Sugerencias
MORTADELLA AL TARTUFO NERO CON SCAGLIE DI PARMIGIANO E RIDUZIONE DI BALSAMICO12,00 €
Mortadela de trufa negra con lamina de parmesano y reducción de balsamico
SOUTÉ DI VONGOLE PANE TOSTATO E POMODORINI DI COLLINA12,00 €
Almejas al vapor servida con pan tostado y tomatito cherry del vesubio
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA SALAME E RICOTTA DI BUFALA14,00 €
Flor de calabaza relleno con mozzarella y salami napolitano con requeson de bufala
MEZZELUNE CARCIOFI E GAMBERI CON CARCIOFI FRITTI, ZAFFERANO, GAMBERI E SALSA DI MARE16,00 €
Pasta fresca a forma de media luna rellena de alcachofas y gambas con azafrán, alcachofas fritas y salsa de marisco
PAPPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE15,00 €
Tallarines gordo con ragu de jabali marinado en salsa tomate
FAGOTTINI TARTUFO E RICOTTA MANTECATO AL BURRO E OLIO DI TARTUFO BIANCO CON SCAGLIE DI TARTUFO NERO DI STAGIONE18,00 €
Pasta fresca rellena de trufa negra y requeson salsa de mantequilla, trufa fresca negra de verano aromatizado con aceite de trufa blanca
GRAN RAVIOLONE RIPIENO DI FOIE, PORCINI E CREMA DI TARTUFO NERO AL BURRO E SALVIA18,00 €
Pasta fresca rellena con foie, setas porcini y crema de trufa negra servido con salsa mantequilla y salvia
TAGLIOLINI AL NERO CON CROCCANTE DI VERDURE AI FRUTTI DI MARE16,00 €
Tallarines a la tinta de calamares con crujiente de verdurita y frutos del mar: almejas, calamares y gambas
TARTAR DI MANZO ALLA FRANCESE16,00 €
Tartara de solomillo de ternera con worchester y lamina de queso parmesano
HAMBURGER DELLA CASA RIPIENA CON MOZZARELLA FUNGHI MISTI CIPOLLA CONFIT MOSTARDA E PATATE CHIPS15,00 €
Hamburgesa de ternera rellena de mozzarella mixto setas fresco, gelatina de cebolla, ketchup, mostaza y chips de yuca
VENTAGLIO DI TONNO STILE SCOTTATO ALLA GRIGLIA SU BASE DI SPINACI CON GUACAMOLE E SALSA SOIA19,50 €
Filete de atún estilo tataki servido crudo con base de espinacas, guacamole y salsa soja
PIZZA CALZONE FRITTO RIPIENO DI PROVOLA, SALAME PICCANTE, POMODORO E PEPE NERO18,00 €
Pizza frita rellena con queso provola, chorizo napolitano picante, salsa tomate y pimienta negra
Entrantes Fríos
BRUSCHETTA NAPOLETANA7,50 €
Rodaja de pan tostado con tomatito cherry del Vesubio aceite de oliva extra virgen aromatizado al ajo y albahaca
PIATTO DI OLIVE E PARMIGIANO6,50 €
Plato de olivas verdes y negras con dados de parmesano
INSALATA CON POLLO, CETRIOLO, MAIS, POMODORINI DEL VESUVIO E SALSA ROSA9,80 €
Mixto lechuga con pechuga de pollo, pepino, maíz, tomatito cherry del Vesubio y salsa rosa
INSALATA FANTASIA CON TONNO, CARCIOFI SOTT'OLIO, CILIEGINE DI BUFALA, OLIVE VERDI E SCAGLIE DI PARMIGIANO9,80 €
Mixto lechuga con atún, alcachofas en aceite, olivas verde napolitana, perlita de bufala y lamina de parmesano
INSALATA RUSTICA CON FUSIONE DI PANCETTA, FUNGHI E CARCIOFI FRITTI, MOZZARELLA FILANTE E VINAGRETTA DI MIELE E PINOLI9,80 €
Mixto lechuga con bacón, setas y alcachofas frita con mozzarella fundida y vinagreta de miel y piñones
