Antipasti
Fondo di carciofo con formaggio di capra dorato alle erbe su crema di carote allo zenzero20,00 €
Artichoke heart with goat cheese, herbs and ginger carrot cream
Calamari con crema di finocchio alla vaniglia e mandorle tostate16,00 €
Squid with vanilla fennel cream and toasted almonds
Carpaccio di manzo marinato al vino rosso con zucca candita ai semi di papavero e scaglie di grana16,00 €
Beef carpaccio marinated in red wine, candied pumpkin with poppy seeds and flakes of parmesan cheese
Primi Piatti
Cappellacci(Ravioli) ripieni di capesante, con gamberi, pomodorini ciliegini e pistacchio tostato20,00 €
Cappellacci(Ravioli) stuffed with scallops, with shrimp, cherry tomatoes and toasted pistachio
Paccheri con ragu d'anatra e formaggio Castelmagno18,00 €
-Paccheri with duck ragu and Castelmagno cheese
Ravioli con ricotta e spinaci al mascarpone e crema tartufata17,00 €
Ravioli with ricotta and spinaches with mascarpone and truffled cream
Secondi Piatti
Fegato alla veneziana con polenta20,00 €
Liver venetian style with corn meal porridge
Guancia di manzo cotta per otto ore, glassata al Valpolicella con purè di patate28,00 €
Beef cheek cooked for eight hours, glazed with Valpolicella wine and potato mash
Pescato del giorno "Osotto Osopra"25,00 €
Fish of the day "Osotto Osopra"
Contorni
Dessert del giorno7,00 €
Daily dessert