Emma Baja French

4.7

4,7

138 avis

De 310 Mex$ à 500 Mex$

Méditerranée

Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour déguster de bons vins
Chic

Emma Baja French es una fusión contemporánea de cocina francesa y de Baja California. Nuestro restaurante se basa en las tradiciones de la reconocida familia Bustamante. Servimos un menú degustación de temporada que se inspira en la cultura, historia e ingredientes locales. Una comida con nosotros consta de 3 a 5 cursos y presenta elementos locales para mejorar la experiencia de nuestra región única.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

16 sept. 2024

19:00

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Méditerranée, Fusion/Éclectique, Française
Heures d'ouverture
lun–sam 13:00–23:00
Numéro de téléphone
664 104 7014
Site internet
http://www.emmabajafrench.com/
Moyens de paiement
Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Lucio Hernández

Endroit
Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación, 22014 Tijuana, BCN
Quartier
Tijuana
Infos de stationnement
Valet parking
Renseignements supplémentaires :
Animation, Au comptoir, Bière, Cocktails, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin, Wi-Fi disponible

Recommandé dans

Los Mejores Restaurantes en Tijuana

Ostiones Kumamoto269,00 $MX
salsa XO / leche de almendras
ENSALADA EMMA 189,00 $MX
emulsión verde / parmesano / piel de pollo crujiente
LECHUGA ROMANA BABY 189,00 $MX
puré de pistache / grana padano / hierbas frescas
BETABEL ROSTIZADO 189,00 $MX
queso de cabra / macadamia / lechugas / toronja
ENSALADA DE PERA 189,00 $MX
blue cheese / parmesano / nuez pecana / vinagreta de balsámico
ATÚN318,00 $MX
aioli de kimchi / chalote frito / ponzu
PULPO A LA PARRILLA 389,00 $MX
puré de garbanzo / emulsión de alcaparras / manzana verde
TUÉTANO ROSTIZADO 247,00 $MX
cola de res / encurtidos / chile serrano
KING KAMPACHI 289,00 $MX
emulsión de habanero / manzana verde / limoneta de jenjibre / pepino persa
SOPA DE CEBOLLA 254,00 $MX
panceta / queso maduro / hojaldre
TARTARE DE RES 268,00 $MX
encurtidos / shishito / camarón frito / pistache / alcachofa de Jerusalén
TACO DE RIB EYE 98,00 $MX
tortilla recién hecha / salsas / aguacate

Fuertes

NEW YORK STEAK 748,00 $MX
salsa de pimientas / puré de papa / cabolla rellena de cola de res
LECHÓN 584,00 $MX
mole amarillito / rábano encurtido / jus
PESCADO ROSTIZADO 565,00 $MX
puré de coliflor / beurre noisette /uva verde / almendra
COULOTTE489,00 $MX
col morada / shiitake / puré de papa / cebolla caramelizada / jus
FETTUCCINE295,00 $MX
salsa pomodoro / albahaca / grana padano
PASTA CON POLENTA TRUFADA 342,00 $MX
salsa de shiitake / nuez / grana padano
COSTILLA BRASEADA 554,00 $MX
jus / cebolla confitada /dukkah / puré de zanahoria
RISOTTO DE HONGOS 365,00 $MX
estofado de hongos / tartufata
MAGRET DE PATO619,00 $MX
puré de calabaza / betabel amarillo / salsa salmis / granola salada
HAMBURGUESA345,00 $MX
cebolla caramelizada / jus / queso maduro
CORDERO BRASEADO 485,00 $MX
puré de berenjena y macadamia / bulbo de hinojo / jus
BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ 1 580,00 $MX
papa cambray / chile morrón
SERVICIO DE CAVIAR3 326,00 $MX
1 oz Golden Osetra

Para Compartir

RIB EYE 2 745,00 $MX
jus / mil hojas de papa / coliflor
MEDIO POLLO 567,00 $MX
oreado y ahumado / jalapeño lactofermentado / puré de raíz de apio / polvo de setas

Postres

VOLCÁN DE CHOCOLATE 197,00 $MX
helado de vainilla / crumble de almendras
PARIS BREST 197,00 $MX
praliné / helado de nutella / nuez y caramelo salado
PIE DE LIMON 185,00 $MX
chantilly / lemon curd
CHURRO185,00 $MX
helado de canela / shrub de fresa / clotted cream / nuez de la india
PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA 185,00 $MX
palomitas caramelizadas / sorbet de maracuyá