ASSORTITI DI FORMAGGI E SALUMI ITALIANI: SELEZIONE DELLO CHEF19,00 €
Selección del chef con variedad de embutidos y quesos italianos
BUFALA POMODORINI E PROSCIUTTO CRUDO SU BASE DI RUCOLA14,00 €
Plato de mozzarella de búfala con sobre base de rúcala envuelto con jamón de Parma marinado con tomatito cherry del Vesubio
BURRATA PUGLIESE AL PROFUMO DI TARTUFO BIANCO SU BASE DI CARPACCIO DI BRESAOLA CON POMODORINI DEL VESUVIO, MARINATO AL PEPE NERO VINAGRETA BALSAMICA14,00 €
Mozzarella rellena con nata sobre base de lamina de bresaola embutido de buey italiano con pimienta negra, tomatito cherry marinado con vinagreta balsámica
MIXTO DI CONTORNI ALLA NAPOLETANA CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA19,00 €
Berenjena frita y champiñones salteado con tomatito cherry, pimiento rojo con olivas negra y alcaparras, berenjena y calabacín a la plancha, tomate seco y alcachofas en aceite, mozzarella de búfala campana
Entrantes Calientes
FRITTURA MISTA NAPOLETANA: PANZEROTTI DI PATATE CON MOZZARELLA, ARANCINI DI RISO CON CARNE E MOZZARELLA IN CARROZZA FRITTA ACCOMPAGNATA CON SALSA DI POMODORO SEMI- PICANTE11,00 €
Fritura mixta napolitana con croqueta de patatas con mozzarella, bola de arroz con carne, mozzarella empanada y frita acompañado con salsa de tomate semi picante
PARMIGIANA DI MELENZANE SCOTTATA AL FORNO A LEGNA CON SALSA DI POMODORO, PROVOLA AFFUMICATA, PARMIGIANO E BASILICO12,00 €
Pastel de berenjena frita con salsa tomate, queso provola ahumado, parmesano y albahaca cocido al horno de leña
PROVOLA AFFUMICATA FILANTE AL FORNO DI LEGNA CON POMORODINI DEL VESUVIO E ORIGANO11,00 €
Queso provola ahumado con tomatito cherry, orégano cocinado al horno de leña
TIMBALLO DI VERDURE ALLA GRIGLIA CON FORMAGGIO DI CAPRA TOSTADO SU BASE DI RUCOLA MARINATO CON VINAGRETTA BALSAMICA11,00 €
Verduras a la plancha: berenjena y calabacín, pimiento rojo asado, sobre base de rúcala con queso de cabra tostado marinado con vinagreta balsámica
Pastas y Risotti
RISOTTO CREMOSO CON VERDURE FRESCHE SELEZIONATE13,00 €
Arroz con crema de verduras frescas seleccionada y toque de queso mascarpone
RISOTTO MISTO DI FUNGHI FRESCHI VARIATI CON SCAGLIE DI TARTUFO NERO DI STAGIONE15,00 €
Arroz con salsa mixto setas frescas variada aromatizado con lamina de trufa negra fresca de verano
RISOTTO AL NERO CON CALAMARETTI E GAMBERI E TOCCO DI POMODORINO DEL VESUVIO15,00 €
Arroz con tinta de calamares, chipirones frito, gambas y toque de tomatito cherry del Vesubio
PIATTI ELABORATI – PASTA DE CECCO11,00 €
PENNE ALLA SICILIANA CON SALSA DI POMODORO, MELENZANE FRITTE E RICOTTA SALATA DELLA CASA [Macarrones pequeño con salsa de tomate, berenjena frita y queso requesón salado casero ]
RIGATONI GUSTO CON SALSA DI POMODORO, CIPOLLA PROSCIUTTO DI JABUGO SPAGNOLO, PARMIGIANO E BALISICO13,00 €
Macarrones grande con salsa tomate, cebolla, jam ón de jabugo, parmesano y albahaca
LINGUINE AL CARTOCCIO CON POMODORINI DEL VESUVIO, VONGOLE VERACI, COZZE, CALAMARI E GAMBERI16,00 €
Tallarines con tomatito cherry, almejas, mejillones, calamares y gambas
