eqvo

Antipasti

• Carpaccio di Tonno Fragole e Mandorle su Letto di Songino14,00 €

• Tartare di Tonno alla Siciliana15,00 €

• Carpaccio Salmon Dry con Avocado e Pomodorino Confit Agli Agrumi14,00 €

• Rosso e Giallo Tartare di Gamberi e Mango15,00 €

• Carpaccio di Scampi, Mirtilli e Pistacchi16,00 €

• Carpaccio di Spigola, Coltura di Friggitelli Basilico e Avocado14,00 €

• Morbido di Melanzane con Salsa Tricolore12,00 €

• Polpette di Pesce con Menta, Patate e Limone, Salsa di Pomodorino Leggermente Piccante12,00 €

• Carpaccio di Manzo alle Erbe Aromatiche su Letto di Songino e Scaglie di Grana con Pomodorini Confit14,00 €

• Mia Wallace Tartare Veggy con Mele Smith, Barbabietole, Carote, Avocado e Mango con Semi di Papavero e Sesamo12,00 €

Crudi di Pesce

• Gambero Rosso

  • al pz4,00 €

• Scampi

  • al pz4,00 €

• Ostriche Special Fin de Clair

  • al pz5,00 €

Primi

I formati delle nostre paste possono essere sostituiti con pasta corta su consiglio dello chef

• Tonnarelli Cacio, Pepe e Lime su Carpaccio di Gamberi16,00 €

• Tagliolini al Nero di Seppia alla Gricia di Calamari16,00 €

• Gnocchetti Scampi, Zafferano e Julienne di Zucchine16,00 €

• Risotto alle Ostriche e Prosecco con Rucola E Pomodorino Confit Agli Agrumi18,00 €

• Gnocchetti Tutti Verdi con Zucchine Friggitelli, Basilico e Pistacchi14,00 €

• Tonnarelli al Ragù Bianco d'Agnello, Zafferano, Pecorino e Timo14,00 €

• Tonnarelli al Ragù Bianco d'Agnello, Zafferano, Pecorino e Timo14,00 €

• Classici Romani10,00 €

Secondi

• Filetto di Orata in Crosta di Pane, Mandorle e Zucchine su Fonduta di Pesce all'Arancia18,00 €

• Rollè di Spigola, Melanzane e Pesto su Vellutata di Gamberi18,00 €

• Code di Gamberoni con Panatura Croccante e Salsa di Mango e Pepe Rosa18,00 €

• Tagliata di Tonno in Crosta di Sesamo, Salsa Teriyaki e Avocado Piccante18,00 €

• Frittura di Calamari18,00 €

• Selezione di Carni Eqvo Dryage22,00 €

  Sakura Yoza con patate novelle: possono essere servite in tre tagli differenti (controfiletto e tagliata 300g, bistecca 350g)

Contorni

• Insalata Mista5,00 €

• Verdure Ripassate6,00 €

• Verdure Grigliate7,00 €

• Tempura di Verdure7,00 €

• Patate Novelle7,00 €

Bollicine

Veneto

• Prosecco Superiore Miraval Extra Dry D.O.C.G - Cantina Bellenda - Vittorio Veneto20,00 €

  Uve: Glra 100% gr. 11, 5%

• Prosecco Di Cartizze Superiore Dry D.O.C.G - Società Agricola Canevell - Valdobbiadene25,00 €

  Uve: Glera 100% gr. 11%

Friuli Venezia Giulia

• Spumante Perle D'Uva - Azienda Gaspare Buscemi - Cormons20,00 €

  Uve: tradizionali del territorio gr. 12%

Marche

• Spumante Cuprenze 22 Cantina Fontorfio - Cossignano22,00 €

  Uve: Passerina 65%, Montepulciano 35% gr. 12

Lombardia

• Spumante Metodo Classico Rosè Brut - Azienda Agricola Monsupello - Torricella Verzate30,00 €

  Uve: Pinot Nero 95%, Chardonnay 5% gr. 13.5%

• Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige - Cantina Ca Del Bosco - Erbusco40,00 €

  Uve: Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10% gr. 13%

• Franciacorta Collezione Grandi Cru - Azienda Agricola Cavalleri - Erbusco45,00 €

