Innato

4.4

4,4

41 avis

De 310 Mex$ à 500 Mex$

Fruits de mer

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 10 fois aujourd'hui

Innovant
Adapté aux repas d'affaires
Adapté aux occasions spéciales

Innato - Cocina inspirada en la baja resaltando el producto de la región.
Lonchería japonesa - Izayaka (Próximamente).
Montes - Rooftop con tapas españolas y mixologia (Próximamente).

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Fruits de mer, Japonaise, Izakaya
Heures d'ouverture
lun., dim. 13:00–21:00 mar., mer. 13:00–22:00 jeu. 13:00–23:00 ven., sam. 13:00–00:00
Numéro de téléphone
664 374 2871
Site internet
https://www.instagram.com/innatobaja
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Jesus Vazquez

Endroit
Fray Justo Sierra 9043, 22000 Tijuana, BCN
Quartier
Zona Centro
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Animation, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Salle privée, Végane, Vin

LAMINADO DE CURVINA170,00 $MX
Cervina ikejime acompañada de ensalada de algas y un toque de cebollín. 90gr
TIRADITO ATÚN ALETA AZUL270,00 $MX
Servido con aguacate, mayo picante de ajonjolí y hongo shitake. Acompañado con salsa de soya cítrica. 100 gr
AGUACHILE NEGRO220,00 $MX
Camarón en salsa de ceniza de chiles, cebolla morada, pepino persa, tomate cherry y aguacate. 450 gr
CEVICHE DE CARRETA189,00 $MX
El tradicional de Ensenada. Pescado blanco, tomate, cebolla, pepino persa, limón y aguacate. 200 gr
TOSTADA DE PATÉ DE ALMEJA AHUMADA150,00 $MX
Servida con almeja chocolata fresca, ensaladilla de pepino persa, cebolla morada y salsa marisquera. 1 pz
TOSTADA DE CURVINA CON ALMEJA199,00 $MX
Servida con lajas de curvina ikejime, almeja chocolata fresca, en saladilla de pepino persa, cebolla morada y salsa marisquera. 1 pz
TOSTADA DE ATÚN ALETA AZUL160,00 $MX
Servida con mayonesa picante, lajas de aguacate y terminadas con alga wakame. 1 pz
ALMEJAS GRATINADAS290,00 $MX
Guiso de almejas con salsa morita y queso gratinado. Acompañado con tortillas de harina. 2 pz
CAZUELA DE QUESO FUNDIDO CON OSTIONES290,00 $MX
Quesos ahumados de la baja, ostiones capeados con un toque de salsa macha. Acompañado con tortillas de harina. 150 gr

DIRECTO DE LA PANGA

1/2 DOCENA DE OSTIONES280,00 $MX
DOCENA DE OSTIONES560,00 $MX
PASEO POR LA BAJA590,00 $MX
Curvina ikejime (100 gr), Ostiones (2 pz), Almeja Reyna (1 pz), Pulpo (50 gr), Camarón (80 gr), Callo catarina (50 gr), Paté de almeja ahumada (50 gr)
TORRE MARISQUITA450,00 $MX
Camarón crudo (50 gr), Almeja chocolata (2 pz), Callo Catarina (40 gr), Atún aleta azul (50 gr), Pulpo ahumado (50 gr), Paté de pescado ahumado (60 gr)
BALAZO DE OSTIÓN70,00 $MX
Caballito con clamato, salsa marisquera, salsa secreta y jugo de limón. 35 ml
BORRACHO BALAZO ¿O CÓMO ERA?95,00 $MX
Caballito con mezcal de la casa, clamato, salsa marisquera, salsa secreta y jugo de limón. 45 ml
TACO DE OSTIÓN ENSENADA129,00 $MX
Servido con mayonesa picante, pico de Gallo by ensalada de algas

CREMAS Y ENSALADAS

CREMA DE ALMEJA179,00 $MX
Tradicional crema de almeja acompañada de bolillo. 230 ml
CREMA DE TOMATES AHUMADOS95,00 $MX
Servida con queso de cabra, aceite de oliva y crotón con parmesano. 230 ml
CARPACCIO DE TOMATES ORGÁNICOS Y REQUESÓN169,00 $MX
Servido con vinagreta de óregano y aceite de olivo del valle. 440 gr
ENSALADA FRESCA CON VEGETALES ASADOS200,00 $MX
Ejote, calabaza y esparragós a la parrilla, servidos con lechuga romana, palmitos, queso parmesano y vinagreta de limón

