur toutes catégories confondues
Austin
Meilleure cuisine
Austin
Meilleur service
Austin
Meilleure atmosphère
Austin
Grillade
Austin
Meilleur toutes catégories confondues
Austin
Meilleure cuisine
Austin
Meilleur service
Austin
Meilleure atmosphère
Austin
Grillade

2 022 avis

M
Marlene
VIP
Austin
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Food, ambiance and service is top notch!! J. Carver is one of the best restaurants in Austin! Great vibe and the staff is wonderful!
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E
Eric
Austin
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This place should get six stars on a five star scale. The service is top tier -- there is no place in Austin that even remotely approaches the quality and attentiveness of the service at J Carver's. The maitre d'hotel introduced himself at the front, got us a champagne while we waited for our table, and checked in with us a few times to prepare us. We were promptly turned over to Kelly's expert care, and she took us through each course responding to our every need before we even knew. The steak knife selection is a beautiful touch -- as the anticipation builds for expertly grilled steaks, you're offered different knife selections, starting with a traditional Laguiole (naturally my top choice) with a cherry handle, and ending with a broad Nordic knife. Kelly deserves extra accolades for noticing my beautiful date getting chilly, and coming by with hot water and lemon. Thank you for that. No dining experience in Austin comes remotely close to the magic at J Carver's. There is nothing like it. The Dover sole was perfectly breaded and plated, the crab fried rice was so refined beyond what is available at Eddie V's (they dropped the butter and got the kosho kick dialed in), and the filet (carpetbagger style) was generous and flavorful. The Béarnaise was the best I've had anywhere. I've dined at every steakhouse in Austin, many in Dallas, and all the big ones in NYC and J Carver's runs circles around all of them.
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b
beccak
Seattle
3 avis
2.0
3 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 2
2. Plats 1
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The filet for two had so much gristle and fat it was at least 40% inedible. Not our first time here so extremely disappointing
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OT
Utilisateur d'OpenTable
VIP
Austin
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 5
A dying here with regularity and it’s always annoying when the servers rush you out
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d
davidh
VIP
Austin
18 avis
5.0
18 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic first experience! The service and food was amazing!!
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R
Ryan
Cincinnati
8 avis
5.0
8 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic meal from appetizers/salad to desserts. Great ambiance. Had a great server who was very attentive and food was phenomenal!
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K
Kyle
Austin
15 avis
5.0
15 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful experience. Beautiful food, terrific service and great cocktails and wine program
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L
Lance
VIP
Houston
50 avis
5.0
50 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
J Carver’s is hands-down, one of the best steakhouse restaurants in Austin by a long shot. The only thing better than the food here is the service.
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W
Warren Kenneth
Austin
3 avis
3.0
3 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 3
2. Plats 2
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Have had nothing but great experiences here, till this evening— asked to add shrimp scampi to a dish— chef declined (never been an issue before). Ordered the dover sole and had to pick out lots of bones. Normally this place is 5/5, no notes— will be back of course— just a bad evening.
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A
Agnes
VIP
Austin
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 22 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Best steak house in Austin - their hospitality is next to the best!
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FAQ

J Carver's propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (512) 782-0650.

Le restaurant J Carver's est noté 4,9 étoiles par 2022 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

2 mars 2025

19:00

Réservé 53 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

509 Rio Grande St, 78701 Austin, TX

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
Rio Grande and 6th street
Quartier
Centre-ville
Heures d'ouverture
Bar Quotidiennement 17:00–22:00 Souper Quotidiennement 17:00–22:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Grillade, Bar à Huîtres, Fruits de mer
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
We offer Valet parking in a garage for our guests $10. Valet is stationed right in front of the restaurant for your convenience.
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
John Carver
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Vin

Site internet
http://www.jcarveratx.com/
Numéro de téléphone
(512) 782-0650
Installations pour l'événement privé
Private Dining at J Carver's offers an intimate dining setting elevated by an ultimate luxury experience. Perfect for family gatherings, business dinners, or any special occasion.
Contact pour l'événement privé
Charles Lindberg: (512) 621-9000

J Carver's

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Commande en livraison ou à emporter

Privatisation de salle

Salles

Informations supplémentaires

Plats populaires

Beef Filet Steak Tartare

Seared Foie Gras

Maine Lobster Bisque "En Croute"

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Avis de 2 022 client·e·s

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Apprécié pour

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J Carver's propose-t-il un service à emporter ou de livraison via OpenTable ?

Quelle est la note attribuée au restaurant J Carver's ?

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