Fränkness

4.4

4,4

1026 avis

De 31 € à 50 €

Allemande

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2 personnes

15 mars 2025

23:00

Réservé 11 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Tendance

Fränk'ness vereint das Beste aus zwei Welten: herzhafte und kräftige Aromen der fränkischen Küche treffen
auf urbanen Lifestyle der Stadt.
Unser Ziel ist es, traditionelle Geschmäcker mit einem modernen Twist zu verbinden und so eine kulinarische Brücke zwischen Heimat und Metropole zu schlagen.
Das Herzstück unserer Küche? Der Steinofen! Hier zaubern wir mit Leidenschaft und handwerklichem
Geschick Gerichte, die nicht nur rustikal schmecken, sondern auch eine ganz besondere Textur haben –
authentisch, pur und voller Geschmack.
Der Steinofen sorgt für ein unverwechselbares Aroma.
Unsere legendäre fränkische Ofenküche liefert handgemachte Leckerbissen mit regionalem Touch in
modernem, urbanem Ambiente serviert. Für Fleischfans und Veggie-Liebhaber gleichermaßen!
Das Fränk’ness - ein Treffpunkt für alle, die gutes Essen und eine entspannte Atmosphäre lieben. Ob zum
schnellen Lunch oder für ein ausgedehntes Dinner- unser Ambiente ist locker, pulsierend und urban.

Informations supplémentaires

Endroit
Königstraße 70, 90402 Nürnberg, BY
Numéro de téléphone
0911 24029955
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Allemande, Européenne contemporaine, Allemande régionale
Heures d'ouverture
lun–jeu 11:30–23:00 ven, sam 11:30–00:00
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Parkhaus Sterntor (2 Minuten Fußweg).
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Michael Seitz / Carsten Herrmann

Avis de 1 026 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.4

4,4 d'après les évaluations récentes

4,4Plats
4,4Service
4,4Atmosphère
4Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

Apprécié pour

Nuremberg
Innovant
Nuremberg
Tendance
Nuremberg
Parfait pour déguster de bons vins
Nuremberg
Adapté aux occasions spéciales
Nuremberg
Les plus réservés