TAQUITOS CALLEJEROS

TACO DE JAIBA150,00 $MX
Servido con puré de tamarindo y morita, mayonesa picante, cebolla y cilantro. 1 pz
TACO DE MARLÍN AHUMADO89,00 $MX
Con queso artesanal, crema yo, cebolla y cilantro. 1 pz
TACO DE BROCHETA DE CAMARÓN99,00 $MX
Servido en tortilla de harina, base de guacamole, terminado con pico de gallo y cilantro. 1 pz
TACO DE OSTIÓN ENSENADA129,00 $MX
Servido con mayonesa picante, pico de gallo y ensalada de algas. 1 pz

ARROCES DE LA BAJA

ARROZ NEGRO340,00 $MX
Preparado con tinta de calamar, pulpo asado, alioli y hojuelas de ajo rostizado. 180 gr
ARROZ ROJO325,00 $MX
Receta casera con camarones zarandeados terminados con cebollín y ralladura de limón eureka. 180 gr
ARROZ A LA TUMBADA310,00 $MX
Preparado con sofrito de tomate, cervina y almeja chino. 180 gr

A LAS BRASAS

TORTA DE LANGOSTA 329,00 $MX
Bolillo relleno con guiso de langosta, camarón y salsa de quesos acompañado de chiles güeros. 100 gr
CURVINA ZARANDEADA315,00 $MX
Adobada y servida con frijoles refritos, tortillas de harina y salsa mortaja. 180 gr
PULPO A LAS BRASAS349,00 $MX
Acompañado con papas pisadas y alioli de la casa. 220 gr
POLLO ROSTIZADO209,00 $MX
Pechuga con alita al carbón acompañado con frijoles, arroz rojo, tortillas de harina y salsa mortaja. 450 gr
SOLOMILLO CON SALSA MORITA425,00 $MX
Filete de res cubierto con salsa cremosa de morita servido con papas pisadas. 200 gr
VACÍO A LA PARRILLA 440,00 $MX
Acompañado con 2 guarniciones a elegir. 220 gr
CHULETON DE RES A LA PARRILLA (RIB EYE)680,00 $MX
Acompañado con 2 guarniciones a elegir. 280 gr

GUARNICIONES

VEGETALES A LA PARRILLA 75,00 $MX
400 gr
HONGOS A LA PARRILLA75,00 $MX
220 gr
BROCÓLI CRUJIENTE75,00 $MX
215 gr
PAPAS PISADAS CON SALSA CREMOSA 95,00 $MX
PURÉ DE PAPA75,00 $MX
225 gr

POSTRES

CHURROS DE LA LÍNEA90,00 $MX
Servidos con leche fría
FLAN DE LA ABUELA115,00 $MX
Terminados con ralladura de limón
TARTA DE CHOCOLATE Y CARAMELO SALADO130,00 $MX
Servida con helado
HELADO DE TEMPORADA CON FRUTA90,00 $MX

Avis de 41 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.4

4,4 d'après les évaluations récentes

4,4Plats
4,3Service
4,5Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Basse-Californie
Adapté aux repas d'affaires
Basse-Californie
Innovant
Basse-Californie
Les plus réservés
Tijuana
Parfait pour le brunch
Tijuana
Adapté aux repas d'affaires
Tijuana
Innovant
Tijuana
Les plus réservés

41 avis

E
Eduardo
Californie
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 2
4. Atmosphère 5
La comida, el ambiente; todo perfecto Lamentablemente el servicio no es de lo mejor
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G
Gerardo
Los Angeles
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Súper delicioso la comida. Y muy bueno el servicio
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R
Rafael
Puerto Vallarta
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 3
4. Atmosphère 4
Me tocaron unas tostadas algo pasadas y cuando le comenté al mesero me contesto que así eran y cuando por fin decidió cambiarlas se notó que tenía razón
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E
EVELYN
México
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 8 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Tuve que esperar un poco para mi mesa pero la host se disculpo y fue muy amable. Los meseros sentía que no se daban abasto con tanta mesa y se les veía cansados. También es un poco difícil entablar una conversación por el volumen de la música. De ah en fuera la comida deliciosa, los tragos y me encanta el concepto. Si volvería!
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A
Adriana Erendira
Californie
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 8 février 2025
1. Global 2
2. Plats 5
3. Service 1
4. Atmosphère 4
El lugar muy lindo y agradable. Lo que ordenamos todo estuvo rico y a temperatura adecuada pero el servicio si deja mucho que desear. íbamos por una celebración de cumpleaños que no se logró. No llegamos al postre y a los drinks ya que solicitamos una silla adicional y jamás llego. Decidimos retirarnos porque un invitado estuvo esperando y prefirieron traernos la cuenta que la silla.
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A
Alejandra
Californie
3 avis
3.0
3 avis
Y est allé·e le 3 février 2025
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Muy buena experiencia con algunos puntos a mejorar.
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M
MARCO
VIP
Las Vegas
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 29 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Very good experience overall. Good food and attention
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m
mariana
VIP
Californie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 26 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
La comida muy rica, el postre no nos encanto el ruido muy alto. Pero muy padre todo
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Y
Yesenia
San Diego
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 26 janvier 2025
1. Global 4
2. Plats 1
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Pedí una torre de mariscos y, aunque al principio no le di importancia, noté que tenía un sabor un poco extraño. Decidí no comerla por completo. Sin embargo, con la pequeña cantidad que probé, terminé sufriendo una intoxicación alimentaria. Deberían de tener más cuidado en el manejo de sus alimentos para evitar que situaciones como esta le ocurran a otros clientes.
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T
Tiffany
Californie
3 avis
3.0
3 avis
Y est allé·e le 21 janvier 2025
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 4
La comida deliciosa! Fuimos un lunes y no sabíamos que cerraban a las 9 (se nos hizo súper temprano) y ni contaban con valet, el estacionamiento ahí es complicado. La mesera un poco distraída
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FAQ

