Fabrik

5.0

293 avis

50 $ et plus

Végane

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2 personnes

17 févr. 2025

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Options végétaliennes
Innovant

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Végane, Italienne, Japonaise
Heures d'ouverture
mar.–sam. 18:00–20:00 mar.–sam. 20:30–22:30
Numéro de téléphone
(512) 222-9816
Site internet
http://www.fabrikatx.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Espèces non acceptées, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Chef Je Wallerstein

Endroit
1701 E MLK BLVD Suite 102, 78702 Austin, TX
Quartier
East Austin
Rue transversale
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Bière, Options sans gluten, Vin

Expériences

Winter 7-Course Tasting | $95
15 janv. 2025 - 14 avr. 2025
Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.
Spring 7-Course Tasting | $95
15 avr. 2025 - 14 juil. 2025
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Avis de 293 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

5.0

5 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
5Service
4,8Atmosphère
4,8Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Austin
Meilleur toutes catégories confondues
Austin
Meilleure cuisine
Austin
Meilleur service
Austin
Meilleur rapport qualité prix
Austin
Innovant
Austin
Sain
Austin
Meilleur toutes catégories confondues
Austin
Meilleure cuisine
Austin
Meilleur service
Austin
Meilleur rapport qualité prix
Austin
Innovant
Austin
Sain

293 avis

H
Hugo
Austin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Food is extraordinary and the vibe is immaculate. Looking forward to next season’s menu!
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k
kim
Austin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
What an outstanding experience! Incredible seasonal food, so creative and wonderful staff. Couldn’t ask for anything more.
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K
Kaytee
VIP
Austin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 9 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Incredible!!! The team at Fabrik have created something truly special.
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T
Teena
VIP
Baie de San Fra
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e le 9 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
What an exquisite dining experience. I am by no means vegan or even vegetarian, but I really wanted to experience the plant based menu at Fabrik. I took a friend with me, who is vegetarian. We enjoyed every single course of the evening and couldn’t believe how beautifully all the components of each course came together! We will definitely be going back in April when they have a new menu! So happy we have this wonderful place in Austin!
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M
Marissa
Austin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Every time my friends and I dine at Fabrik, it’s an absolutely magical experience. From the warm, welcoming staff to the effortlessly cool and intimate vibe, everything is perfection. But what truly sets Fabrik apart is the menu—it’s nothing short of extraordinary. As vegans, we are beyond grateful to experience fine dining in such an artistic, flavorful, and innovative way. Each dish is a masterpiece, crafted with such creativity and care that it feels almost unreal. The chef is a true artist, and their passion shines through in every bite. Thank you for giving us a place where plant-based dining is not just an option, but an unforgettable experience. We can’t wait to come back! Special shout out to the chef for that special brioche 🫶🏾
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M
Michael
VIP
Austin
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 6 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The best every time. It just keeps getting better. Amazing food and service. Also the expanded dining area is really nice.
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V
Vrunda
Dallas
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 6 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Our favorite restaurant ever!! Chef Je’s food really is a treasure in Austin. Do yourself and your loved ones a favor and book a dinner. You’ll be thinking about her food every day until your next reservation
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K
Karen
Austin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Best meal I've had in years. Very unique dining experience.
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K
Kevin
Chicago
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 2 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This place is fantastic. Their food is to die for. Enjoy!
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A
Ashleigh
VIP
Austin
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 2 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
From the food, to service, to the wine pairings, everything was perfect. One of the best restaurants in Austin.
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FAQ

Le restaurant Fabrik est noté 5 étoiles par 293 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

17 févr. 2025

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

1701 E MLK BLVD Suite 102, 78702 Austin, TX

Informations supplémentaires

Rue transversale
The best place to park is on Leona Street (free).
Quartier
East Austin
Heures d'ouverture
mar.–sam. 18:00–20:00 mar.–sam. 20:30–22:30
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Végane, Italienne, Japonaise
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Discover, Espèces non acceptées, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Je Wallerstein
Renseignements supplémentaires :
Bière, Options sans gluten, Vin

Site internet
http://www.fabrikatx.com/
Numéro de téléphone
(512) 222-9816

Fabrik

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Winter 7-Course Tasting | $95

Spring 7-Course Tasting | $95

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