Perle rare

Hoogan & Beaufort

51 CAD et plus

Française Canadienne

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2 personnes

4 nov. 2024

19:00

Réservé 19 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Parfait pour déguster de bons vins
Adapté aux occasions spéciales
Tendance

La cuisine du Hoogan & Beaufort est précise, soignée et souvent qualifiée de délicate dans son choix des produits et sa finesse. Marc-André Jetté Travaille des équilibres de saveurs et de texture précis. Intransigeant sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, le chef de n'utilise aucun produit transformé. Une cuisine qui se réinvente sans cesse: raffinée, contemporaine et qui met en valeur les talents d'ici.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Marc-André Jetté

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Les ingrédients locaux et saisonniers constituent la base des plats modernes cuits au feu de bois de ce lieu incontournable de Rosemont. La cuisine ouverte permet aux client·e·s d'être aux premières loges de l'art culinaire du chef Marc-André Jette, qui élabore des menus en rotation rendant hommage aux agriculteurs et aux producteurs du Québec. L'espace rustique et élégant et la vaste carte des vins (plus de 700 bouteilles) représentent la cerise sur le gâteau.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Française Canadienne, Québécoise, Française / Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11:30–13:30 Souper mar–sam 17:30–22:30
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Site internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Endroit
4095 rue Molson, H1Y 3L1 Montreal, QC
Quartier
Montréal Est
Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Cheminée intérieure, Cocktails, Dîner au bar, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Expériences

Soirée à l'italienne
101,25 $CA par personne
Prépayé
12 nov. 2024 - 14 nov. 2024
Hoogan et Beaufort vous convie à ses Soirées à l'italienne les 12, 13 et 14 novembre 2024. Dans une ambiance conviviale sous la chaleur de notre emblématique feu de bois, prenez part à ce souper 5 service. Menu spécialement créé par nos chefs, pâtes maison, desserts, vins d'importation privée, musique italienne et surprises... Joignez-vous à nous pour cette célébration de la cuisine italienne. *75$ par personne + taxes et service *Réservez votre table dès maintenant via OpenTable. *Menu à la carte non disponible

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $CA
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 $CA
- (12)40,00 $CA
Tomate ancestrale22,00 $CA
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 $CA
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 $CA
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $CA
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $CA
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 $CA
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $CA
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 $CA
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 $CA
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 $CA
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $CA
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 $CA
Griotte, craquelin
Fraise15,00 $CA
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 $CA
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 $CA
Ricotta, camomille

Avis de 2 064 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,7Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Montréal / Québec
Parfait pour déguster de bons vins
Montréal
Parfait pour déguster de bons vins

2 064 avis

C
Camille
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Première fois chez Hoogan et pas la dernière. Excellente nourriture, bon vin, bon service! Je recommande✨
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L
Lynda
Montréal
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 27 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Première expérience. Nous avons pris le menu gastronomique avec accord vin : super bon choix. Le personnel est très attentionné et à l'écoute de nos besoins. La déco est super. Peu de places, mais on s'y sens important ! Franchement je recommande pour souper entre amis foodies.
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J
Julie-Kim
Montréal
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 25 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
La qualité des plats est incroyable! Tout est bon! Les huitres chaudes sont vraiment à essayer, même si vous n’êtes pas fan d’huître fraîche. On est complètement ailleurs! Gros coup de food pour ce restaurant!
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C
Caroline
Palm Springs
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e le 24 octobre 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Excellente nourriture, bel endroit, bel ambiance. Nous avions la table jusqu’à 20h30, donc 2h30. On nous a averti dès le départ. C’était ok avec nous. Mais à partir de 19h45, nous voyons que ça commençait à presser et pour finir avec une demande de quitter la table à 20h15. Car les clients étaient arrivés. On a un peu moins apprécié cet aspect,
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J
Janet
Phoenix
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 19 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food (we had the charred bread, duck, and trout). Only hiccup is that Uber lets you off at a different spot (they are aware of it and told us that Uber considers the address on the opposite side of a large building).
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F
Frank
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 17 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Un peut trop bruillant disons pour un groupe de 10 convives en moyenne je dirais. Nous étions 3 aujourd’hui et fallait augmenter le ton plus que la normal.
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J
Julie
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Every time I'm going to H&B, I'm always amazed by the quality of the culinary experience.
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L
Lyne
Londres
5 avis
VIP
5.0
5 avis
Y est allé·e le 15 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Toujours une belle expérience, des plats originaux et un service impeccable! Merci!!
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WE
WilliamE
Raleigh
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 10 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Amazing food and exceptional service. We highly recommend.
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C
Catherine
Montréal
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 5 octobre 2024
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Nous étions un groupe de 6 et avons pris le menu dégustation. Tous les plats étaient originaux et savoureux, mais les portions étaient ridiculement minuscules. Nous avions encore faim en sortant du resto…
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FAQ

Le restaurant Hoogan & Beaufort est noté 4,8 étoiles par 2064 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

4 nov. 2024

19:00

Réservé 19 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

4095 rue Molson, H1Y 3L1 Montreal, QC

Informations supplémentaires

Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Quartier
Montréal Est
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11:30–13:30 Souper mar–sam 17:30–22:30
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Française Canadienne, Québécoise, Française / Américaine contemporaine
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Cheminée intérieure, Cocktails, Dîner au bar, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Site internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Hoogan & Beaufort

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Pourquoi ce sont des Perles rares

Informations supplémentaires

Expériences

Soirée à l'italienne

Menu

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $CA

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 $CA

Truite Steelhead23,00 $CA

Veal Sweetbread27,00 $CA

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $CA

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $CA

Caramelle25,00 $CA

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $CA

Magret de Canard de La Canardière46,00 $CA

Truite steelhead39,00 $CA

Homard de la Gaspésie55,00 $CA

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $CA

Desserts

Fromage du Québec18,00 $CA

Fraise15,00 $CA

Parfait glacé 15,00 $CA

Griotte15,00 $CA

Avis de 2 064 client·e·s

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Apprécié pour

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