Speisekarte Haxengrill
Unser geröstetes Brot mit...
Fassbutter | Schnittlauch | Salzflocken 6,90 €
Cremiger Obazda | Rote Zwiebeln 9,80 €
Münchner grobe Leberwurst | Röstzwiebeln 9,80 €
Wiener Beinschinken | frischer Kren | Essiggurke12,50 €
Fleischsalat von der Metzgerei Kleeblatt 9,80 €
Rindertatar | Senfkörner | Liebstöckel-Mayonnaise 14,50 €
Gebeizter Lachs | Honigsenf | Meerrettich 17,50 €
Dosenfisch von “FANGST“ | Forelle | Senf | Zitrone | Crème fraîche 16,80 €
“FANGST“ geräucherte Forelle mit Wacholder und Zitronenthymian in Bio-Qualität. Verfeinert wird der schöne, schillernde Fisch mit Senf | Zitrone | Creme fraîche & Dill
Vorspeisen
Kräftige Rinderbrühe | Pfannkuchenstreifen | Gemüsestreifen 8,60 €
Pikante Gulaschsuppe | Rindfleisch | Kartoffeln | Paprika | Sauerrahm 9,90 €
Saure Semmelknödel | Rote Zwiebeln | Blattsalate 9,90 €
Haxengril Sülze | frischer Kren | Radieserl | Süßer-Senf-Dressing | geröstetes Brot 16,90 €
BBT Salat | Burrata | Brezn-Croutons | Tomate | Basilikum | Zwiebeln17,50 €
Perfekt zum Teilen: Ganzer Kopfsalat für 2 oder mehr | Joghurt-Schnittlauch-Dressing | Croutons | Kerndl 15,00 €
Brotzeit ist die schönste Zeit
Scholastika Brotzeit18,90 €
Wiener Beinschinken | Fleischsalat von der Metzgerei Kleeblatt | Obazda | Kartoffelkas | Radieserl | Fassbutter | Unser Bauernbrot
Haxengrill Brotzeit ab 2 Personen22,50 €
Lauwarme Haxenwürfel | Rindertatar | Wiener Beinschinken | Obazda | gebeizter Lachs | Rauchforelle „FANGST“ in der Dose | unser Bauernbrot | p.P.
3-erlei Käse von der Käserei Abt und unser Obazda22,50 €
Nüsse | Feigensenf | Unser Bauernbrot
Klassiker vom Grill
„Haxe pur“ – perfekt zum Teilen19,90 €
Aufgeschnittene halbe Schweinshaxe | Frisch geschabter Kren | Honig-Senf
Portion Schweinshaxe 19,90 €
Fasssauerkraut | Kartoffelpüree | Augustiner Dunkelbiersoße
Portion Kalbshaxe23,00 €
Rahmwirsing | Semmelknödel | Kalbssoße
1/2 Schweinshaxe 22,00 €
Kartoffelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße
Das Beste von unserem Grill24,50 €
Portion Kalbs- und Schweinshaxe | Kartoffelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße
Reindl Royal ab 2 Personen39,90 €
Portion Kalbs- und Schweinshaxe | Ente | Blaukraut | Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße | p. P.
Resch & Saftig
1/4 krosse Bauernente26,00 €
Kartoffelknödel | Apfelblaukraut | Entensoße
1/2 krosse Bauernente36,00 €
Kartoffelknödel | Apfelblaukraut | Entensoße
5 Stück kleine Käsekrainer mit Heumilchkäse | Sauerkraut | frischer Kren16,50 €
Saftige Schweinsripperl - 24h gegart27,50 €
Pommes Frites | BBQ-Soße
Perfekt zum Teilen
Ganze Schweinshaxe 54,00 €
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Ganze Kalbshaxe 140,00 €
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Ganze Bauernente 75,00 €
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Gröstl-Liebe!
Omas Entengröstl 21,90 €
Saftiges Entenfleisch | geröstete Knödel | Blaukraut | Entensoße
Opas Haxengröstl 19,90 €
2-erlei Haxen | Röstkartoffeln | Ei | Zwiebeln | Augustiner Dunkelbiersoße
Vegetarisches Gröstl 18,50 €
Geröstete Knödel | Blattspinat | Ei | gehobelter Bergkäse
Hauptsach' vom Land & aus dem Wasser
Kalbsfleischpflanzerl | Rahmwirsing | Kartoffelpüree 19,50 €
Münchner Rinder-Saftgulasch | Paprika | Semmelknödel | Schnittlauchrahm 22,00 €
Böfflamott vom Rind | Apfelblaukraut | Semmelknödel | kräftige Rotweinsoße 25,50 €
Kalbstafelspitz | Bouillon-Gemüse | Röstkartoffeln | Meerrettichsoße 29,00 €
Gebratenes Lachsforellenfilet aus dem Fünfseenland | Champagner-Rahmsauerkraut | Kartoffelpüree29,00 €
Hauptsach' aus dem Garten & vom Feld
Gratinierter Ziegenkäse | rote Beete | gemischter Marktsalat | Akazienhonig 19,50 €
Bayrische Käsespätzle | Bergkäse | zweierlei Zwiebeln | braune Butter 18,00 €
Steinpilzravioli | Pestoschaum | Schmortomaten | Parmesan 22,50 €
Beilagen
Apfelblaukraut | Rahmwirsing |Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel | Röstkartoffeln | Kartoffelpüree | Kartoffelsalat | Krautsalat | je 5,50 €
Beilagensalat6,50 €
Frische Breze | Riemisches Weckerl | Bauernbrot | je 2,20 €
Dessertkarte
Espresso Affogato | Vanilleeis | Espresso 6,90 €
El Colonel | Zitronensorbet | Vodka 11,50 €
Eis & Heiß | Vanilleeis | heiße Himbeeren 11,50 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen | Himbeerpüree | Schokoladeneis 11,90 €
Marillenknödel | Aprikosenragout | Vanilleeis | Butterbrösel 11,90 €
Kaiserschmarrn| Mandelblättchen | Zwetschgenröster | Apfelkompott 14,90 €
3-erlei Käse von der Käserei Abt und unser cremiger Obazda22,50 €
Nüsse | Feigensenf | unser Bauernbrot