Il Grande Gatsby Bar & Restaurant by Una Cucina

Speck di anatra affumicata con chutney di frutti di bosco e insalatina di carote e daikon24,00 €

Smoked duck breast with berry chutney and a salad of carrot and daikon

Tentacoli di polpo rositicciani25,00 €

Roasted octopus in crispy panko bread and mashed potatoes

Tortino di zucca con parmantier di topinambur, funghi cardoncelli e pop corn18,00 €

Pumpkin pie with Jerusalem artichoke parmantier, cardoncelli mushrooms and pop corn

Sashimi di manzo con insalatina di champignon e scaglie di grana25,00 €

Beef sashimi with mushroom salad and parmesan flakes

Tagliolini alla carbonara e tartufo nero26,00 €

Tagliolini e carbonara and black truffle

Risotto con zucca, gamberi e fonduta di mozzarella di bufala18,00 €

Risotto with pumpkin, prawns and buffalo mozzarella fondue

Pasta mista con patate e provola affumicata15,00 €

Mixed pasta with potatoes and smoked provola cheese

Mezzemaniche con salsiccia, portobello e pecorino romano16,00 €

Mezzemaniche with sausage, portobello mushrooms and Roman pecorino cheese

Entrecote di manzo con crema di cavolfiori, patate e tartufo nero36,00 €

Sliced beef steak with cauliflower, potatoes and black truffle

Petto d'anatra in doppia cottura con insalata Waldorf e salsa teriyaki28,00 €

Double-cooked duck breast with Waldorf salad and teriyaki sauce

Baccalà* croccante, verdure pastellate e crema di avocado24,00 €

Crispy cod*, battered vegetables and avocado cream

Tortino di pleurotes con bocconcini di agnello*, cacio e uova25,00 €

Oyster mushroom pie with lamb bites, pecorino cheese and egg

Caesar salad: pollo, lattuga, bacon, Grana Padano, crostini di pane e salsa Caesar15,00 €

Caesar salad: chicken, lettuce, bacon, Grana Padano cheese, croutons and Caesar sauce

Scarola riccia, pomodori secchi, stracciatella di bufala, olive taggiasche, salsa di acciughe e crostini15,00 €

Curly escarole, dried tomatoes, buffalo stracciatella, black olives, anchovy sauce and croutons

Crema di zucca con funghi cardoncelli e crostini15,00 €

Cream of pumpkin soup with cardoncelli mushrooms and croutons

Zuppa di verdura di stagione con tofu15,00 €

Seasonal vegetable soup with tofu

Red velvet con coulis di frutti di bosco12,00 €

Red velvet with red berries

Semisfera alla gianduia con caramello salato e crumble di amaretti14,00 €

Hemisfere with gianduia, salted caramel and Italian macaroon crumble

Panna cotta con pera al vin brulè e cannella10,00 €

Panna cotta with mulled pear and cinnamon

Tiramisù al caffè10,00 €

Traditional coffee tiramisù

Tagliata di frutta fresca10,00 €

Sliced fresh fruit

Fantasia di gelati in coppa9,00 €

Ice cream

Selezione di Pecorino Romano, Grana Padano, Gorgonzola con confetture e miele14,00 €

Selection of cheeses

Servizio2,00 €

Service

MENU' DELLA TRADIZIONE ROMANA42,00 €

Tonnarelli cacio e pepe

Roman Pecorino cheese and black pepper

Maccheroni all'amatriciana

Macaroni pasta with bacon and tomato sauce

Costoletta di agnello* scottadito con cicoria ripassata

Seared lamb* chops with sautéed chicory

Baccalà* in guazzetto alla romana

Salted codfish* with tomatoes sauce *romansyle*

Tiramisù classico

Traditional tiramisù