Flora by Boca de Agua

Breakfast

• Toast120,00 $MX

  Butter, jam

• Avocado toast230,00 $MX

  Sourdough, avocado, salad

• Fruit Bowl160,00 $MX

  Seasonal mix, natural yogurt, local honey

• Chia Pudding230,00 $MX

  Mango and almond butter

• French toast240,00 $MX

  Brioche, English sauce, vanillas

• Huevos rotos250,00 $MX

  Prosciutto, fries

• Chilaquiles 350,00 $MX

  Red or green sauce, castacán, egg or chicken, sour cream, cheese, avocado

• Cochinita Pibil or Lechón350,00 $MX

  Tortillas, cebolla encurtida, salsa

• Classic quesadillas200,00 $MX

  Oaxaca cheese and guacamole

• Mole with eggs250,00 $MX

  Homemade mole, avocado, egg.

• Sunny sided up or scrambled eggs200,00 $MX

  Sope

• Vegetarian omelette180,00 $MX

  Farm eggs, Oaxaca cheese, chaya, sauces

Lunch Entrees

Entrees

• Chips & Salsa160,00 $MX

• Guacamole200,00 $MX

  Classic guacamole, pico de gallo

• Jícama Salad220,00 $MX

  Hibiscus vinaigrette

• Rajas poblanas dip220,00 $MX

  Poblano pepper, cream, corn

Ceviche

Ceviche

• Mixed Ceviche420,00 $MX

  Shrimp, fish, octopus

• Fish Ceviche380,00 $MX

  Fish, leche de tigre

Tacos

Mexican tacos

• Fish Tacos280,00 $MX

  Tempura, cabbage, spicy mayonnaise

• Shrimp Taco280,00 $MX

  Guacamole, mango, pico de gallo

• Ribeye Taco 350,00 $MX

  Cheese crust, avocado

• Al Pastor Tacos320,00 $MX

  Roasted pineapple, salsas

• Taco Omakase980,00 $MX

  Taco tasting

Specialties

• Chicken sando320,00 $MX

  Fried chicken, Chipotle Mayaonnaise, Kimchi

• Quesabirria350,00 $MX

  Oaxaca cheese, salsa

Dinner Starters and sides

• Homemade bread140,00 $MX

  Butter

• Argentinian Empanadas350,00 $MX

  Ground beef, chimichurri

• Eggplant Parmiggiana350,00 $MX

  Pomodoro sauce, Oaxaca cheese

• Ravioli350,00 $MX

  Ricotta cheese, chaya, beurre blanc

• Papas a caballo250,00 $MX

  Potatoes, parmesan cheese, prosciutto, tender egg

• Fetuccine250,00 $MX

  Pomodoro or butter

• Cheese risotto280,00 $MX

• Tomato salad250,00 $MX

• Lettuce 250,00 $MX

  Bread crumbs, Caesar dressing, parmesan, candied tomatoes.+

Dinner Mains

• Grilled New York900,00 $MX

  French fries, pepper sauce

• Cowboy1 100,00 $MX

• Grilled Picaña750,00 $MX

• Camarones Zarandeados600,00 $MX

  Shrimp

• Pescado Tikin Xic500,00 $MX

  Fish

• Pulpo al vino blanco480,00 $MX

  Octopus, white wine

• Mixed Omakase1 800,00 $MX

  Tasting

Dessert

• Mexican Churros200,00 $MX

  Chocolate sauce and crumble

• Strawberries 220,00 $MX

  Burnt Meringue, butter cake and cream

• Orange Cake220,00 $MX

  Almond and chocolate ganache

• Chamoyada220,00 $MX

  Mango sorbet, chamoy

• Seasonal Ice Cream80,00 $MX

Mixology

• The sun280,00 $MX

  Tobala Mezcal, yellow chartreuse, pepper cordial

• Mango martini300,00 $MX

  Gin, Sake, mango milkpunch

• White spider300,00 $MX

