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IUMA by Dyllong & De Luca

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51 € et plus

Fusion/Éclectique

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2 personnes

27 nov. 2024

19:00

IUMA ist ein Restaurant mit internationaler Atmosphäre und einer von Japan inspirierten Küche. Natürlich bleiben wir aber auch den Produkten aus unserer Region treu.

Um das beste Produkt zu jagen, sollte man die Natur selbst jagen. Egal wie sehr wir versuchen, es zu kontrollieren, die Natur hat immer das letzte Wort. Wir müssen ihrer Jahreszeit gehorchen, wie ein Diener seinem Herrn gehorcht. Wir versuchen dies, um eine ehrliche Küche zu präsentieren und natürlich, weil dieses bei weitem den besten Geschmack erzeugt.
Die Farben in unseren Gerichten spiegeln die Jahreszeit wieder. Im Sommer servieren wir grüne, saftige und kräftige Kreationen, während der Winter einem dunkleren, tieferen und nachdenklichen Weg folgt. Denn die Natur ist unser Maestro.

Erwarten Sie marktfrische Produkte, ein Menü mit elf oder acht Gerichten und einer ausgewählten Getränkebegleitung.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Fusion/Éclectique
Heures d'ouverture
Souper mer–sam 19:00–23:00
Numéro de téléphone
0231 95009942
Site internet
http://www.iuma-dortmund.com/
Moyens de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Pierre Beckerling

Endroit
Hagener Straße 231, 44229 Dortmund, NW
Quartier
Hombruch
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Cocktails, Non-fumeur, Terrasse, Vin

FAQ

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

27 nov. 2024

19:00

Google Map pour IUMA by Dyllong & De Luca

Hagener Straße 231, 44229 Dortmund, NW

Informations supplémentaires

Quartier
Hombruch
Heures d'ouverture
Souper mer–sam 19:00–23:00
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Fusion/Éclectique
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Pierre Beckerling
Renseignements supplémentaires :
Cocktails, Non-fumeur, Terrasse, Vin

Site internet
http://www.iuma-dortmund.com/
Numéro de téléphone
0231 95009942