Embajadora

4.5

60 avis

De 310 Mex$ à 500 Mex$

Mexicaine Contemporaine

Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour le brunch
Chic

Embajadora nace para convertirse en la embajada culinaria de México. Llevando a nuestros comensales a un viaje rebosante de la rica cultura gastronómica del país.

Recorriendo el norte, con los cortes de carne como protagonistas. Pasando por la costa para disfrutar la pesca del día y llegando a la región central con los platillos más célebres. Para acentos tropicales, nos dirigimos a la costa caribeña y terminamos en la península sur, con sabores ancestrales del legado de nuestro país.

Una experiencia con sabores de norte a sur.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

28 juil. 2024

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine régionale (Baja Med), Mexicaine régionale
Heures d'ouverture
lun.–jeu. 08:00–22:00 ven., sam. 08:00–23:00 dim. 08:00–21:00
Numéro de téléphone
664 970 3107
Site internet
https://linktr.ee/embajadora.mx
Code vestimentaire
Tenue d'affaires décontractée

Endroit
Av. Sirak Baloyan 2141, 22000 Tijuana, BCN
Quartier
Tijuana
Infos de stationnement
Voiturier/Valet

Chilaquiles rojos
Salsa de chile guajillo, huevo, crema, cebolla roja, queso cotija y cilantro.
Chilaquiles verdes
Salsa verde, huevo, crema, cebolla, mole verde, queso cotija y cilantro.
Huevos divorciados
Tortillas, jamón, tocino, salsa verde y roja, cebolla y queso cotija.
Huevos rancheros
Tortillas de maíz, salsa de tomate rostizado, frijoles de la olla, crema, queso cotija y cilantro.
Omelette de langosta
Langosta de Maine, queso Oaxaca, pan rústico y ensalada de lechugas mixtas.
Omelette de carnitas
Carnitas tatemadas, salsa de tomatillo, queso Oaxaca, aguacate, cilantro, pan rústico y ensalada de lechugas mixtas.
Omelette del huerto
Vegetales de temporada, queso Oaxaca, pan rústico y ensalada de lechugas mixtas.
Bun Brioche
Pan brioche, huevo suave, queso americano, tocino, alioli de trufa, cebollín y lechugas mixtas.
Avocado Toast
Pan sourdough, aguacate hass, huevo revuelto, pork belly, cebollín, queso cotija y lechugas mixtas.
Horchata French Toast
Pan brioche, cama de horchata, queso crema, rompope y fresas.
Caribe French Toast
Pan brioche, puré de mango, queso crema, hojuelas de coco rostizado y acompañado de fruta de temporada.
Bowl de moras
Moras, fruta de temporada, yogurt griego, granola, hojuelas de coco, jarabe de miel y piloncillo.

Para empezar

12:30 p.m. a 10:00 p.m.

Guacamole
Aguacate hass, chile serrano, cebollín, queso cotija y tostadas.
Ceviche
Pesca del día y camarón cocido en limón, pepino persa, tomate cherry, aceite de aguacate, jugo de naranja y zanahoria y cilantro.
Aguachile
Callo de hacha (4 oz), pepino persa, tomatillo, aguacate, chile serrano, limón, chiltepín, aceite de aguacate y sal de mar.
Ostiones del día
1/2 docena de ostiones, mignonette picante y limón.
Tostada de atún
Cama de aguacate, tartar de atún, alioli de chipotle, cebollín y chile morita.
Ensalada César Grill
Aderezo César con huitlacoche, queso menonita, crutones de la casa, cebollín y aceite de aguacate
Ensalada del Huerto
Vinagreta de uva roja, eneldo, cebollín, menta y requesón.
EL TRÍO
Ceviche, guacamole y elote a las brasas.
Queso gratinado
Queso Oaxaca, chorizo español, chile poblano y tortillas.
Elote a las brasas
Huitlacoche, queso cotija, cebollín y chile en polvo.
Calamares
Salsa divorciada, queso Menonita, pimiento rojo y cebollín.
Mejillones
Crema de chipotle, cebollín y pan rústico.
Rockefeller Tijuanense
Ostiones de la Baja, puré de espinaca, chorizo español, queso Oaxaca y cebollín.
Camarones al mojo de ajo
Mantequilla de chile guajillo, limón, chipotle ranch, repollo a las brasas.
Pambazo
Bolillo, atún en cubos, puré de aguacate y tomate cherry.
Chicharrón de Rib Eye
Puré de aguacate, cebolla en escabeche, tortillas y cilantro.

Comida

12:30 a 4:00 p.m.