SPAGHETTI ALLE VONGOLE MACCHIATO CON POMODORINI DEL VESUVIO E VONGOLE VERACI14,00 €
Espagueti con tomatito cherry del vesuvio y almejas frescas
PACCHERI ALL´ASTICE DEL MEDITERRANEO E POMODORINI DEL VESUVIO23,00 €
Macarrones gordo con ½ bogavante nacional del mediterraneo fresco y salsa tomatito cherry
PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI16,00 €
Tallarines gruesos con tomatito cherry del Vesubio y salsa de ceps"porcini italiani"
PASTA FRESCA EMILIANA15,00 €
PANZEROTTI RIPIENI DI RICOTTA E FUNGHI PORCINI CON SALSA DI FUNGHI MISTI E TARTUFO NERO DI STAGIONE A SCAGLIE [Pasta fresca rellena de requesón y ceps "porcini italiano" con salsa de setas frescas variada y trufa negra de verano rallada]
FAGOTTINI RIPIENI AL GORGONZOLA CON SALSA AL GORGONZOLA E NOCI SFUMATO AL BRANDY14,00 €
Pasta fresca rellena de queso gorgonzola con salsa al gorgonzola con nueces al perfume de brandi
RAVIOLONE CAPRESE RIPIENO CON RICOTTA DI BUFALA, FOGLIOLINE DI SPINACI CON SALSA PESTO14,00 €
Pasta fresca rellena de requesón de búfala con hojitas de espinacas con salsa pesto casera
CUORI PRINCIPESSA RIPIENI DI MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA CON POMODORINI DEL VESUVIO, RUCOLA E FORMAGGIO DI CAPRA14,00 €
Pasta fresca rellena de mozzarella de búfala con tomatito cherry del Vesubio, rúcala y queso de cabra rallado
SPECIALITÁ FORNO A LEGNA13,50 €
LASAGNA ALLA NAPOLETANA CON SALSA DI POMODORO, RICOTTA, POLPETTTINE, MOZZARELLA, UOVO SODO PARMIGIANO E BASILICO CUCINATA AL FORNO A LEGNA [Típico pastel napolitano con salsa tomate, requesón, mini albóndigas, de carne, huevo duro, mozzarella, bechamel, parmesano y albahaca cocinada al horno de leña]
CANNELLONI RIPIENI DI CARNE E RICOTTA CON SALSA DI POMODORO E BESCIAMELLA CUCINATI AL FORNO A LEGNA12,50 €
Canelones relleno de requesón y carne con salsa tomate, bechamel cocinado al horno de leña
GNOCCHI DI PATATE DELLO CHEF CON SALSA PESTO O SALSA GORGONZOLA O SALSA POMODORO GRATINATI AL FORNO DI LEGNA12,00 €
Ñoqui de patatas con salsa tomate o salsa pesto o salsa gorgonzola gratinados al horno de leña
Pescados
FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA CON WOK DI VERDURE SALTATE16,00 €
Filete de salmón a la plancha con wok de verduras variadas
FILETTO DI TONNO ALLA GRIGLIA CON VERDURE SALTATE E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO18,00 €
Filete de atùn a la plancha con verdura salteado y reductiòn de vinagreta balsàmica
PESCE DEL GIORNO CON FRUTTI DEL MARE: COZZE, VONGOLE, E POMODORINI DEL VESUVIO18,00 €
Pescado del día con mejillones, almejas y tomatito cherry en su salsa
FRITTURA MISTA DI PESCE CON CALAMARI, GAMBERI E MOSCARDINI CON TEMPURA DE VERDURA18,00 €
Fritura mixta de pescado con calamares, gambas y chipirones con tempura de verduras
Pizza al horno de leña
INGREDIENTE EXTRA 1,90 €. INGREDIENTE EXTRA: Mozzarella de búfala, bresaola embutido italiano 3 €, Jabujo Iberico 5 €, Gambas 5 €
PIZZA MARINARA7,00 €
Tomate, orégano y ajo
PIZZA MARGHERITA9,00 €
Tomate, mozzarella y albahaca
