Genießen Sie unter der Woche ab 16:00 und am Wochenende ab 12:00 Uhr die Köstlichkeiten unserer Standardkarte.
PETIT APPÉTIT / HORS-D‘ŒUVRES
Gemischte Blattsalate mit Kräuterdressing
wahlweise mit:
- Rinderfiletstreifen vom deutschen Bio Rind19,50 €
- Gebratenem Lachsfilet (F)16,50 €
- Gegrilltem Gemüse (vegan)13,50 €
Carpaccio vom deutschen Bio Rind19,50 €
Mit Wildkräutern und Olivencrostini
Lauwarmes Ofengemüse12,50 €
Gewürz-Couscous und Zitronenschmand
Tatar vom gebeizten Zander13,50 €
Mit roter und gelber Beete, mariniertem Feldsalat und Kräutercreme
ASSIETTE DE SOUPE
Petersilienwurzelsuppe7,50 €
Petersilienöl
Zwiebelsuppe7,50 €
Überbacken mit Käsecroûton
PLAT PRINCIPAL
Französisches Gemüseragout 21,50 €
Macaire-Kartoffeln
Kürbisstrudel21,50 €
Pastinakencreme, Apfelchutney
Lachsfilet24,50 €
gebackene Polenta und Ratatouille
Zanderfilet24,50 €
Zitronen-Risotto und wilder Broccoli
Coq au vin rouge22,00 €
geschmortes Wurzelgemüse und Kartoffeln
Kotelett vom Duroc Schwein26,00 €
Kartoffelgratin und wildes Kohlgemüse, Jus
Rinderfilet vom deutschen Bio Rind31,50 €
Macaire-Kartoffeln, Grillgemüse und Pfeffersauce
Geschmorte Ochsenbäckchen25,50 €
Pastinaken-Püree und Balsamico-Pilze
Kalbsbouletten21,50 €
Kartoffelpüree, Fingermöhren und Senfsauce
Kalbsschnitzel26,00 €
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren
LE DESSERT
Creme Brûlée7,50 €
Mousse au Chocolat9,50 €
Beerenragout und Honighippe
Lauwarmer Apfelcrumble9,50 €
Vanilleeis
Deutsch-Französische Käseauswahl14,50 €
Mit Feigensenf, Apfelgel und Trauben
1 Kugel Eis / Sorbet2,50 €
Sorbet & Sekt8,50 €
2 Kugeln Cassissorbet, Rieslingsekt, Rosmarin