Primé

Gasthaus zum Raben

4.8

4,8

210 avis

51 € et plus

Sud-Ouest Allemande

Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour déguster de bons vins
Options végétariennes

Gasthaus zum Raben serves regional gourmet cuisine in cozy surrounds that include wooden benches, a beer garden and a lovely courtyard terrace. Helmed by Chef Steffen Disch, the restaurant offers a seasonal menu that leans towards traditional home-style Baden cuisine. Guests can either dine a la carte or pamper themselves with a 3-course or 4-course dish. Gasthaus zum Raben also offers a nice wine selection to complement its menu. Situated in an inn, this down-to-earth restaurant provides an appealing option for lodgers or tourists passing through. Gasthaus zum Raben is open for lunch and dinner Mondays to Sundays.

Définitivement fermé

Ce restaurant est fermé définitivement.

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Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Sud-Ouest Allemande, Européenne Moderne, Mondiale/Internationale
Heures d'ouverture
diner dim 12:15–15:45 Souper mer–dim 18:00–23:00
Numéro de téléphone
0761 556520
Site internet
http://www.raben-horben.de/
Moyens de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Steffen Disch
Service traiteur
Speisen & Getränke zum Abholen oder Lieferservice

Endroit
Dorfstrasse 8, 79289 Horben, BW
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Horben
Parking details
22 Parkplätze
Public transit
300 m Bushaltestelle
Animation
Das Gasthaus zum Raben versteht sich nicht nur als Haus der gehobenen Gastronomiekultur. Es möchte sich auch - außerordentliche Räumlichkeiten verpflichten schließlich - anderen Bereiche des kulturellen Lebens öffnen. Für Klassik, Jazz, Kabarett etc. haben wir in der Vergangenheit und werden wir auch zukünftig ein ansprechendes Forum bieten.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bière, Non-fumeur, Salle privée, Salon de thé, Terrasse, Terrasse, Vin

Gl. Champagner brut 17,00 €
- 0,1l16,00 €
Glas Winzersekt9,00 €
- 0,1l9,00 €
"Apros" Black Forrest Vermouth | Wittnau6,00 €
weiß, rosé oder rot
- 4cl6,00 €
Champagner-Bratbirne entalkoholisiert | Jörg Geiger, Schlat8,00 €
- 0,1l8,00 €
Beitrag zur Umwelt
Schwerpunkt: Regionale Erzeuger Nachhaltigkeit & Regionalität haben wir vom ersten Tag an gelebt. Seit mehr als 13 Jahren bieten wir schon parallel zum Angebot ein vegetarisches Menü an.
Umweltfreundliches Wasser
unser Horbener Wasser kommt aus 14 Quellen und wird mit unserer Filteranlage aufbereitet.

Unsere Produzenten

Ziegenkäse | Ringlihof, Horben
Bio Gemüse Lindenbrunnenhof | Familie Binder, Forchheim
Gemüse | Michel, St. Blasien
Salat, Kräuter und Gemüse Keltenhof | Familie Daumüller, Filderstadt
Schwarzwald Miso | Peter Koch, Geisingen
Metzgerei Kaltenbach | Schallstadt
Forellen | Drafehn, Seelbach
Rohmilchkäse | Affineur Antony, Elsass
Eier und Obst | Geflügelhof Ruh, Ehrenkirchen
Brot | Michael Schulze, Freiburg