PIZZA MARGHERITA CON BUFALA13,00 €
Tomate, mozzarella de búfala, parmesano y albahaca
PIZZA DIAVOLA12,00 €
Tomate, mozzarella, y chorizo napolitano picante
PIZZA ORTOLANA12,00 €
Tomate, mozzarella, berenjena y calabacín a la plancha con pimiento rojo asado y cebolla
PIZZA CALZONE13,00 €
Pizza doblada con queso ricota, mozzarella, jamón cocido, salsa tomate y albahaca
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI12,00 €
Tomate, champiñones y jamón cocido
PIZZA MASCARPONE E BACON12,00 €
Tomate, mozzarella, mascarpone y bacón
PIZZA CARUSO15,00 €
Pizza blanca sin tomate con mozzarella, bresaola embutido de ternera, rúcala, perlita de búfala, y lamina de parmesano
PIZZA SANTACHIARA15,00 €
Pizza blanca sin tomate con mozzarella, jamón de Parma italiano, rúcala, perlita de búfala y lamina de parmesano
PIZZA RUCOLA E PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA14,00 €
Tomate, mozzarella, jamón de Parma italiano y rúcola
PIZZA 4 FORMAGGI13,00 €
Pizza blanca, mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso requesón
PIZZA 4 STAGIONI13,00 €
Tomate, mozzarella, chorizo picante, alcachofas, champiñones, y jamón cocido
PIZZA CAPRICCIOSA14,00 €
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, alcachofas, y olivas negra
PIZZA FANTASIA14,00 €
Tomate, mozzarella, bacón, champiñones y huevo frito al horno
PIZZA ROCCO12,00 €
Tomate, mozzarella, atún y cebolla
PIZZA TOTÓ14,00 €
Tomate, mozzarella, queso gorgonzola y speck embutido italiano ahumado
PIZZA SORRENTO13,00 €
Tomate, mozzarella, tomatito cherry, alcaparras y anchoas
PIZZA PARTENOPE14,00 €
Mozzarella de búfala, tomatito cherry, parmesano y albahaca
PIZZA CICCIO15,00 €
Queso provola ahumado, tomatito cherry, chorizo napolitano dulce, parmesano y albahaca
PIZZA GAMBERI E RUCOLA15,00 €
Tomate, mozzarella, gambas y rúcala
PIZZA DONNA FUGATA13,00 €
Tomate, mozzarella, berenjena frita y queso de cabra rallado
FOCACCIA5,00 €
Pan de pizza con aceite y romero
Pizza Especial al Horno de Leña
FOCACCIA MACCHIATA CON PROSCIUTTO DI JABUGO IBERICO E BURRATA PUGLIESE CON RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI PARMIGIANO19,50 €
Pan de pizza servido con jamón de jabugo, burrata Pugliese, rúcala, tomatito cherry e virutas de parmesano
PIZZA GUSTO16,00 €
Tomate, mozzarella, requesón, chorizo napolitano dulce, y borde relleno de requesón
PIZZA ALLEGRA14,00 €
Pizza blanca sin tomate con mozzarella, espinaca salteado, piñones tostado, tomatito cherry y lamina de queso de cabra
PIZZA ALEXANDER14,00 €
Tomate, queso provola ahumado, rodaja de butifarra, y berenjena frita
GIRELLO DI PIZZA15,00 €
Rollito de pizza relleno con mozzarella, pesto, rucola, mortadela sobre base de rucola con tomatito cherry y lamina de parmesano
PIZZA RULLE16,00 €
Mozzarella, champiñones, jamón cocido y requesón sobre base de rúcala con tomatito cherry y virutas de parmesano
PIZZA AI FRUTTI DI MARE16,00 €
Pizza sin mozzarella, mejillones, almejas, gambas y calamares fresco con base de tomate y toque de perejil
PIZZA CAPRI16,00 €
