Ixi'im

4.9

4,9

351 avis

501 Mex$ et plus

Mexicaine Contemporaine

Effectuer une réservation

2 personnes

14 mars 2025

19:00

Réservé 6 fois aujourd'hui

À propos de ce restaurant

Innovant
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Chic

Ixi'im is Mexican Cuisine with shades of SouthEast Mexico. Chef Luis Ronzón is in charge of the kitchen.

Ixi'im exhibits the largest Tequila collection in the World, located in Chablé Resort & Spa.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Végétarienne/Végane, Réservation de tables avec bouteilles
Heures d'ouverture
mar–dim 13:00–23:00
Numéro de téléphone
55 4170 7666
Site internet
http://yucatan.chablehotels.com/cuisine/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Luis Ronzón
Service traiteur
Una de las experiencias que no se pueden dejar pasar aquí en Ixi'im es nuestra degustación de tequila. Mayores informes, favor de comunicarse al restaurante.

Endroit
Chable Resort & Spa Tablaje 642, San Antonio Chablé, Chocholá, 97816 Mérida, YUC
Quartier
Mérida
Rue transversale
Chablé Yucatán
Parking details
Voiturier/Valet
Animation
Ixi'im exhibits the largest Tequila collection in the World.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Ensalada de la milpa con jitomate, xilotes, x’pelón y vinagreta de recado negro
Milpa salad with tomatoes, xilotes, x’pelon and recado negro vinaigrette
Langosta, avellana y jus de pollo
Lobster, hazelnut, and chicken jus
Taco de chicharrón de pescado con salsa de chile fermentado
Fish chicharrón taco with fermented chili sauce
Tostada de calabaza al pib con sikil pak de ajonjolí y mojo Oaxaqueño
Underground cooked local squash tostada with sesame paste and Oaxaca dressing
Tamal colado con short rib, mole negro y yogurt
Colado tamale with short rib, black mole, and yogurt
Arroz con venado al pib
Underground cooked venison risotto
Kakigori de melón de milpa
Yucatecan melon kakigori

Avis de 351 client·e·s

Avis sur le restaurant Ixi'im de personnes qui y ont mangé. Basés sur les notes récentes.

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,9Service
4,9Atmosphère
4,7Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Yucatán
Meilleur toutes catégories confondues
Yucatán
Meilleure cuisine
Yucatán
Meilleur service
Yucatán
Meilleure atmosphère
Yucatán
Meilleur rapport qualité prix
Yucatán
Innovant
Yucatán
La perle du quartier
Yucatán
Romantique
Yucatán
Parfait pour profiter d'une vue panoramique
Mérida
Meilleur toutes catégories confondues
Mérida
Meilleure cuisine
Mérida
Meilleur service
Mérida
Meilleure atmosphère
Mérida
Meilleur rapport qualité prix
Mérida
Parfait pour le brunch
Mérida
Innovant
Mérida
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Mérida
La perle du quartier
Mérida
Romantique

351 avis

M
Marcela VIP
Puerto Vallarta20 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nos encantó cenar en el Ix’in, una gran experiencia gastronómica, complementada por el servicio capacitado y amable de todas la personas. Desde el Mauricio que nos recibió hasta Luis el chef que nos acompañó un rato en la mesa. 10 de 10
1 personne a trouvé cet avis utile
s
sean VIP
Toronto14 avis
5.0
Y est allé·e le 2 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent on all counts. Gracious, friendly and unassuming service from arrival to departure. A delightful and inventive tasting menu. Every dish was delicious especially the venison risotto with Mexican oregano, which was outstanding. A truly memorable experience.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
México1 avis
5.0
Y est allé·e le 28 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente todo, el menú de degustación esta delicioso, lo recomiendo ampliamente!
1 personne a trouvé cet avis utile
L
Lisa
Jacksonville7 avis
5.0
Y est allé·e le 23 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Everything was delightful! Creative pairing of flavors,very fresh ingredients, excellent service from Bernardo.
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F
Fabian
Unspecified1 avis
5.0
Y est allé·e le 17 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Excelente, comida de primer nivel. Un disfrute a los sentidos.
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A
Abigail
México2 avis
5.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente servicio, el lugar mágico! La colección de tequilas impresionante
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J
Jeroen
México11 avis
5.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Beautiful spot with amazing 4000 bottle historic tequila collection. Food is excellent, service great. Cant go wrong.
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F
Frida
Yucatán2 avis
5.0
Y est allé·e le 8 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Estuvo increíble, muy buen servicio, excelentes recomendaciones, el lechón y el postre de mamey y pixtle fueron lo que más destacaría, vale la pena la experiencia!
1 personne a trouvé cet avis utile
S
Suzanne
San Diego15 avis
4.0
Y est allé·e le 8 février 2025
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Every part of the experience was choreographed to exude a back to nature including deer visiting to a massive masculinity of rocks, natural stones , copper, marble ,to the landscaping as one approached with agave and hemp. Trully an orchestrated experience I won’t forget.
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K
Kendall
San Diego1 avis
5.0
Y est allé·e le 6 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was divine! My non vegan husband and my vegan self both really liked this restaurant. The food was thoughtfully curated.
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FAQ

Le restaurant Ixi'im est noté 4,9 étoiles par 351 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

14 mars 2025

19:00

Réservé 6 fois aujourd'hui

Chable Resort & Spa Tablaje 642, San Antonio Chablé, Chocholá, 97816 Mérida, YUC

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
Chablé Yucatán
Quartier
Mérida
Heures d'ouverture
mar–dim 13:00–23:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Végétarienne/Végane, Réservation de tables avec bouteilles
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Luis Ronzón
Animation
Ixi'im exhibits the largest Tequila collection in the World.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
http://yucatan.chablehotels.com/cuisine/
Numéro de téléphone
55 4170 7666
Service traiteur
Una de las experiencias que no se pueden dejar pasar aquí en Ixi'im es nuestra degustación de tequila. Mayores informes, favor de comunicarse al restaurante.

Ixi'im

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À propos de ce restaurant

Salles

Informations supplémentaires

Menu

Menú Degustación / Tasting Menu

Ensalada de la milpa con jitomate, xilotes, x’pelón y vinagreta de recado negro

Langosta, avellana y jus de pollo

Taco de chicharrón de pescado con salsa de chile fermentado

Tostada de calabaza al pib con sikil pak de ajonjolí y mojo Oaxaqueño

Tamal colado con short rib, mole negro y yogurt

Arroz con venado al pib

Kakigori de melón de milpa

Avis de 351 client·e·s

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