Hotel Canberra

4.9

4,9

53 avis

101 $A et plus

Australienne

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2 personnes

24 déc. 2024

19:00

La perle du quartier
Adapté aux occasions spéciales
Idéal pour les groupes

With a focus on Victorian food and beverage, we take our guests on an exciting culinary journey. From the simplicity of a slice of locally made passionfruit sponge, through to the intricate plating of our 6 or 8 course degustation menus ($110/$140), we have a deliberate commitment to champion the artisans, farmers, makers and growers of our produce, our wines, beers and spirits.

Our Executive chef Jigs Liwanag brings his global experience, and an innate love for beautiful, honest, contemporary food to the plate. An extensive list of artisan, craft and small batch beverage compliments menus in both the restaurant, bar and cafe.

Just a 300m stroll from the iconic Lake Wendouree, we offer a place to lay your head in our tastefully decorated suites, dining and drinking areas. Award Winning Hotel Canberra is continually evolving into a stunning modern regional hotel, and all within 80 minutes of Melbourne's CBD and not much more than an hour from Tullamarine airport

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
101 $A et plus
Cuisine(s)
Australienne, Asiatique contemporaine, Philippine
Heures d'ouverture
Petit-déjeuner mar.–dim. 08:00–00:00 Déjeuner mar.–dim. 12:00–15:30 Bar jeu.–sam. 16:00–22:00 Dîner jeu.–sam. 18:00–23:00
Numéro de téléphone
0483 124 323
Site internet
https://www.hotelcanberra.au/
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Jigs Liwanag
Service traiteur
Please contact us about external catering
Installations pour l'événement privé
Please contact us about your event

Endroit
812 Macarthur St, 3350 Ballarat Central, AU-VIC
Quartier
Ballarat
Rue transversale
Creswick Road
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Brunch le week-end, Café, Cheminée intérieure, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin, Zone de fumage extérieur

Avis de 53 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,9Service
4,7Atmosphère
4,8Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

53 avis

M
MICHAEL
Brisbane
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The only reason I gave this restaurant 5 stars is because you can’t give 6. Everything is amazing, but the way they take care of you and the ambiance make this an experience worth every cent. The 6 course degustation was world class. Wow.
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J
Julie
Victoria
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Food is always amazing here. Great service and ambiance.
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J
Jane
Victoria
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Jigs is an artist with food, amazing flavour combinations and truly stunning flavour combinations. Peter is the ultimate host taking care of everything with seamless professionalism. I heartily recommend eating at the Canberra
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Z
Zoe
Melbourne
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
High expectations, but delivered one of the best meals I've ever had. At one point, literally drinking the last morsel of jus from the jug, and unashamedly wiping the plate clean. Vesta x Jigs is incredible, and worth the drive to Ballarat to experience. The inimitable @dillonpete is working his butt off to serve you the best of the local best, but rest assured it's not pretentious, it's just simply gorgeous, joyful flavour on every plate. @jhigiboy is an off the charts creative, kind hearted human with an obsession for flavour. His beautiful spirit shines through in every bite, and it's one of life's true pleasures to eat his food. Hearing his inspiration for each course, the joy he finds in cooking carrots in their own juice, and the end result of 'carrot puree on steroids', are just one example of this. Pete's knowledge, wit and extensive connections with local producers and winemakers, adds a special dimension to the meal - sharing from his secret cellar stash and opening your tastebuds to new varieties alike. Core memory created. That lamb will live on in my memory forever. #jus4lyf Well done boys, it's bloody hard work but you're doing something very special. Thank you ✨💕
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A
Andrea
Victoria
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Exceptional venue, food and service. The stable was the perfect setting for a long summer lunch to celebrate a birthday. Our Melbourne guests were extremely impressed. Well done boys 👏👏
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E
Ellen
Victoria
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Loved our degustation dinner. Wonderful, friendly service. Beautiful food. We were celebrating a birthday and extra special effort was made to help us to do. We will be back!
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K
Kelly Jane
Adélaïde
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 4 octobre 2024
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 2
4. Atmosphère 1
It felt a bit like an MKR experience- good intentions that lack the discipline of an experienced chef.
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R
Renea
Victoria
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 3 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I absolutely love Hotel Canberra, the staff, the food and the venue is amazing
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RB
RobinB
Brisbane
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 28 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Another great Sunday brunch for us. Great food, great people and great ambience
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p
pandy
Victoria
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 20 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The Canberra is quite simply the best dining experience in Ballarat. The menu is always exquisitely curated with amazing dishes, matched superbly with interesting Victorian beers and wines. Having dined here on numerous occasions we have never been disappointed. Bravo boys 👏👏
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FAQ

Le restaurant Hotel Canberra est noté 4,9 étoiles par 53 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

24 déc. 2024

19:00

812 Macarthur St, 3350 Ballarat Central, AU-VIC

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
Creswick Road
Quartier
Ballarat
Heures d'ouverture
Petit-déjeuner mar.–dim. 08:00–00:00 Déjeuner mar.–dim. 12:00–15:30 Bar jeu.–sam. 16:00–22:00 Dîner jeu.–sam. 18:00–23:00
Prix
101 $A et plus
Cuisine(s)
Australienne, Asiatique contemporaine, Philippine
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Jigs Liwanag
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Brunch le week-end, Café, Cheminée intérieure, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
https://www.hotelcanberra.au/
Numéro de téléphone
0483 124 323
Service traiteur
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Informations supplémentaires

Menu

6 course

6 course degustation 110,00 $AU

8 Course

8 course degustation 140,00 $AU

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