Hoogan & Beaufort

4.8

4,8

2054 avis

51 CAD et plus

Française Canadienne

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2 personnes

4 oct. 2024

22:30

Réservé 31 fois aujourd'hui

Parfait pour déguster de bons vins
Adapté aux occasions spéciales
La perle du quartier

La cuisine du Hoogan & Beaufort est précise, soignée et souvent qualifiée de délicate dans son choix des produits et sa finesse. Marc-André Jetté Travaille des équilibres de saveurs et de texture précis. Intransigeant sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, le chef de n'utilise aucun produit transformé. Une cuisine qui se réinvente sans cesse: raffinée, contemporaine et qui met en valeur les talents d'ici.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Française Canadienne, Québécoise, Française / Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11:30–13:30 Souper mar–sam 17:30–22:30
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Site internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Marc-André Jetté
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Endroit
4095 rue Molson, H1Y 3L1 Montreal, QC
Quartier
Montréal Est
Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Cheminée intérieure, Cocktails, Dîner au bar, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $CA
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 $CA
- (12)40,00 $CA
Tomate ancestrale22,00 $CA
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 $CA
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 $CA
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $CA
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $CA
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 $CA
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $CA
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 $CA
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 $CA
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 $CA
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $CA
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 $CA
Griotte, craquelin
Fraise15,00 $CA
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 $CA
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 $CA
Ricotta, camomille

Avis de 2 054 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Montréal / Québec
Parfait pour déguster de bons vins
Montréal
Parfait pour déguster de bons vins

2 056 avis

PW
PamelaW
Sydney
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
What an amazing experience. Every mouthful was sublime. Texture, flavour and presentation were next level. The trout was the best I’ve ever eaten. Service was impeccable. The food is just beautiful in every way, superbly presented with colour and style, the strawberry dessert was perfect, not too sweet and so refreshing after the meal. I just savoured every mouthful. I’m one of the fussiest eaters around as I’m a good cook and most of the time I’m disappointed when I eat out. This meal exceeded my expectations and I loved every mouthful. Can’t recommend highly enough. If I lived in Montréal I’d come here every week! It’s not often you find a restaurant that ticks all the boxes.
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J
Julie
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nouvelle découverte coup de cœur! Je tiens à souligner l’excellent service que nous avons reçu lors de notre soirée. Max, notre serveur, a été absolument exceptionnel! Il a pris soin de mes nombreuses intolérances alimentaires avec une attention impressionnante, allant et venant entre la cuisine et notre table pour s'assurer que je puisse profiter d'un repas adapté. Toute l’équipe était conviviale tout en restant très professionnelle, et l’ambiance était à la fois chaleureuse et élégante. Le restaurant est parfaitement géré; tout fonctionne comme une machine bien huilée. Le menu est juste assez varié pour satisfaire tous les goûts sans être trop vaste, et chaque plat que nous avons goûté était tout simplement délicieux. J’ai définitivement trouvé mon nouveau restaurant préféré! Merci Max! Julie, et les trois autres fatigants à sa table 😂
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A
Audrey
Montréal
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Le menu dégustation était excellent. Le personnel était attentif, chaleureux et connaissait le menu. Chaque plat que j'ai goûté était délicieux, une explosion de saveurs. Chaque bouchée était un moment de bonheur culinaire. Je recommande ce restaurant à tous les épicuriens.
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J
JF
Londres
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 27 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best restaurants in Montréal. Never ceases to amaze. A straight up amazing dining experience from start to finish.
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C
Cynthia
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 26 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Mon restaurant préféré , je ne suis jamais déçu .
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R
Richard
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 26 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Very good food and service . The wine by the glass is excellent, a nice selection.
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T
Thibault
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 22 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Très bon restaurant, des plats de qualité et un très bon service.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Montréal
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 21 septembre 2024
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Nous aurions aimé avoir une table pour 6 personnes plutôt que d’être assis autour d’une table pour 4 personnes, à prendre en considération pour vos futurs clients.
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A
Anne-Marie
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 18 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Toujours une belle expérience d'aller chez Hoogan et Beaufort. Les services est humain, agréable. Les enfants y sont bien traîter sans pour autant que cela ne perturbe la tranquilité du restaurant.
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J
Jeremie
Montréal
8 avis
VIP
5.0
8 avis
Y est allé·e le 18 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Premiere fois dans ce restaurant, très agréable expérience, les plats étaient excellents et le service tout autant. Je regrette juste que la clim' soit si forte. C'est souvent le cas au restaurant mais est ce bien nécessaire ? Pour tout le reste (l'essentiel), bravo
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FAQ

Le restaurant Hoogan & Beaufort est noté 4,8 étoiles par 2054 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

4 oct. 2024

22:30

Réservé 31 fois aujourd'hui

4095 rue Molson, H1Y 3L1 Montreal, QC

Informations supplémentaires

Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Quartier
Montréal Est
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11:30–13:30 Souper mar–sam 17:30–22:30
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Française Canadienne, Québécoise, Française / Américaine contemporaine
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Marc-André Jetté
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Cheminée intérieure, Cocktails, Dîner au bar, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Site internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Hoogan & Beaufort

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Menu

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $CA

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 $CA

Truite Steelhead23,00 $CA

Veal Sweetbread27,00 $CA

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $CA

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $CA

Caramelle25,00 $CA

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $CA

Magret de Canard de La Canardière46,00 $CA

Truite steelhead39,00 $CA

Homard de la Gaspésie55,00 $CA

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $CA

Desserts

Fromage du Québec18,00 $CA

Fraise15,00 $CA

Parfait glacé 15,00 $CA

Griotte15,00 $CA

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