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Huniik, Mérida, YUC

Huniik

4.6
4,6
228 avis
501 Mex$ et plus
Mexicaine régionale

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2 personnes
19:00
Réservé 6 fois aujourd'hui
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Chic
We are offering a tasting menu consisting of 12 courses and made with the freshest ingredients from day to day.

Our cuisine is based on the interpretation of the Mayan culture, starting from something real; using modernity and tradition as tools, as well as the unique ingredients that we have in the region.

Giving a sensation of a Yucatan up to date both in flavor, space and land. A kitchen whose main concept is dynamism and interaction without barriers, without rules, where they frequently worked with producers from the peninsula.

Cost per person $2600.00 pesos MX. We do not include TIP

Dress code • Formal
* No shorts
* No open-shoes
* No tennis
* No t-shirts

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine régionale
  • Heures d'ouverture
    Souper lun–sam 18:00–00:00
  • Numéro de téléphone
    999 912 6244
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de soirée
  • Chef de cuisine
    Roberto Solís y José Castillo

Avis de 228 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6
4,6 d'après les évaluations récentes
  • 4,6Plats
  • 4,7Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,2Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Yucatán

    Innovant

  • Yucatán

    Sain

  • Yucatán

    Tendance

  • Yucatán

    Adapté aux occasions spéciales

  • Yucatán

    Options végétariennes

  • Mérida

    Innovant

  • Mérida

    Sain

  • Mérida

    Tendance

  • Mérida

    Adapté aux occasions spéciales

  • Mérida

    Options végétariennes

228 avis
  1. Arvind

    VIP

    Londres

    52 avis

    5.0

    52 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excellent experience. High quality food and wine. Service impeccable

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  2. Victor

    VIP

    Houston

    2 avis

    2.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 2
    2. Plats 3
    3. Service 3
    4. Atmosphère 2
    Somelier instead of providing a wine list, gave us a wine selection without advising on price even asking a budget for the wine pairing so resulted on very expensive wine that it was not even at the quality level for the pricing. That ruined my whole experience

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  3. David

    VIP

    Louisiane

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 9 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Wonderful experience. Superb food, lovely people. Highly recommend

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  4. Esteban

    México

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 9 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Una experiencia increible, arte en todo el proceso, excelente trato y servicio del personal.

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  5. Suzanne

    San Diego

    15 avis

    5.0

    15 avis

    Y est allé·e le 7 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Seriously one of the most outstanding dinners in a life I have been fortunate to have as exploring fine restaurants worldwide has been my passion for many many years. Jorge Bargas, the sommelier was spot on in his recommendations , so enthusiastic and easily accessible. The cuisine seems to me a fusion of art and science.

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  6. Lucia

    Yucatán

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 5 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Tuvimos una noche espectacular con el menú de degustación de 12 tiempos. Nos encantó ver cómo preparaban los platillos y poder acercarnos a la barra. Cada bocado fue una obra de arte, tanto en presentación como en sabor.

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  7. James

    Houston

    13 avis

    5.0

    13 avis

    Y est allé·e le 2 février 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We traveled extensively, and this was absolutely the best meal and dining experience we have ever had. The overall ambiance, staff, and each course were out of this world. Congratulations to all who made the experience exceptional for us! We will come back the next time we visit Merida!

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  8. Juliet

    VIP

    Portland

    17 avis

    5.0

    17 avis

    Y est allé·e le 29 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    A night to remember! Each of the 10 courses was prepared with care and explained in detail. The embroidered ‘menu’ was a clever way to introduce each course. The service was impeccable!!

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  9. Wendy

    New York

    2 avis

    3.0

    2 avis

    Y est allé·e le 25 janvier 2025

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    I understand that this is an up and coming fine dining experience but here are my comments: There is no real menu, it’s a fun picture book of upcoming attractions. There’s no way of knowing what Chef has in store, and more importantly, THERE ARE NO PRICES. The tasting menu, overseen by the very astute sommelier, missed the mark a bit and again, NO PRICES! On a positive note, the dishes were incomparably unique, and I’m not qualifying that as either good or bad. The mix of flavors, textures and ingredients were like none we’ve experience before. OpenTable asked if we had allergies and I said “No” but that coconut was not favored. And you guessed it, one of the desserts was coconut!! Overall, the cost of the meal was, over $1000US for 4 people, to this NY’er, not worth it.

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  10. Carolyn

    New York

    4 avis

    1.0

    4 avis

    Y est allé·e le 23 janvier 2025

    1. Global 1
    2. Plats 3
    3. Service 1
    4. Atmosphère 4
    Outrageously overpriced. Some dishes were absolutely stunning and delicious, but only about 35%. The service was abysmal. I wasn't offered a wine list, or even a glass, until the 4th course and only after I asked. And the cost of the wine for the quality is offensive. Evidently there was a wine pairing, evidenced by the table next to me, but I never received that offer. The first course of botanas was an interesting and delicious elevated interpretation. There was a squid dish that had interesting flavors but was the texture of baby food that was quite off-putting. The lamb dish, arriving in an overly dramatic fashion, was far too rare with a thick layer of un-rendered fat. I went to Nectar about 12 years ago and was similarly disappointed, so I will pass on any of Solís' current and future endeavors.

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FAQ

Le restaurant Huniik est noté 4,6 étoiles par 228 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 6 fois aujourd'hui
Google Map pour Huniik

Calle 60 No.415-B entre Calle 45 y Calle 47, Col. Centro, 97000 Mérida, YUC

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Mérida
  • Heures d'ouverture
    Souper lun–sam 18:00–00:00
  • Prix
    501 Mex$ et plus
  • Cuisine(s)
    Mexicaine régionale
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de soirée
  • Parking details
    Stationnement privé
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Roberto Solís y José Castillo
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bière, Non-fumeur, Table de Chef, Vin
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