Tacos de pescado
Pesca del día, tortilla de harina, pico de gallo, chipotle ranch y cebollín.
Tacos de Filete Mignon
Filete mignon, tortilla de harina, queso Oaxaca, frijol peruano, salsa de tomate y cilantro.
Tacos de Hongos
Hongos salteados, tortilla de harina, queso Oaxaca, frijoles peruanos, espinacas y pico de gallo.
Tacos de barbacoa
Barbacoa, tortilla de harina, queso Oaxaca, salsa verde, aguacate, cebolla morada y cilantro.
Enchiladas de langosta
Crema de langosta de Maine, tomatillo rostizado, crema, repollo, queso cotija y cebollín. Acompañadas de arroz jazmín y frijoles.
Enchiladas de tinga de pollo
Pollo de granja, salsa roja, puré de aguacate, crema, repollo, queso cotija y cebollín. Acompañadas de arroz jazmín y frijoles.
Enchiladas de mole
Pollo de granja, mole de la casa, crema, cebollín y ajonjolí. Acompañadas de arroz jazmín y frijoles.
Hamburguesa
Carne grass fed, pan de papa, queso blanco, tomate, repollo y alioli de trufa. Acompañada de papas con queso cotija.
Torta de carnitas
Telera, carnitas, jamón, queso blanco, pepino, tomate, escabeche y alioli de chipotle. Acompañada de ensalada.
Sándwich de pollo
Telera, pollo orgánico, queso blanco, guacamole, chile poblano, escabeche y alioli. Acompañada de ensalada.
Sándwich de pavo
Pan sourdough, jamón de pavo, queso blanco, lechuga, tomate, pepino y alioli de trufa. Acompañado de ensalada.
Carnitas tatemadas
Salsa verde, escabeche de vegetales, frijoles y arroz jazmín. Acompañado de tortillas.
Borrego tatemado
Salsa verde con aguacate, garbanzos, escabeche de vegetales, cebollín y limón. Acompañado de tortillas.

Cena

4:00 p.m. a 10:00 p.m.

Pesca del día
Puré de coliflor, salsa de tomate rostizado y limón.
Callo de hacha
Arroz jazmín en crema de hongos y camarones.
Enchiladas de tinga
Pollo de granja, salsa roja, puré de aguacate, crema, repollo, queso cotija y cebollín. Acompañadas de arroz jazmín y frijoles.
Enchiladas de langosta
Crema de langosta de Maine, tomatillo rostizado, crema, repollo, queso cotija y cebollín. Acompañado de arroz jazmín y frijoles.
Enchiladas de mole
Pollo de granja, mole de la casa, crema, cebollín y ajonjolí. Acompañadas de arroz jazmín y frijoles.
Borrego tatemado
Salsa verde con aguacate, garbanzos, escabeche de vegetales, cebollín y limón. Acompañado de tortillas.
Mole del sur
Pollo orgánico Mary's (8oz), mole de la casa, crema, ajonjolí y cebollín. Acompañado de arroz jazmín y frijoles.
Chile relleno
Filete mignon, camarones y salsa poblana. Acompañado de arroz jazmín.
Cochinita pibil
Achiote, salsa verde, betabel encurtido, arroz jazmín y frijoles. Acompañado de tortillas.
Short ribs barbacoa
Arroz jazmín, salsa verde, escabeche de vegetales y cilantro.
Pork Belly
Chicharrón de col de bruselas, piloncillo, frijoles, arroz jazmín y cebollín.
Carnitas tatemadas
Salsa verde, escabeche de vegetales, frijoles y arroz jazmín. Acompañado de tortillas.
Pato Chinesca
Pato Mary's, puré de coliflor, zanahorias baby y puré de naranja.
Tomahawk (50 oz)
Prime Anguns Creekstone Farm | Acompañado de repollo rostizado, chile a las brasas, cebollita cambray y salsas.
Top Sirloin Wagyu (8 oz)
Mishima Reserve Farm | Acompañado de repollo rostizado, chile a las brasas, cebollita cambray y salsas.
Filete Ribeye (10 oz)
Pure Black | Acompañado de repollo rostizado, chile a las brasas, cebollita cambray y salsas.
Flank Ibérico (10 oz)
Campo Grande Ibércio | Acompañado de repollo rostizado, chile a las brasas, cebollita cambray y salsas.
Costilla de cordero (24 oz)
Pilot | Acompañado de repollo rostizado, chile a las brasas, cebollita cambray y salsas.
TRÍO DE CORTES: Tomahawk (50 oz), Flánk ibérico (10 oz) y Pollo orgánico (8 oz).
Acompañado de repollo rostizado, chile a las brasas, cebollita cambray y salsas.

