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4.5
- 4,5Plats
- 4,6Service
- 4,5Atmosphère
- 4,2Rapport qualité-prix
Bruit • Modéré
Perle rare
Hawksworth Restaurant
51 CAD et plus
Canadienne
Effectuer une réservation
2 personnes
16 mars 2025
19:00
Des expériences sont disponibles.
- Adapté aux occasions spéciales
- Chic
- Parfait pour déguster de bons vins
Pourquoi ce sont des Perles rares
Chef de cuisine : David Hawksworth
D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Le chef pionnier David Hawksworth a cuisiné dans des restaurants étoilés MICHELIN en Europe avant d'ouvrir son établissement éponyme dans sa ville natale en 2011. Le classement du Canada's 100 Best le désigne comme l'un des meilleurs du pays pour son menu dégustation qui regorge de trésors de la région du nord-ouest du Pacifique. Pensez à des moules entourées de mousseline de flétan et à une ballotine de faisan enrobée de girolles, le tout servi dans une salle à manger spacieuse et historique.
Philosophie
Indulge in a culinary journey at Hawksworth Restaurant, where contemporary Canadian cuisine showcases the finest local and seasonal ingredients. Delight in creative, ingredient-driven dishes paired with an exceptional wine list and innovative cocktails. Experience a relaxed yet sophisticated atmosphere across three unique dining spaces and stylish private dining rooms, perfect for any occasion.
Informations supplémentaires
- Numéro de téléphone
- Prix51 CAD et plus
- Cuisine(s)Canadienne, Américaine contemporaine, Mondiale/Internationale
- Heures d'ouvertureDéjeuner lun.–ven. 11:30–15:00 Bar lun.–jeu., dim. 15:00–21:00 ven., sam. 15:00–22:00 Happy hour Tous les jours 16:00–18:00 Dîner lun.–jeu., dim. 16:00–21:00 ven., sam. 16:00–22:00
- Dress codeTenue de VIlle
- Parking detailsRestaurant Valet available for dinner services only. Daytime valet to commence upon opening of the Hotel. Limited space. There are also public lots located on Howe Street at Pacific Center and on Hornby Street.
- Moyens de paiementAmerican Express, Mastercard, Visa
Expériences
The Reverence Dinner: A Celebration of Mentorship
249,00 $CA par personne
Prépayé
Seulement 15 avr. 2025Join us on April 15th, 2025, for a one-night-only dining experience that brings together three of Vancouver's most celebrated chefs: David Hawksworth, Michel Jacob, and Thomas Haas. The evening begins with a Champagne reception in the elegant York Room, sponsored by Henriot, where the Chefs will join host Fred Lee for a conversation of their culinary journeys. This special evening celebrates legacy, mentorship, and masterful technique. For the first time, these three culinary icons will collaborate in the kitchen at Hawksworth Restaurant, creating a multi-course tasting menu that highlights their signature styles, showcases the finest local ingredients, and celebrates the profound impact they've had on Vancouver's vibrant culinary scene. Guests will enjoy an unforgettable evening filled with culinary artistry - you won't want to miss this extraordinary experience! *We politely decline requests to modify the tasting menu.
Avis de 2 928 client·e·s
Évaluation globale (notes et avis)
Apprécié pour
Vancouver
Parfait pour déguster de bons vins
Vancouver
Canadienne
2 928 avis
- K
Ken
Vancouver1 avis
5.0Y est allé·e il y a 1 jour
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 5
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- N
Nigel
Melbourne6 avis
5.0Y est allé·e le il y a 6 jours
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 5
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- N
Ned
Calgary27 avis
5.0Y est allé·e le il y a 7 jours
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 5
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- OT
Utilisateur d'OpenTable VIP
Vancouver2 avis
3.0Y est allé·e le il y a 7 jours
- Global 3
- Plats 3
- Service 4
- Atmosphère 4
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- A
Angie VIP
Palm Springs7 avis
5.0Y est allé·e le il y a 7 jours
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 5
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- D
David VIP
Toronto32 avis
3.0Y est allé·e le 8 mars 2025
- Global 3
- Plats 2
- Service 4
- Atmosphère 3
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- S
Shannon
Vancouver2 avis
3.0Y est allé·e le 7 mars 2025
- Global 3
- Plats 2
- Service 3
- Atmosphère 4
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- C
Christopher
Vancouver3 avis
5.0Y est allé·e le 6 mars 2025
- Global 5
- Plats 5
- Service 4
- Atmosphère 4
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- W
Wendy VIP
Winnipeg4 avis
5.0Y est allé·e le 5 mars 2025
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 5
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- A
Allan VIP
Vancouver13 avis
2.0Y est allé·e le 5 mars 2025
- Global 2
- Plats 2
- Service 3
- Atmosphère 3
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FAQ
Le restaurant Hawksworth Restaurant est noté 4,5 étoiles par 2928 clients OpenTable.
Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.
Effectuer une réservation
2 personnes
16 mars 2025
19:00
Des expériences sont disponibles.
801 West Georgia Street, V6P 1C7 Vancouver, BC
Informations supplémentaires
- Numéro de téléphone
- Prix51 CAD et plus
- Cuisine(s)Canadienne, Américaine contemporaine, Mondiale/Internationale
- Heures d'ouvertureDéjeuner lun.–ven. 11:30–15:00 Bar lun.–jeu., dim. 15:00–21:00 ven., sam. 15:00–22:00 Happy hour Tous les jours 16:00–18:00 Dîner lun.–jeu., dim. 16:00–21:00 ven., sam. 16:00–22:00
- Dress codeTenue de VIlle
- Parking detailsRestaurant Valet available for dinner services only. Daytime valet to commence upon opening of the Hotel. Limited space. There are also public lots located on Howe Street at Pacific Center and on Hornby Street.
- Moyens de paiementAmerican Express, Mastercard, Visa