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Hawksworth's Contemporary Canadian Cuisine - Hawksworth Restaurant, Vancouver, BC
Perle rare

Hawksworth Restaurant

51 CAD et plus
Canadienne

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 65 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Chic
  • Parfait pour déguster de bons vins

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : David Hawksworth

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Le chef pionnier David Hawksworth a cuisiné dans des restaurants étoilés MICHELIN en Europe avant d'ouvrir son établissement éponyme dans sa ville natale en 2011. Le classement du Canada's 100 Best le désigne comme l'un des meilleurs du pays pour son menu dégustation qui regorge de trésors de la région du nord-ouest du Pacifique. Pensez à des moules entourées de mousseline de flétan et à une ballotine de faisan enrobée de girolles, le tout servi dans une salle à manger spacieuse et historique.

Philosophie

Indulge in a culinary journey at Hawksworth Restaurant, where contemporary Canadian cuisine showcases the finest local and seasonal ingredients. Delight in creative, ingredient-driven dishes paired with an exceptional wine list and innovative cocktails. Experience a relaxed yet sophisticated atmosphere across three unique dining spaces and stylish private dining rooms, perfect for any occasion.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisine(s)
    Canadienne, Américaine contemporaine, Mondiale/Internationale
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner lun.–ven. 11:30–15:00 Bar lun.–jeu., dim. 15:00–21:00 ven., sam. 15:00–22:00 Happy hour Tous les jours 16:00–18:00 Dîner lun.–jeu., dim. 16:00–21:00 ven., sam. 16:00–22:00
  • Numéro de téléphone
    (604) 673-7000
  • Site internet
    http://www.hawksworthrestaurant.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Endroit
    801 West Georgia Street, V6P 1C7 Vancouver, BC
  • Quartier
    Yaletown
  • Rue transversale
    Howe Street
  • Parking details
    Restaurant Valet available for dinner services only. Daytime valet to commence upon opening of the Hotel. Limited space. There are also public lots located on Howe Street at Pacific Center and on Hornby Street.
  • Public transit
    Bus Stops are located on Howe Street and on Georgia. We are also located one block west of the City Centre Canada line station.
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Fin de soirée, Happy Hour, Non-fumeur, Salle privée, Terrasse, Vin

Recommandé dans

Expériences

  • The Reverence Dinner: A Celebration of Mentorship

    249,00 $CA par personne

    Prépayé

    Seulement 15 avr. 2025
    Join us on April 15th, 2025, for a one-night-only dining experience that brings together three of Vancouver's most celebrated chefs: David Hawksworth, Michel Jacob, and Thomas Haas. The evening begins with a Champagne reception in the elegant York Room, sponsored by Henriot, where the Chefs will join host Fred Lee for a conversation of their culinary journeys. This special evening celebrates legacy, mentorship, and masterful technique. For the first time, these three culinary icons will collaborate in the kitchen at Hawksworth Restaurant, creating a multi-course tasting menu that highlights their signature styles, showcases the finest local ingredients, and celebrates the profound impact they've had on Vancouver's vibrant culinary scene. Guests will enjoy an unforgettable evening filled with culinary artistry - you won't want to miss this extraordinary experience! *We politely decline requests to modify the tasting menu.

Menu

Consulter le menu sur le site internet du restaurant

Avis de 2 937 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.5
4,5 d'après les évaluations récentes
  • 4,5Plats
  • 4,6Service
  • 4,5Atmosphère
  • 4,2Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

  • Vancouver

    Parfait pour déguster de bons vins

  • Vancouver

    Canadienne

2 937 avis

  1. Amil

    Vancouver1 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Warm, welcoming restaurant with inviting ambiance. The menu is wide, offering a range of options. Excellent food with a creative touch. Service at all levels is impeccable.

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  2. Mike

    Vancouver2 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Great experience for my self, my wife and my son. Thank you!

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  3. Chico

    Chicago2 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excellent service, food and variety of ingredients. Wines are a little bit expensive though

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  4. Sue

    Vancouver5 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Brought my sister and 30yo niece here as I have been a follower of Hawksworth for years, but living in Kelowna makes it challenging to dine there often. All of us were so impressed with the incredible service and our dinners were outstanding. Thank you to our server Eliana? A very talented server that I believe is from Philadelphia? The level of service was unmatched by all who took care of us. Our wines were filled by the sommelier perfectly every time throughout the meal. The salmon dish was exquisite and was duplicated by my duck breast dinner. The chocolate mousse and crème brûlée as a finale were divine. Best table in the house to boot. An absolute must try.

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  5. John VIP

    Vancouver12 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Excellent food and service. A very enjoyable lunch A little noisy

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  6. hazel

    Vancouver19 avis

    5.0

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We had the set lunch menu at $39 which is amazing value for the fine dining we had. The starter of salmon gradvelax was outstanding. The pork belly was so tasty with the braised cabbage and cauliflower puree. To finish with the white chocolate pannacota was just exquisite. We will return again without any hesitation. Refined dining this really is !! Not to be missed.

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  7. maria

    New York1 avis

    5.0

    Y est allé·e le 18 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Professional service, amazing food, what more do you want from a restaurant. Terrific

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  8. Andrei

    Vancouver10 avis

    5.0

    Y est allé·e le 17 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Came in for a special lunch while in town, was delicious, well presented, excellent service, and will absolutely come back.

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  9. Lorna

    Vancouver29 avis

    5.0

    Y est allé·e le 17 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    This is one of the best dining experiences in Vancouver. The food, presentation, service, ambiance far exceeded all expectations. Looking forward to dining here again.

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  10. Miguel

    Seattle1 avis

    5.0

    Y est allé·e le 16 mars 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Oysters were perfect! Had Sazerac for cocktails that were made just divine. Steak skewers and mushroom rice were the selected items. No regrets.

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FAQ

Le restaurant Hawksworth Restaurant est noté 4,5 étoiles par 2937 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 65 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Hawksworth Restaurant

801 West Georgia Street, V6P 1C7 Vancouver, BC

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Howe Street
  • Quartier
    Yaletown
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner lun.–ven. 11:30–15:00 Bar lun.–jeu., dim. 15:00–21:00 ven., sam. 15:00–22:00 Happy hour Tous les jours 16:00–18:00 Dîner lun.–jeu., dim. 16:00–21:00 ven., sam. 16:00–22:00
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisine(s)
    Canadienne, Américaine contemporaine, Mondiale/Internationale
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Restaurant Valet available for dinner services only. Daytime valet to commence upon opening of the Hotel. Limited space. There are also public lots located on Howe Street at Pacific Center and on Hornby Street.
  • Public transit
    Bus Stops are located on Howe Street and on Georgia. We are also located one block west of the City Centre Canada line station.
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Fin de soirée, Happy Hour, Non-fumeur, Salle privée, Terrasse, Vin

Recommandé dans

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