Avis de 60 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.5

4,5 d'après les évaluations récentes

4,3Plats
4,6Service
4,7Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Basse-Californie
Parfait pour le brunch
Basse-Californie
Tendance
Tijuana
Meilleur service
Tijuana
Parfait pour le brunch
Tijuana
Adapté aux repas d'affaires
Tijuana
Adapté aux repas d'affaires
Tijuana
Tendance
Tijuana
La perle du quartier
Tijuana
Les plus réservés

60 avis

OT
Utilisateur d'OpenTable
Californie
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Amé la arquitectura y diseño del lugar. En esta ocasión fui solo por cocteles y aperitivos, pero sin duda regresaría.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
San Diego
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente servicio y Delicioso todo lo que pedimos!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Californie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente lugar me la pasé muy bien en mi festejo de cumpleaños, creo que solamente les hace un techito o algo para que no de tanto el sol
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Los Angeles
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Muy buena la comida! Las salsas que ofrecen están riquísimas. Ojo que sirven mucho asi que con un platillo fueren comen dos a gusto.
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CT
CatalinaT
San Diego
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 18 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Yo siempre llevo a mis amigas que no conocen Embajadora , porque está delicioso y el ambiente muy moderno todo es calidad pidan el ceviche , la cochinita pibil , las ensaladas, las carnes , …¡todo está buenísimo !! Mucha atención desde que te reciben con valet parking y no se llevan lejos tu carro ellos tienen estacionamiento ! 👏😋🥰
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Californie
2 avis
3.0
2 avis
Y est allé·e le 6 juillet 2024
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 5
Excelente comida, muy bonito lugar y muy buen servicio. Únicamente que no hay buena comunicación entre cocina y servicio.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Californie
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 6 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Un lugar muy bonito con excelente servicio, ubicación súper privilegiada.
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ER
EricR
San Diego
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 26 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It is a great place, with an open terrace and patio sitting. Friendly and attentive service by Arturo. A fresh take on some traditional dishes, we found our meals tasty and enjoyable. A plus is that parking space is available. Highly recommendable. We will certainly come back.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Puerto Vallarta
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 22 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wow!! Simplemente wow! En todos los sentidos, quedamos encantadas…el servicio de Ruben hizo que la experiencia fuera perfecta, la comida super deli! Todo perfecto mil gracias
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Californie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente servicio, lindo jardín y la comida recomendable.
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FAQ

Le restaurant Embajadora est noté 4.5 étoiles par 60 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

28 juil. 2024

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Av. Sirak Baloyan 2141, 22000 Tijuana, BCN

Salles

Informations supplémentaires

Quartier
Tijuana
Heures d'ouverture
lun.–jeu. 08:00–22:00 ven., sam. 08:00–23:00 dim. 08:00–21:00
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine régionale (Baja Med), Mexicaine régionale
Atmosphère
Décontracté
Code vestimentaire
Tenue d'affaires décontractée
Infos de stationnement
Voiturier/Valet

Site internet
https://linktr.ee/embajadora.mx
Numéro de téléphone
664 970 3107

Embajadora

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Salles

Informations supplémentaires

Desayuno

Chilaquiles rojos

Chilaquiles verdes

Huevos divorciados

Huevos rancheros

Omelette de langosta

Omelette de carnitas

Omelette del huerto

Bun Brioche

Avocado Toast

Horchata French Toast

Caribe French Toast

Bowl de moras

Para empezar

Guacamole

Ceviche

Aguachile

Ostiones del día

Tostada de atún

Ensalada César Grill

Ensalada del Huerto

EL TRÍO

Queso gratinado

Elote a las brasas

Calamares

Mejillones

Rockefeller Tijuanense

Camarones al mojo de ajo

Pambazo

Chicharrón de Rib Eye

Comida

Tacos de pescado

Tacos de Filete Mignon

Tacos de Hongos

Tacos de barbacoa

Enchiladas de langosta

Enchiladas de tinga de pollo

Enchiladas de mole

Hamburguesa

Torta de carnitas

Sándwich de pollo

Sándwich de pavo

Carnitas tatemadas

Borrego tatemado

Cena

Pesca del día

Callo de hacha

Enchiladas de tinga

Enchiladas de langosta

Enchiladas de mole

Borrego tatemado

Mole del sur

Chile relleno

Cochinita pibil

Short ribs barbacoa

Pork Belly

Carnitas tatemadas

Pato Chinesca

Tomahawk (50 oz)

Top Sirloin Wagyu (8 oz)

Filete Ribeye (10 oz)

Flank Ibérico (10 oz)

Costilla de cordero (24 oz)

TRÍO DE CORTES: Tomahawk (50 oz), Flánk ibérico (10 oz) y Pollo orgánico (8 oz).

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