1 026 avis

A
Anna
Bavière1 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ich war zum ersten mal hier und war sehr zufrieden. Essen war sehr lecker und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Toller Service und wunderschönes Ambiente.
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O
Oliver
Bavière1 avis
2.0
Y est allé·e le 7 mars 2025
1. Global 2
2. Plats 3
3. Service 1
4. Atmosphère 4
Wir waren zum 8ten mal im Fränkness essen. Leider hat sich unser Erlebnis deutlich verschlechtert und wir werden nicht wieder kommen. Warum ist das so: 1) Essen: das Essen hat sich früher durch ein gutesPreis/Leistungsverhäls ausgezeichnete. Ich hatte z.B. das Entrecot 350g. Früher war auf den Teller Gemüse, Saucen und Co. Jetzt muss man alles einzeln bestellen … Man bekommt dann mehr Sauce aber, das brauche ich nicht 2) Service: Der war früher hervorragend! Jetzt naja, die Bedienung ist flott und nett ja. Aber das erwarte ich auch im Biergarten. Aber negativ ist uns aufgefallen: - Unsere Jacken du wurden nicht abgenommen (Ist nicht schlimm, war früher aber so) - Wir wurde am Ende nicht gefragt ob es uns gefallen hat -> diese Situation zeigt, dass Gefühl, was wir den ganzen Abend hatten. Wir wurden nett bedient aber der Bedienung waren wir egal - Während wir am gehen waren, wurde vor unsere Nase das Geschirr abgeräumt… - sehr lange Wartezeit auf den Hauptgang … ohne Hinweis - sehr harkelige Bestellung: z.B. „ja das würde ich nicht bestellen“ meinte die Bedienung und dann mussten wir immer hinterher harken… Natürlich ist es schwierig nicht passenden Service zu quantifizieren aber ich hoffe die Situationen zeigen das Grundsätzliche Problemen. Wir hatten zwischenzeitlich zwei Bedienungen, d.h. Es ist auch nicht nur eine Person zurückzuführen!
1 personne a trouvé cet avis utile
P
Petra
Bavière1 avis
5.0
Y est allé·e le 3 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Oh, welch ein Festmahl, welch ein Gaumenschmaus, Im „Fränkness“ ward ich speisend heut‘ ein Haus! Die Speisen dort, so köstlich und so fein, Sie mögen wahrlich göttlich sein. Die Küche, ach, sie glänzt in hellem Licht, Und jedes Mahl ein wahres Meisterstück. Die frischen Kräuter, würzig und so zart, Sie tanzen freudig auf der Zunge Fahrt. Das Fleisch, es schmilzt wie Butter auf der Zung‘, Und macht den Magen froh und wieder jung. Die Soßen, ach, so reich und voller Kraft, Sie geben jedem Bissen neue Saft. Die Bedienung, freundlich und so flink, Sie eilt herbei, mit Augenzwinkern blink. Ein Lächeln stets, ein Wort so lieb und hold, Sie machen jede Mahlzeit zu purem Gold. Drum lasst uns singen, tanzen, fröhlich sein, Und preisen laut das „Fränkness“ fein. Ein Ort der Freude, wo der Gaumen lacht, Ein wahrer Tempel, wo man Glück gemacht. Eine Kritik im Shakespeare-Stil ist dem Fränk'ness absolut angemessen! Ich war schon zum 3. Mal dort und schätze das hochwertige Essen im gemütlichen Ambiente. Die Zutaten sind toll aufeinander abgestimmt und die Speisekarte bietet eine gute Auswahl für jeden Geschmack. Das Personal ist super nett und alles geht zackig. Wir freuen uns schon auf's nächste Mal.
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W
Werner
Bavière1 avis
5.0
Y est allé·e le 1 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Rundum ein gelungener Abend zu viert. Vom Empfang bis zum hervorragenden „mmmmh“ , gewählt wurde das 2 m Brettla mit einer prima Auswahl feiner Speisen, vor allem aber einer überaus netten und aufmerksamen Servicekraft die das Ganze erst so richtig „erleben“ ließ … Einfach nichts auszusetzen und weiterempfehlenswert.
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H
Herbert
Bavière2 avis
5.0
Y est allé·e le 1 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Meine Frau, selbst eine sehr sehr gute Köchin und ich der Genießer sind sehr gut bewirtet worden im Fränkness, alles hat uns sehr gut geschmeckt und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Danke für die schönen Stunden.
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S
Sebastian VIP
RNW1 avis
5.0
Y est allé·e le 26 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Super freundlicher Service! Geniales Essen und ein schönes Ambiente.
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J
Joachim
SH2 avis
5.0
Y est allé·e le 15 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Sehr tolles Essen, mit sehr netten Bedienung. Weiter so und wich kommen bestimmt wieder mal.
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W
Wolfgang
Munich15 avis
5.0
Y est allé·e le 15 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Vielen Dank für einen wunderschönen Abend. Service von A-Z hervorragend Essen war fantastisch, wir hatten Maishähnchen und Flugente und als Dessert ein Sorbet. Getränke Wein und Bier. Alles in allem Spitzenklasse.
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B
Brian
Bavière1 avis
3.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 2
Die Serviceleistung war sehr gut. Leider war ich nicht zufrieden mit der Ambiente des Restaurants. Der Geräuschpegel hat mich generv. Ich saß neben anderen Kunden. Es war nicht meine Erwartung
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R
Rainer
Bavière1 avis
4.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 4
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Alles in allem war es gut jedoch für den Preis naja. Der Service war wirklich ausgewöhlich gut sehr zuvorkommend, freundlich und schnell. Jedoch finde ich das das Preisleistungsverhältnis nicht stimmt. Um nur ein Beispiel zu nennen ich hatte eine Kürbiscremesuppe in der als Einlage Kürbisstücke waren die jedoch waren Eiskalt. Das sollte in einer gehobenen Gastronomie einfach nicht passieren.
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FAQ

Fränkness propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 0911 24029955.

Le restaurant Fränkness est noté 4,4 étoiles par 1026 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

15 mars 2025

23:00

Réservé 11 fois aujourd'hui

Königstraße 70, 90402 Nürnberg, BY

Informations supplémentaires

Numéro de téléphone
0911 24029955
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Allemande, Européenne contemporaine, Allemande régionale
Heures d'ouverture
lun–jeu 11:30–23:00 ven, sam 11:30–00:00
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Parkhaus Sterntor (2 Minuten Fußweg).
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Michael Seitz / Carsten Herrmann

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