  Uve: Chardonnay 100%, gr. 13%

Trentino

• Spumante Metodo Classico Trento D.O.C 51, 151 Cantina Vinivola Moser - Trento30,00 €

  Uve: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10% gr. 12, 5%

Piemonte

• Alta Langa Brut Blanc de Blancs - Cantina Giulio Cocchi - Cocconato d'Asti35,00 €

  Uve: Chardonnay 100%, gr. 12, 5%

Francia

• Champagne Brut Selection - Maison Gremillet - Balnot - Sur - Laignes15,00 €

  Uve: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30% gr. 12%

• Champagne Grand Brut - Maison Perrier Jouet - Avenue de Champagne - Epernay60,00 €

  Uve: Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%, gr. 12%

EQVO Selection

• Trentino Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore - Cantine Ferrari F.lli Lunelli - Trento150,00 €

  Uve: Chardonnay 100%, gr. 12.5%

• Champagne Brut - Maison Dom Perignon - Avenue de Champagne - Epernay250,00 €

  Uve: Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%, gr. 12,5%

• Champagne Grand Cuvée - Maison Krug - Reims250,00 €

  Uve: Chardonnay, Pinot Nero gr. 12%

• Champagne Brut Cristal - Maison Louis Roedrer - Reims300,00 €

  Uve: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40% gr. 12,5%

Vini Bianchi

Liguria

• Vermentino Ligure Vigne Basse - Azienda Vinicola Terenzuola - Vercalda20,00 €

  Uve: Vermentino 95%, Albarola 5%, gr. 13%

Piemonte

• Relais Bianc Sauvignon - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato22,00 €

  Uve: Sauvignon 100% gr. 12,5%

• Thou Bianc Chardonnay - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato20,00 €

  Uve: Chardonnay 100% gr. 13%

• Blangé Arneis - Azienda Vitivinicola Ceretto - Alba25,00 €

  Uve: Arneis 100% gr. 13%

Trentino

• Maso Warth Müller Thurgau - Cantina Vitivinicola Moser - Trento20,00 €

  Uve: Müller Thurgau 100% gr. 12%

• Maso Warth Moscato Giallo - Cantina Vitivinicola Moser - Trento20,00 €

  Uve: Moscato Giallo 100% gr. 12,5%

• Maso Warth Gewürztraminer - Cantina Vitivinicola Moser - Trento22,00 €

  Uve: Gewürztraminer 100% gr. 14.5%

Lazio

• People Frascati Superiore - Azienda Agricola Poggio Le Volpi - Monte Porzio Catone18,00 €

  Uve: Malvasia di Candia 70%, Trebbiano 30% gr. 13%

Alto Adige

• Lahn Sauvignon - Cantina San Michele Appiano - Appiano22,00 €

  Uve: Sauvignon 100% gr. 13,5%

• Montigl Riesling - Cantina San Michele Appiano - Appiano24,00 €

  Uve: Riesling 100% gr. 13%

• Gewürztraminer - Cantina San Michele Appiano - Appiano22,00 €

  Uve: Gewürztraminer 100% gr. 13,5%

Friuli Venezia Giulia

• Alture Bianco - Azienda Gaspare Buscemi - Cormons22,00 €

  Uve: Pinot Bianco 65%, Ribolla Gialla 35% gr. 13,5%

• Braide Bianco - Azienda Gaspare Buscemi - Cormons22,00 €

  Uve: Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Tocai Gris gr. 13%

Veneto

• Soave Classico - Società Agricola Piero Pan - Soave20,00 €

  Uve: Garganega 90%, Trebbiano di Soave 10% gr. 13,5%

• Amedeo Custoza - Azienda Agricola Cavalchina - Sommacampagna20,00 €

  Uve: Garganega 40%, Fernanda 30%, Trebbianello 15%, Trebbiano 15% gr. 13,5%

Toscana

• Lamelle - Società Agricola Il Borro - Ciuffenna18,00 €

  Uve: Chardonnay 100% gr. 13,5%

Marche

• Cossineo - Cantina Fontorfio - Cossignano20,00 €

  Uve: Pecorino 100% gr. 14%

Umbria

• Carvaro Della Sala - Castello Della Sala Antinori - Ficulle60,00 €

  Uve: Chardonnay 85%, Grechetto 15% gr. 13.5%

Campania

• Devon Greco di Tufo - Cantine Caggiano - Taurasi20,00 €

  Uve: Greco di Tufo 100% gr. 13.5%

• Sinuessa Falanghina - Azienda Vitivinicola Villa Matilde - Cellole20,00 €

  Uve: Falanghina 100% gr. 12.5%

Puglia

• Cicaleccio Fiano - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia20,00 €