Pizza blanca sin tomate con mozzarella, queso gorgonzola, rucola, pera, nueces, piñones y pistacho
PIZZA GABRI16,00 €
Pizza fine de masa sin borde con tomate, mozzarella de búfala (no cocinada), jamón de Parma, rúcala y lamina de parmesano
PIZZA BIANCA AL TARFUTO19,00 €
Pizza blanca sin tomate con mozzarella de búfala, trufa negra de verano y piñones tostado
PIZZA JABUJO IBERICO16,00 €
Tomate, mozzarella y jabugo ibérico prosciutto spagnolo
CALZONE FRITTO AL FORNO16,00 €
Pizza doblada rellena con requesón, tomate, queso provola ahumado, salami dulce y pimienta negra
PIZZA SOFIA LOREN19,00 €
Tomate, berenjena frita, pimiento rojo salteado con olivas negra y alcaparras, requesón, setas salteada con tomatito cherry, alcachofas en aceite y en el medio servida con base de rúcola, mozzarella de búfala envuelta con jamón de Parma y virutas de parmesano
Carne
TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO GRIGLIATO SERVITO CON SALSA CINQUE PEPI O SALSA GORGONZOLA O SALSA MISTO FUNGHI FRESCHI O TIMBALLO DI VERDURE GRIGLIATE20,00 €
Solomillo de ternera a la plancha servido con salsa cinco pimienta o salsa gorgonzola o salsa mixto setas frescas o timbal de verduras a la plancha
ENTRECOTE DI MANZO GRIGLIATO CON SELEZIONE DI SALSA AL GORGONZOLA O CINQUE PEPI O SALSA MISTO FUNGHI FRESCHI CON VERDURE ALLA GRIGLIA O PATATE FRITTE
entrecote de ternera a la plancha servido con salsa al gorgonzola o salsa cinco pimienta o salsa mixto de setas y con verduras a la plancha o con patatas frita
- 1/4 kg18,00 €
- 1/2 kg36,00 €
FILETTO DI POLLO AL LIMONE E CAPPERI15,00 €
Filete de pollo a la plancha con salsa de limón alcaparras
Postres
Tiramisú de mascarpone CASA CON CREMA Y Savoiardi EN TAZA7,00 €
Tiramisú casero con crema de mascarpone, café y biscocho italianos servido en copa
PROFITTEROLI RELLENO CON CREMA DE CHOCOLATE6,00 €
Profiteroles relleno con nata con salsa de chocolate negro
SORBETES LIMÓN O FRAGOLA O APPLE GREEN6,00 €
Sorbete de limón o fresa o manzana verde
HELADO mezclado con nuestros sabores: chocolate, fresa, pistacho, vainilla, Hazel6,00 €
Mixto de helado con nuestros sabores: chocolate, fresa, pistacho, crema, y nueces
CORAZÓN chocolate caliente con helado y chocolate VAINILLA SALSA7,00 €
Soufflé de chocolate caliente con helado de vainilla y salsa de chocolate
Cannolo SICILIANO llenada con el chocolate y el queso crema en la base de crema batida6,00 €
Cannoli siciliano relleno con chocolate e crema de requesón sobre base de nata
PARFAIT DE vainilla y caramelo6,00 €
Semifrío de vainilla y caramelo con nata
PASTEL DE CAPRESE CON CHOCOLATE Y ALMENDRA6,00 €
Tarta de chocolate con almendras y salsa de chocolate
PANNACOTTA CASA CON salsa de fresa, CHOCCOLATO o caramelo6,00 €
Flan de nata casero con salsa de fresa, chocolate y caliente
BABA NAPOLETANO servido con crema batida y temporada de fresas6,00 €
Típico dulce napolitano como un borraccho servido con nata y fresa fresca de temporada
PIZZA CON NUTELLA12,00 €
Pizza doblada rellena con nutella y pera con azúcar blanco
SWEET DAY6,00 €
Tarta del día