Innato propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 664 374 2871.

Le restaurant Innato est noté 4,4 étoiles par 41 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 10 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Fray Justo Sierra 9043, 22000 Tijuana, BCN

Informations supplémentaires

Quartier
Zona Centro
Heures d'ouverture
lun., dim. 13:00–21:00 mar., mer. 13:00–22:00 jeu. 13:00–23:00 ven., sam. 13:00–00:00
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Fruits de mer, Japonaise, Izakaya
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Voiturier/Valet
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Jesus Vazquez
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Animation, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Salle privée, Végane, Vin

Site internet
https://www.instagram.com/innatobaja
Numéro de téléphone
664 374 2871

Innato

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Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

ENTRADAS

LAMINADO DE CURVINA170,00 $MX

TIRADITO ATÚN ALETA AZUL270,00 $MX

AGUACHILE NEGRO220,00 $MX

CEVICHE DE CARRETA189,00 $MX

TOSTADA DE PATÉ DE ALMEJA AHUMADA150,00 $MX

TOSTADA DE CURVINA CON ALMEJA199,00 $MX

TOSTADA DE ATÚN ALETA AZUL160,00 $MX

ALMEJAS GRATINADAS290,00 $MX

CAZUELA DE QUESO FUNDIDO CON OSTIONES290,00 $MX

DIRECTO DE LA PANGA

1/2 DOCENA DE OSTIONES280,00 $MX

DOCENA DE OSTIONES560,00 $MX

PASEO POR LA BAJA590,00 $MX

TORRE MARISQUITA450,00 $MX

BALAZO DE OSTIÓN70,00 $MX

BORRACHO BALAZO ¿O CÓMO ERA?95,00 $MX

TACO DE OSTIÓN ENSENADA129,00 $MX

CREMAS Y ENSALADAS

CREMA DE ALMEJA179,00 $MX

CREMA DE TOMATES AHUMADOS95,00 $MX

CARPACCIO DE TOMATES ORGÁNICOS Y REQUESÓN169,00 $MX

ENSALADA FRESCA CON VEGETALES ASADOS200,00 $MX

TAQUITOS CALLEJEROS

TACO DE JAIBA150,00 $MX

TACO DE MARLÍN AHUMADO89,00 $MX

TACO DE BROCHETA DE CAMARÓN99,00 $MX

TACO DE OSTIÓN ENSENADA129,00 $MX

ARROCES DE LA BAJA

ARROZ NEGRO340,00 $MX

ARROZ ROJO325,00 $MX

ARROZ A LA TUMBADA310,00 $MX

A LAS BRASAS

TORTA DE LANGOSTA 329,00 $MX

CURVINA ZARANDEADA315,00 $MX

PULPO A LAS BRASAS349,00 $MX

POLLO ROSTIZADO209,00 $MX

SOLOMILLO CON SALSA MORITA425,00 $MX

VACÍO A LA PARRILLA 440,00 $MX

CHULETON DE RES A LA PARRILLA (RIB EYE)680,00 $MX

GUARNICIONES

VEGETALES A LA PARRILLA 75,00 $MX

HONGOS A LA PARRILLA75,00 $MX

BROCÓLI CRUJIENTE75,00 $MX

PAPAS PISADAS CON SALSA CREMOSA 95,00 $MX

PURÉ DE PAPA75,00 $MX

POSTRES

CHURROS DE LA LÍNEA90,00 $MX

FLAN DE LA ABUELA115,00 $MX

TARTA DE CHOCOLATE Y CARAMELO SALADO130,00 $MX

HELADO DE TEMPORADA CON FRUTA90,00 $MX

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Apprécié pour

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