  Uve: Fiano 100% gr. 12.5%

• Melech Greco - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia20,00 €

  Uve: Greco, Malvasia gr. 11.5%

Sicilia

• Modus Bibendi - Azienda Elios - Alcamo22,00 €

  Uve: Grillo 100% gr. 13%

• Leone d'Almerita - Tenute Tasca d'Almerita - Sclafani Bagni20,00 €

  Uve: Catarratto 40%, Pinot Bianco 23%, Gewürztraminer 14%, Moscato 4% gr. 12.5%

Sardegna

• Costamolino Vermentino di Sardegna - Tenute Argiolas - Serdiana20,00 €

  Uve: Vermentino 100% gr. 13.5%

• Vermentino Romangia - Tenute Dettori - Sennori35,00 €

  Uve: Vermentino 100% gr. 15.5%

Vini Rossi

Piemonte

• Barolo Vigna Scarrone - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato45,00 €

  Uve: Nebbiolo 100% gr. 14%

• Libera Barbera - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato20,00 €

  Uve: Barbera 100% gr. 13.5%

Lombardia

• Vaiolet Bonarda Vivace - Azienda Agricola Monsupello - Torricella Verzate18,00 €

  Uve: Croatina 100% gr. 13%

Trentino

• Maso Warth Lagrein - Cantina Vitivinicola Moser - Trento20,00 €

  Uve: Lagrein 100% gr. 13.5%

Alto Adige

• Pinot Nero Riserva - Cantina San Michele Appiano - Appiano30,00 €

  Uve: Pinot Nero100% gr. 13,5%

Friuli Venezia Giulia

• Alture Rosso - Azienda Gaspare Buscemi - Cormons22,00 €

  Uve: Merlot 100% gr. 13.5%

• Braide Rosso - Azienda Gaspare Buscemi - Cormons20,00 €

  Uve: Refosco, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot gr. 13%

Veneto

• Amarone della Valpolicella - Azienda Agricola Cavalchina - Sommacampagna38,00 €

  Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta gr. 17%

• Valpolicella Ripasso - Azienda Agricola Cavalchina - Sommacampagna20,00 €

  Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta gr. 17%

• Amarone della Valpolicella - Cantina Masi - Sant' Ambrogio di Valpolicella50,00 €

  Uve: Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5% gr. 15%

• Valpolicella Classico - Cantina Masi - Sant 'Ambrogio di Valpolicella20,00 €

  Uve: Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5% gr. 12%

Emilia Romagna

• Canova - Fattoria Moretto - Castelvetro18,00 €

  Uve: Lambrusco Gasparossa di Castelvetro 100% gr. 12%

Toscana

• Il Bruciato Bolgheri D.O.C. - Guado al Tasso Antinori - Castagneto Carducci30,00 €

  Uve: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syrah 20% gr. 14%

• Bolgheri Rosso - Podere Grattamacco - Castagneto Carducci25,00 €

  Uve: Cabernet Sauvignon 60%,Cabernet Franc 20%, Merlot 10%, Sangiovese 10%gr. 14%

• Brunello di Montalcino - Azienda Agricola Casanova di Neri - Montalcino60,00 €

  Uve: Sangiovese Grosso 100% gr. 14%

• Chianti Classico - Azienda Rocca delle Macie - Castellina in Chianti18,00 €

  Uve: Sangiovese 95%, Merlot 5% gr. 13.5%

• Borrigiano Rosso D.O.C. Società agricola Il Borro - Ciuffenna18,00 €

  Uve: Merlot 40%, Syrah 35%, Sangiovese 25% gr. 13.5%

Marche

• Castello di Marte - Cantina Fontorfio - Cossignano20,00 €

  Uve: Montepulciano 100% gr. 14%

Umbria

• Giulio II - Azienda Agricola Le Thadee - Montefalco20,00 €

  Uve: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon gr. 14%

Lazio

• Montiano Merlot - Azienda Vitivinicola Famiglia Cotarella - Montefiascone65,00 €

