Fabrik

5.0

231 avis

50 $ et plus

Végane

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2 personnes

8 nov. 2024

19:00

Réservé 12 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Options végétaliennes
Adapté aux occasions spéciales
Romantique

Note: Opentable is up-to-date with our availability. Select "show next available" to see future openings.

Fabrik is the intersect of fine dining and mom & pop restaurant hosted in an intimate micro restaurant space. We offer a 5 and 7-Course tasting at 6pm, and a 7-Course tasting at 8:30pm Wed-Sun. Fabrik's current menu focuses on Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the seasonality and diversity of plant-based cuisine in an upscale, sophisticated setting. With sustainability as a priority in our approach, we source produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Végane, Italienne, Japonaise
Heures d'ouverture
mer.–sam. 18:00–20:00 mer.–sam. 20:30–22:30
Numéro de téléphone
(512) 222-9816
Site internet
http://www.fabrikatx.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Espèces non acceptées, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Chef Je Wallerstein

Endroit
1701 E MLK BLVD Suite 102, 78702 Austin, TX
Quartier
East Austin
Rue transversale
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Bière, Options sans gluten, Vin

Expériences

7-Course Tasting
Plusieurs dates disponibles
Join us in our intimate space for a 7-course tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. This tasting is $85 per person with an optional wine pairing for $65.

Avis de 231 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

5.0

5 d'après les évaluations récentes

5Plats
5Service
4,8Atmosphère
4,9Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Austin
Meilleur toutes catégories confondues
Austin
Meilleure cuisine
Austin
Meilleur service
Austin
Meilleur rapport qualité prix
Austin
Innovant
Austin
Sain
Austin
Romantique
Austin
Meilleur toutes catégories confondues
Austin
Meilleure cuisine
Austin
Meilleur service
Austin
Meilleur rapport qualité prix
Austin
Innovant
Austin
Sain
Austin
Romantique

231 avis

C
Cassidy
Austin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Our favorite place to go for a special night out.
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J
Joseph
Londres
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 31 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Every dish is memorable. Nice wines. Amazing value. We look forward to a return experience when next in Austin.
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N
Nycki
Austin
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 31 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The ambiance, service and, most importantly, food was absolutely amazing! There was an air of bonhomie in the restaurant- between the staff, which really added to our experience. Topping it off was the sweet candle added to the birthday boy’s tart, plus a signed take home menu! We will definitely go again!
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J
Jennifer
Austin
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Outstanding in every way possible. This is an amazing place!!
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N
Nate
Los Angeles
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Brilliant food and service. Superb taste and ingredients. Will return!
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g
gregory
Baie de San Fra
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 25 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Dining had an intimate Japanese vibe. The food was a wonderful new vegan experience and complemented perfectly with a wine pairing. We could actually hear each other.
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C
Charity
Hawaii
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 25 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Second time to Fabrik and once again they exceeded our expectations. The tasting menu they create is creative, innovative, and most of all, DELICIOUS, and they are not shy about the portions. Food is displayed beautifully and everyone on staff is absolutely lovely and fun to engage with.
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T
Titus
Fort Lauderdale
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 25 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Worth every single penny. We were blown away at every dish and the wine pairing. Fabrik's unique seasonal dishes elevates and showcases each ingredient they work with. Like art, they bend perception and change your view to the infinite possibilities of plant-based dining. A highlight wine was a brilliant chardonnay that had a unique butter-y note which paired harmoniously with the "Johnsons Farm" butternut squash agnolloti. Fabrik is just great food, at an amazing price, with lovely hospitality. Being plant-based is just a bonus! I can't wait to come again!
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A
Anna
Austin
6 avis
VIP
5.0
6 avis
Y est allé·e le 24 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Delightful in every good way. Food, service, atmosphere. And so friendly.
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K
Kristy
Austin
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 24 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fabrik is just the best place to go. The food so creative and absolutely delicious , it is truly a magical experience. The staff are so friendly and informative. I have gone a few times and they remember you which also makes the experience so special. It is my favorite place!!
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FAQ

Le restaurant Fabrik est noté 5 étoiles par 231 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

8 nov. 2024

19:00

Réservé 12 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

1701 E MLK BLVD Suite 102, 78702 Austin, TX

Informations supplémentaires

Rue transversale
The best place to park is on Leona Street (free).
Quartier
East Austin
Heures d'ouverture
mer.–sam. 18:00–20:00 mer.–sam. 20:30–22:30
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Végane, Italienne, Japonaise
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Discover, Espèces non acceptées, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Je Wallerstein
Renseignements supplémentaires :
Bière, Options sans gluten, Vin

Site internet
http://www.fabrikatx.com/
Numéro de téléphone
(512) 222-9816

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