Avis de 138 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,8Service
4,6Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

138 avis

D
David
Californie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 29 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente atencion por parte de los meseros, instalciones agradables, musica moderada y crea buen ambiente. La comida excelente.
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B
Benjamin Francisco
Californie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 25 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente servicio y atención! Muy buena comida y vinos.
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P
Patricia
Californie
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 10 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Servicio Excelente y platillos deliciosos, la música está justo al nivel para disfrutar.
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RZ
RaquelZ
Californie
65 avis
VIP
3.0
65 avis
Y est allé·e le 27 juillet 2024
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 3
Mi primera vez en Emma Baja French. Buenos conceptos pero falta de ejecución. Muy buen servicio, lista de vinos, y coctelería.
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M
Marco
San Diego
24 avis
5.0
24 avis
Y est allé·e le 14 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great restaurant. Ramiro, Chef Lucio, Enrique, Ricardo and the entire staff are wonderful. Great food, truly great cocktails. A great dining experience all around.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Californie
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 15 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Muy buen servicio y la comida muy rica, me gustó mucho
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Californie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 17 février 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Servicio OK Comida OK Ambiente OK Ubicación OK Bebidas 10/10
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C
Claudio
San Diego
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 28 janvier 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente lugar, especial para celebraciones, privado y tranquilo
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OT
Utilisateur d'OpenTable
San Diego
7 avis
VIP
5.0
7 avis
Y est allé·e le 21 janvier 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Siempre refrescando su menú con platillos creativos de su Chef Lucio , felicidades
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Californie
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 14 janvier 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Me encanta éste restaurant Siempre lo recomiendo Todo me gusta 👍🏼
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FAQ

Le restaurant Emma Baja French est noté 4,7 étoiles par 138 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

16 sept. 2024

19:00

Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación, 22014 Tijuana, BCN

Informations supplémentaires

Quartier
Tijuana
Heures d'ouverture
lun–sam 13:00–23:00
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Méditerranée, Fusion/Éclectique, Française
Atmosphère
Décontracté
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Infos de stationnement
Valet parking
Moyens de paiement
Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Lucio Hernández
Renseignements supplémentaires :
Animation, Au comptoir, Bière, Cocktails, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin, Wi-Fi disponible

Site internet
http://www.emmabajafrench.com/
Numéro de téléphone
664 104 7014

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Emma Baja French

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Entradas

Ostiones Kumamoto269,00 $MX

ENSALADA EMMA 189,00 $MX

LECHUGA ROMANA BABY 189,00 $MX

BETABEL ROSTIZADO 189,00 $MX

ENSALADA DE PERA 189,00 $MX

ATÚN318,00 $MX

PULPO A LA PARRILLA 389,00 $MX

TUÉTANO ROSTIZADO 247,00 $MX

KING KAMPACHI 289,00 $MX

SOPA DE CEBOLLA 254,00 $MX

TARTARE DE RES 268,00 $MX

TACO DE RIB EYE 98,00 $MX

Fuertes

NEW YORK STEAK 748,00 $MX

LECHÓN 584,00 $MX

PESCADO ROSTIZADO 565,00 $MX

COULOTTE489,00 $MX

FETTUCCINE295,00 $MX

PASTA CON POLENTA TRUFADA 342,00 $MX

COSTILLA BRASEADA 554,00 $MX

RISOTTO DE HONGOS 365,00 $MX

MAGRET DE PATO619,00 $MX

HAMBURGUESA345,00 $MX

CORDERO BRASEADO 485,00 $MX

BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ 1 580,00 $MX

SERVICIO DE CAVIAR3 326,00 $MX

Para Compartir

RIB EYE 2 745,00 $MX

MEDIO POLLO 567,00 $MX

Postres

VOLCÁN DE CHOCOLATE 197,00 $MX

PARIS BREST 197,00 $MX

PIE DE LIMON 185,00 $MX

CHURRO185,00 $MX

PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA 185,00 $MX

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BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ 1 580,00 $MX

SERVICIO DE CAVIAR3 326,00 $MX

RIB EYE 2 745,00 $MX