  Uve: Merlot 100% gr. 14.5%

• Colle della Corte - Azienda Palazzo Prossedi - Prossedi18,00 €

  Uve: Barbera 30%, Montepulciano 35%, Merlot 35% gr. 14.5%

• Capolemole Rosso - Azienda Vitivinicola Carpineti - Cori20,00 €

  Uve: Nero Buono 60%, Montepulciano 30%, Cesanese 10% gr. 14.5%

• Baccarossa Lazio I.G.T. Azienda Agricola Poggio Le Volpi - Monte Porzio Catone25,00 €

  Uve: Nero Buono 100% gr. 13,5%

• Otio Rosso Lazio I.G.T. Azienda Vinicola Tenuta Santa Lucia - Poggio Mirteto25,00 €

  Uve: Montepulciano 34%, Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33% gr. 13,5%

Puglia

• Barik - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia22,00 €

  Uve: Primitivo 100% gr. 14%

Sicilia

• Modus Bibendi - Azienda Elios - Alcamo23,00 €

  Uve: Nero d'Avola 100% gr. 13,5%

• Glouglou - Azienda Elios - Alcamo18,00 €

  Uve: Nerello Mascalese 100% gr. 11,5%

Vini Rosati

Veneto

• Bardolino Chiaretto - Azienda Agricola Cavalchina - Sommacampagna20,00 €

  Uve: Corvina 55%, Rondinella 35%, Molinara 10% gr. 12.5%

Toscana

• Rosé del Borro - Società Agricola Il Borro - Ciuffenna20,00 €

  Uve: Sangiovese 100% gr. 13%

Puglia

• Rosmè - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia20,00 €

  Uve: Primitivo 100% gr. 12%

• Fatalità Malvasia - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia22,00 €

  Uve: Malvasia 100% gr. 12%

Vini Da Dessert

• Malvasia di Castelnuovo Don Bosco - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato30,00 €

  Uve: Malvasia di Schierano 100% gr. 7%

• Barolo Chinato - Cantina Giulio Cocchi - Cocconato50,00 €

  Uve: Barolo 100% gr. 16,5%

• Recioto della Valpolicella - Cantina Masi - Sant'Ambrogio di Valpolicella30,00 €

  Uve: Corvina, Rondinella, Molinara gr. 14%

• Aphrodisium Passito - Cantina Casale del Giglio - Le Ferriere25,00 €

  Uve: Petit Manseng, Viognier, Greco, Fiano gr. 11.5%

• Fiore di Primitivo - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia25,00 €

  Uve: Primitivo 100% gr. 16%

• Ben Ryé - Cantina Donna Fugata–Marsala65,00 €

  Uve: Zibibbo 100% gr. 14.5%

• Malvasia delle Lipari - Azienda Agricola Hauner - Santa Marina Salina25,00 €

  Uve: Malvasia 95%, Corinto Nero 5% gr. 12.5%

Aperitivo

• Tagliere di Affettati e Formaggi (X 2 Persone)25,00 €

• Focaccia Bianca con Prosciutto Crudo10,00 €

• Focaccia Bianca con Mortadella8,00 €

• Degustazione Fritto Fish15,00 €

  tempura di salmone, polpetta di pesce con menta, patate e limone, nuggets di persico al nero di seppia

