Antipasti
La nostra selezione di salumi e formaggi 16,00 €
Il carciofo 12,00 €
Vellutata di porcini 12,00 €
con cacao e parmigiano
Tartare di manzo 16,00 €
nocciole e lampone
Polpette al sugo 14,00 €
Vitello tonnato16,00 €
lime ,caffè e capperi
Primi
Carbonara16,00 €
Cacio e pepe16,00 €
Amatriciana16,00 €
Raviolone alla Genovese18,00 €
con ragù di carne, cipolle ramate e parmigiano
Riso Acquerello18,00 €
con broccoli, limone e alici
Secondi
Guancia di manzo 30,00 €
Galletto alla romana24,00 €
Ribeye di Marango 70,00 €
800 gr
Dolci
Tiramisù10,00 €
Pavlova
ai frutti di bosco e olio di abete
Variazione di cioccolato Varhona10,00 €
Sorbetti e gelati 8,00 €