  Vodka, Sake, yellow chartreuse, hoja santa

• Old cast300,00 $MX

  Whiskey-butter, Campari-coconut, Vermoth rosso

• Boulevardier250,00 $MX

  Bourbon, Campari, Vermouth rosso

• Kiwi mojito250,00 $MX

  Rum, mint

• Mezcal mule250,00 $MX

  Tobalá Mezcal, ginger beer

• Poppy250,00 $MX

  Tequila, aperol, tropical fruit

• Espresso Martini250,00 $MX

  Vodka, coffee

• Cacao Daiquiri270,00 $MX

  Fatwash rum with cocoa butter, lime

• Mar-Tinez300,00 $MX

  Fatwash rum, cocoa, cynar, Vermouth Rosso

• Monkey B Sour300,00 $MX

  Bourbon, ginger honey

• Cempasuchitl300,00 $MX

  Tobala, tanqueray 10, roasted pineapple

• Flor Salvaje250,00 $MX

• Classic Cocktail250,00 $MX

Beer

• Colimita100,00 $MX

  Lager

• Cayaco120,00 $MX

  Mexican lager

• Piedra lisa130,00 $MX

  Session IPA

• Rio de lumbre130,00 $MX

  West Coast IPA

Glass of wine

• Scielo Mx Red280,00 $MX

• Latour Chardonnay210,00 $MX

  By glass

• Latour Chablis400,00 $MX

  White wine by glass

• Cava Anna Cordoniu Blanc230,00 $MX

  White wine by glass

• Scielo Mx Blanco280,00 $MX

  White wine by glass

• Scielo Mx Naranja 380,00 $MX

Bottles of wine

• Scielo Mx Red Merlot1 400,00 $MX

• Scielo Mx Cabernet1 400,00 $MX

• Latour Chardonnay1 300,00 $MX

• Latour Chablis2 100,00 $MX

• Cava Anna Cordoniu Blanc1 500,00 $MX

Spirits

• Mezcal Espadín200,00 $MX

• Tobalá Mezcal240,00 $MX

• Tequila Blanco200,00 $MX

• Rested Tequila240,00 $MX

• Bourbon Whiskey200,00 $MX

• Rye Whiskey200,00 $MX

• Vodka200,00 $MX

• Cognac250,00 $MX

• Rested Rum170,00 $MX

• Gin200,00 $MX

Coffee

• Espresso60,00 $MX

• Double Espresso80,00 $MX

• American55,00 $MX

• Latte75,00 $MX

• Capuccino80,00 $MX

• Cut espresso80,00 $MX

Juices and Smoothies

• Gena de Año Nuevo4 500,00 $MX

  Incluye coctel de bienvenida, copa de brindis de año nuevo , uvas para recibir el año, cotillón de año nuevo, show de fuego y dj hasta las 2 am. Precio por persona 4500 mxn , 220 USD Incluye impuestos no incluye 15 % de servicio 50% de anticipo para confirmar reservación whatsapp +52 9832149062 Hora de Inicio: A partir de 6 pm hasta las 2 am Incluye impuestos, no incluye 15 % de servicio 50% de anticipo para confirmar reservación whatsapp +529832149062 Dirección: Carretera Chetumal, Cancun - Chetumal KM 4.5, 77963 Bacalar, Q.R., México

• Amuse-Bouche

  Tempura de flor de calabaza *Queso Ricotta y ceniza de chile cascabel.*

• Sopa

  Sopa Gazpacho de tomate local y frutos rojos *Con ceniza de cebolla y focaccia de recado negro*

• Primer Plato

  Sashimi de Atún con Caviar *Aguacate local, vinagreta de naranja agria* Opción Vegana: Sashimi de Aguacate con espárragos al grill.

• Green Smoothie150,00 $MX

• Plato Fuerte

  Cordero Pibil *Ensalada de garbanzos y salsa bordelaise.* Opción Vegana: Betabeles Rostizados, crema de aguacate y habanero con trufa*