Bezahlung: Bar | EC-Karte | Visa | MasterCard

Avis de 210 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

208 avis

SS
StefanS
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 29 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Es war wunderschöner letzter Abend in diesem Restaurant welches leider nun geschlossen ist! Danke!
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 3 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Hohe Qualität , beste Zubereitung , kompetenter und freundlicher Service
Cet avis est-il utile ?
LL
LauraL
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 25 novembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Excellentes Essen, die alkoholfreie Begleitung dazu eine Offenbarung im allerbesten Sinne- jedes Mal einen Besuch wert. Vielen Dank!!!
Cet avis est-il utile ?
BH
BerndH
RNW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 23 novembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Die Gesamtkomposition des Menüs ist gleichermaßen stimmig wie interessant, sorgfältige Verarbeitung, höchste Qualität, wohlüberlegte Getränkevorschläge. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service
Cet avis est-il utile ?
C
Cosima
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 2 novembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wir hatten einen wunderschönen Abend mit sehr leckerem Essen!
Cet avis est-il utile ?
GJ
GabrieleJ
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 22 octobre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wir haben uns sehr wohl gefühlt, wurden umsichtig und aufmerksam bedient, die Gänge waren sehr schmackhaft und überraschend. Immer wieder gerne!
Cet avis est-il utile ?
E
Elias
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 6 octobre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Sehr gut! Sehr gut! Sehr gut! Sehr gut! Sehr gut!
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 4 octobre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein unbeschriebenes Erlebnis. Nicht zu viel versprochen.
Cet avis est-il utile ?
HS
HeikeS
Hambourg
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 1 octobre 2023
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Einfach toll und sehr lecker mit gutem Service. Wir haben uns rundum wohl gefühlt
Cet avis est-il utile ?
FR
FrankR
BW
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 27 septembre 2023
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 3
+ Excellent choice of food + excellent wine selection + gluten-free order was perfectly organized - to charge 6 € for a small bottle of water from the tab is a bit over the top
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant Gasthaus zum Raben est noté 4,8 étoiles par 210 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Définitivement fermé

Ce restaurant est fermé définitivement.

Dorfstrasse 8, 79289 Horben, BW

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Horben
Heures d'ouverture
diner dim 12:15–15:45 Souper mer–dim 18:00–23:00
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Sud-Ouest Allemande, Européenne Moderne, Mondiale/Internationale
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
22 Parkplätze
Public transit
300 m Bushaltestelle
Moyens de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Steffen Disch
Animation
Das Gasthaus zum Raben versteht sich nicht nur als Haus der gehobenen Gastronomiekultur. Es möchte sich auch - außerordentliche Räumlichkeiten verpflichten schließlich - anderen Bereiche des kulturellen Lebens öffnen. Für Klassik, Jazz, Kabarett etc. haben wir in der Vergangenheit und werden wir auch zukünftig ein ansprechendes Forum bieten.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bière, Non-fumeur, Salle privée, Salon de thé, Terrasse, Terrasse, Vin

Site internet
http://www.raben-horben.de/
Numéro de téléphone
0761 556520
Service traiteur
Speisen & Getränke zum Abholen oder Lieferservice

Gasthaus zum Raben

Définitivement fermé

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Informations supplémentaires

5 und 7 Gang Menü

SAUERTEIG-ROGGENBROT

SAUERTEIG-ROGGENBROT

1 Gänge

ROTER GAMBA & PRUNIER KAVIAR Karotte / Leche de Tigre / Thai Basilikum

2 Gänge

GYOZA Shii Take Pilz / Kimchi / Schwarzer Knoblauch

3 Gänge

SCHWARZWÄLDER RÄUCHERFORELLE Kartoffel / Zwiebel / Apfel / Cidre

4 Gänge

ENTE Bao Bun / Trevisano / Tamarinde / Schwarze Walnuss / Malz

5 Gänge

BRILLAT SAVARIN «AFFINEUR ANTONY» Früchtebrot-Crumble / Feige

6 Gänge

BIRNE Tonkabohne / C.-Bratbirne / Pfeffer

7 Gänge

"ORIGINAL BEANS" SCHOKOLADE Forchheimer Ingwer / Kirsche / Shizo

Getränkebegleitung zum Menü

Apéritif

Gl. Champagner brut 17,00 €

Glas Winzersekt9,00 €

"Apros" Black Forrest Vermouth | Wittnau6,00 €

Champagner-Bratbirne entalkoholisiert | Jörg Geiger, Schlat8,00 €

Beitrag zur Umwelt

Umweltfreundliches Wasser

Unsere Produzenten

Ziegenkäse | Ringlihof, Horben

Bio Gemüse Lindenbrunnenhof | Familie Binder, Forchheim

Gemüse | Michel, St. Blasien

Salat, Kräuter und Gemüse Keltenhof | Familie Daumüller, Filderstadt

Schwarzwald Miso | Peter Koch, Geisingen

Metzgerei Kaltenbach | Schallstadt

Forellen | Drafehn, Seelbach

Rohmilchkäse | Affineur Antony, Elsass

Eier und Obst | Geflügelhof Ruh, Ehrenkirchen

Brot | Michael Schulze, Freiburg

Bezahlung: Bar | EC-Karte | Visa | MasterCard

Évaluation globale (notes et avis)

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