• Degustazione Fritto Meat12,00 €

  tempura di verdure, nuggets di pollo, crocchette di patate, salame e provola

• Degustazione Tartare20,00 €

  tonno, salmone, orata e gambero

• Degustazione Veggy12,00 €

  tempura di verdure, mini tartare Mia Wallace, zeppola di cavolfiori

• Ostriche

  • al pz5,00 €

• Scampi

  • al pz4,00 €

• Gamberi Rossi

  • al pz4,00 €

Cocktails

• Moscow Mule10,00 €

  Vodka, ginger beer, succo di lime

• Mojito10,00 €

  Rum bianco, lime, zucchero di canna, menta, soda

• Aperol Spritz6,00 €

  Aperol, prosecco, soda

• Gin Tonic12,00 €

  Gin mare e tonica mediterranea

• Pink Tonic10,00 €

  Gin beefeater e tonica juniper rich

• Negroni8,00 €

  Gin, vermouth rosso, bitter campari

• Hugo6,00 €

  Prosecco, st germain, menta, fetta di lime, soda

• Cosmopolitan10,00 €

  Vodka citron, cointreau, cranberry juice, succo di limone

• Pimm's Cup10,00 €

  Pimm's, ginger ale, menta, frutta fresca

Signature by Eqvo

• Eqvo Gin Tonic10,00 €

  Gin hendricks, acqua tonica fresh e floreal, pepe nero, salvia e ramoscello di rosmarino

• Eqvo Zen10,00 €

  Rum scuro, succo di mela, ginger beer, zenzero

• Summer Kiss10,00 €

  Vodka, frutti di bosco, zenzero, ginger ale

• Refresh Time Analcolico6,00 €

  succo d'arancia, sciroppo di fragola, succo di lime, soda

• Aperitivo Analcolico6,00 €

• Calice di Bianco5,00 €

• Calice di Rosso5,00 €

• Flute di Prosecco5,00 €

• Birra5,00 €

• Soft Drinks3,50 €

• Acqua Minerale2,50 €

Dolci

• Tiramisù con Crumble al Caffè e Cacao Amaro6,00 €

• Eqvo Triscake6,00 €

• Tortino Galak Dal Cuore Caldo e Salsa ai Frutti Rossi6,00 €

• Sorbetto5,00 €

• Sorbetto Gianliuk (Liquirizia)6,00 €

Vini Da Dessert

prezzo al calice

• Malvasia di Castelnuovo Don Bosco - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato4,00 €

  Uve: Malvasia di Schierano 100% gr. 7%

• Barolo Chinato - Cantina Giulio Cocchi - Cocconato5,00 €

  Uve: Barolo 100% gr. 16,5%

• Recioto della Valpolicella - Cantina Masi - Sant' Ambrogio di Valpolicella4,00 €

  Uve: Corvina, Rondinella, Molinara gr. 14%

• Aphrodisium Passito - Cantina Casale del Giglio - Le Ferriere4,00 €

  Uve: Petit Manseng, Viognier, Greco, Fiano gr. 11.5%

• Fiore Di Primitivo - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia4,00 €

  Uve: Primitivo 100% gr. 16%

• Ben Ryé - Cantina Donna Fugata–Marsala5,00 €

  Uve: Zibibbo 100% gr. 14.5%

• Malvasia delle Lipari - Azienda Agricola Hauner - Santa Marina Salina4,00 €

  Uve: Malvasia 95%, Corinto Nero 5% gr. 12.5%

Whisky E Distillati

• Gin Beefeater / Hendrick's

  • 4 cl5,00 €
  • 8 cl10,00 €

• Gin Mare

  • 4 cl6,00 €
  • 8 cl12,00 €

• Vodka / Vodka Citron

  • 4 cl5,00 €
  • 8 cl10,00 €

• Tequila Altos Plata Bianca

  • 4 cl5,00 €
  • 8 cl10,00 €

• Rum Santa Teresa Riserva

  • 4 cl6,00 €
  • 8 cl12,00 €

• Whisky Scotch

  • 4 cl8,00 €
  • 8 cl16,00 €

• Whisky Bourbon

  • 4 cl6,00 €
  • 8 cl12,00 €

• Whisky Rye

  • 4 cl7,00 €
  • 8 cl14,00 €

• Amari - Grappe - Limoncello

  • 8 cl5,00 €

Bar

• Caffè1,00 €

• Caffè Decaffeinato1,00 €

• Cappuccino1,20 €

• Tè Caldo1,50 €

• Succo di Frutta3,00 €

• Spremuta d'Arancia3,50 €

• Acqua

  • 500 ml1,00 €

• Soft Drink3,50 €

• Cornetto1,00 €

• Saccottino1,00 €

• Crostata1,50 €

• Yogurt3,50 €

• Frutta Fresca3,50 €