El Xolo

4.7

4,7

23 avis

De 31 $ à 50 $

Latino-Américaine Moderne

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2 personnes

21 janv. 2025

19:00

Réservé 9 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Innovant
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Adapté aux occasions spéciales

El Xolo revolves around native corn and local products, drawing on over 8 years of research into the Salvadoran territory. We use ingredients sourced from indigenous communities across different regions of the country, cutting out intermediaries to connect directly with producers and create a direct impact on these communities.

We work in collaboration with various permaculture, biodynamic, and sustainable fishing projects, all in favor of the environment, which play a key role in the communities surrounding these initiatives, dignifying the work of their producers.

We are supported by Claudia Alfaro Moisa, Curator of the National Museum of Anthropology, Dr. David J. Guzmán, archaeologist and museologist.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Latino-Américaine Moderne, Bar à cocktails, Restauration Bar
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 18:00–23:00 ven., sam. 12:00–23:00
Numéro de téléphone
7932 2041
Site internet
http://www.elxolomaiz.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Gracia Navarro - Alex Herrera

Endroit
Av. De La Revolucion, 00000 San Salvador, San Salvador
Quartier
Antiguo Cuscatlán
Rue transversale
Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
Parking details
Stationnement privé
Public transit
In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Végane, Vin

Expériences

Menú de Degustación
95,00 $US par personne
Plusieurs dates disponibles
FOLKLORE - 2024 El menú Degustación de El Xolo te invita a un viaje gastronómico por El Salvador, donde tradición e innovación se fusionan con historia, cultura, sabor local. Cada creación refleja la historia y el folklore salvadoreño, llevado a una cocina contemporánea con técnicas ancestrales y modernas. Nuestro menú degustación es un sube y baja por lo lindo y maravilloso de nuestro país. El maridaje con vinos y/o cócteles de autor, disponible por un costo adicional, complementa esta vivencia, donde cada bocado te conecta con nuestras raíces y celebra nuestra puesta en escena sobre la nueva cocina salvadoreña. Reservaciones con 48 horas de anticipación, cualquier duda sobre este por redes sociales o WhatsApp
Tasting Menu
95,00 $US par personne
Plusieurs dates disponibles
FOLKLORE - 2024 The Tasting Menu of El Xolo invites you on a gastronomic journey through El Salvador, where tradition and innovation merge with history, culture, and local flavor. Each creation reflects the rich tapestry of Salvadoran folklore, elevated to contemporary cuisine through both ancestral and modern techniques. Our tasting menu consists of seven courses, offering a rollercoaster of the beauty and wonders of our country. Pairing with wines and/or signature cocktails, available for an additional cost, enhances this experience, where each bite connects you with our roots and celebrates our presentation of the new Salvadoran cuisine. Reservations are required 48 hours in advance. For any inquiries, please contact us for whatsapp

Avis de 23 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,5Service
4,7Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

San Salvador
Les plus réservés
San Salvador
Les plus réservés

23 avis

R
Roberto
Honduras
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best experiences in restaurants in El Salvador
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F
Fortiz
VIP
Washington
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I decided to try this restaurant while visiting family in El Salvador. The restaurant was amazing, and the staff was incredibly informative, helping me decide which dishes to order and walking me through the menu based on my knowledge of Salvadoran food. I would definitely highly recommend this restaurant to anyone traveling to El Salvador. Be sure to order a wonderful drink from their talented mixologist, Jarvin, or ask for Jorge or Alfonso for exceptional service.
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M
Mariela
San Salvador
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 12 janvier 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 3
La comida muy rica pero todos consideraron que le faltó proteína. Al ser una reserva de 6 personas y el precio del menú de degustación esperábamos una experiencia más memorable. Nadie nos recibió en la entrada, la posición de la mesa aislada al final del pasillo y cerca de los baños, el cambio de personal entre un platillo y otro. El tiempo de espera entre cada paso fue considerable. El personal muy amable y la coctelería muy buena.
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A
Alexandra
Minneapolis
8 avis
3.0
8 avis
Y est allé·e le 11 janvier 2025
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 1
4. Atmosphère 5
The food is amazing. Sadly, the restaurant counts with insufficient waiters that can’t offer a high quality on their service. The three waiters looked exhausted and impatient taking orders. I hope that the restaurant will fix this issue because the food and ambiance is amazing!
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N
Natalia
San Salvador
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Fresh product and great team synergy during service, make El Xolo a must-visit in San Salvador.
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G
Gabriel
Austin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 3 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Amazing experience inspired by pre-Columbian food preparation and local ingredients. Servers were highly knowledgeable and the set course menu included details about El Salvador’s folklore, traditions, and history.
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I
Igor
Ottawa
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 28 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
El Xolo, located within the Museum of Anthropology in San Salvador, offers a unique dining experience that blends exceptional Latin American flavors with a setting steeped in tradition. The restaurant’s location adds an extra layer of allure, surrounded by the rich cultural backdrop of the museum. The ambiance is thoughtfully curated, with decor that reflects the region’s heritage, making it the perfect spot for those seeking not only a meal but an immersive cultural experience. The menu at El Xolo features a variety of small plates, each showcasing the diversity and depth of Latin American cuisine. Though the portions are modest, the quality of the ingredients and the complexity of the flavors are undeniable. Every dish bursts with freshness, from perfectly grilled meats to vibrant ceviches and creative twists on classic Latin American comfort foods. The cocktails are another highlight, well-crafted and reasonably priced for the caliber of the drinks. They provide a great complement to the food, with many options highlighting local spirits and flavors. However, one downside is the steep price for water—at $7 for a 750ml bottle, it feels a bit excessive, especially given the otherwise reasonable pricing of food and drinks. It's a minor inconvenience in an otherwise stellar dining experience. Overall, El Xolo is a must-visit for food lovers, offering a memorable fusion of history, culture, and exquisite cuisine in one beautiful, traditional setting.
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A
Augusto
Costa Rica
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 27 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fue una muy buena experiencia! Agradecido con el equipo !!
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T
Tatiana
San Salvador
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 15 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
The food is exquisite! We really enjoyed our dinner
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S
Stephanie
San Salvador
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Uno de los mejores restaurantes en el país. Excelente comida, ambiente, calidad y la atención brindada al cliente. Gracias por todo.
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FAQ

Le restaurant El Xolo est noté 4,7 étoiles par 23 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

21 janv. 2025

19:00

Réservé 9 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Av. De La Revolucion, 00000 San Salvador, San Salvador

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
Quartier
Antiguo Cuscatlán
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 18:00–23:00 ven., sam. 12:00–23:00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Latino-Américaine Moderne, Bar à cocktails, Restauration Bar
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement privé
Public transit
In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Gracia Navarro - Alex Herrera
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Végane, Vin

Site internet
http://www.elxolomaiz.com/
Numéro de téléphone
7932 2041

El Xolo

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Menu

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Apprécié pour

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