Eisenhütte Cafe, Restaurant Kultur

GUTEN MORGEN IN DER EISENHÜTTE

am Samstag & Sonntag

SPÄTSTÜCK BUFFET

von 9:00–12:00 Uhr | Pro Person 22,50 € · Reservierung erbeten | Kinder bis 5 Jahre essen bei uns gratis, Kinder bis 12 zahlen die Hälfte

• Früchte Müsli, Cornflakes, Schokoflakes & Glutenfreies Müsli

• Hausgemachtes Bircher Müsli

• Joghurt, Quark & diverse Toppings

• Frischobstauswahl & Obstsalat

• Brot, Croissant und Brötchenauswahl von Bäcker Ripken aus Augustfehn

• Tomaten & Gurken

• Reichhaltige Käse, - Wurst- & Schinkenauswahl vom hiesigen Fleischer Ripken

• Ob gekocht, gerührt oder gebraten.

  Dein Frühstücks Ei wird individuell für dich frisch zubereitet (Unsere Eier kommen aus regionaler Freilandhaltung) Auf Wunsch bekommst du auch Speckstreifen zu deinen Eiern

• Hausgemachter Fleischsalat nach traditionellem, regionalem Rezept

• Zwiebelmett & Frischkäse

• Handgemachte Marmeladen, Erdnussbutter, Nutella & Blütenhonig

• Räucherlachs & Fischspezialitäten

• 1 Glas Orangensaft

• Kaffee & Tee inklusive

Übrigens verwenden wir ausschließlich Eier von der Auricher Erzeugergemeinschaft und alle diese Eier entstammen von Hühnern aus Freilandhaltung. Ein Punkt, der uns sehr wichtig ist.

VORSPEISEN

• SUPPE DES TAGES 6,90 €

  zur Suppe reichen wir unser Kesselhausbrot | Suppe kochen wir täglich frisch und verarbeiten das, was die Saison hergibt.

• EISENHÜTTEN-BRUSCHETTA8,90 €

  Drei Scheiben gegrilltes Dinkelbrot/Tomate/Zwiebel/Kräuter aus eigenem Anbau

• BRUSCHETTA ZIEGENPETER12,90 €

  Drei Scheiben gegrilltes Dinkelbrot/milder Ziegenkäse/Erdbeeren/Speckchip/Honig

• GREEN GAMBAS16,90 €

  Brotchips/Kirschtomaten/rote Zwiebeln/Honig/Sesam/Parmesan/Aioli 16,90 €

• GEGRILLTER ZIEGENKÄSE IM SPECKMANTEL15,50 €

  Himbeerdressing/Kesselhausbrot/Honig/Salatbeilage

• ROSMARINKARTOFFELN 7,90 €

  Aioli/gebackene Zwiebeln

• UNSER KLEINER SALAT immer gerne vorneweg …8,50 €

  Blattsalate aus der Region/Kirschtomaten/Gurkenstreifen/ Feigenspalten/Eisenhütten Dressing/gebrannte Nüsse/Kesselhausbrot

• VORSPEISENTELLER für 2 Personen23,90 €

  Diverse Spezialitäten, Antipasti und alles was die Saison hergibt

• RAUCHLACHS RÖSTI TÖRTCHEN14,90 €

  Parmesan/Pinienkerne/gebackener Dill/ Sauerrahm/Wasabi/Tomate/Granatapfel/Salatbouquet

• KESSELHAUS BROTCHIPS 7,90 €

  Käsesauce/Pimentos/Paprikasalsa

• EISENHÜTTEN-CHAMPIGNONS8,90 €

  Rucola/Fehnwurst/rote Zwiebeln/Parmesan/Sesam/Honig/Aioli (auch vegetarisch)

HAUPTSPEISEN

SPEZIALITÄTEN

• EISENHÜTTEN BURGER20,90 €

  Hausgemacht vom deutschen Angus-Rind aus der Region 200 g/Bacon/Honig-Zwiebeln/Salat/Rote Beete/Tomaten/ Burgersauce/Cheddar Käse /Kartoffelecken

• HÄHNCHEN BURGER 21,90 €

  vom Kikok Hähnchen aus der Region | Hähnchenbrust 200g/Tomate/Rucola/ Currysauce/Cheddar Käse/Kartoffelecken

• PULLED-PORK BURGER 18,90 €

  vom Duroc Strohschwein | Bacon/Honig-Zwiebeln/Coleslaw/Kartoffelecken/Rucola

• GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN 29,90 €

  vom Deutschen Ochsen | Grüner Spargel/Portweinjus/Kräuter Röstis

• BLUMENKOHLSCHNITZEL21,90 €

  Champignonrahm/Beilagensalat/Pommes frites

• EISENHÜTTEN CURRYWURST 16,50 €

  180 g/vom Metzger aus Augustfehn | hausgemachte BBQ Currysauce/gebackene Zwiebeln/Kartoffelecken

• EISENHÜTTEN FALAFEL-PFANNE19,90 €

  hausgemachte Falafeln/Veganer Käse / Grillgemüse/Tomatensauce/Cashewkerne/im Steinofen gebacken

AUGUSTSALAT

• Blatt & Wildkräutersalat/Feige/Hüttendressing/ Croutons/gebrannte Nüsse & Kerne 13,90 €

• mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Maishähnchen 21,40 €

• mit hausgemachten gebackenen Falafeln 150 g 20,80 €

• mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g 23,50 €

EISENHÜTTEN-STEAK-SALAT

• Blatt & Wildkräutersalat/Knuspriger Speck/ saisonale Früchte/gebrannte Nüsse & Kerne/Croutons/Himbeerdressing 14,90 €

• mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Maishähnchen 22,40 €

• mit hausgemachten gebackenen Falafeln 150 g 20,80 €

• mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g 24,50 €

ANTIPASTI-BROT-SALAT

• Blatt & Wildkräutersalat/mariniertes Gemüse/ Brotchips & Croutons/gebrannte Nüsse & Kerne/Ziegenkäse 15,90 €

• mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Maishähnchen 23,40 €

• mit hausgemachten gebackenen Falafeln 150 g 21,80 €

• mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g 25,50 €

handgemacht vom langen Brett

TURM PIZZA

• BRUSCHETTA 13,90 €

  Tomaten/Gartenpesto/Mozzarella/Rucola/Croutons

• AMMERLÄNDER 14,50 €

  Ammerländer Rohschinken/Rucola/Parmesan/Tomaten

• PULLED PORK 15,50 €

  Sauerrahm/Pulled Pork/ Tomaten/Champignons/Rucola/Mozzarella/Parmesan

• KÄSE & BIENE 14,90 €

  Ziegenkäse/Birne/Honig/Sauerrahm/Thymian/Rosa Pfeffer

• KESSELFLICKER 14,90 €

  mit Salami/Tomaten/Paprika/Pilzen & Parmesan

• ANTIPASTI 14,90 €

  gegrilltes Gemüse der Saison/ Ziegenkäse/Mozzarella/Parmesan/grünes Pesto14,90 €

• NORDSEE 17,90 €

  Miesmuscheln/Nordseeshrimps/Räucherlachs/ Mozzarella/Tomaten/Dill/Paprika/Chili Öl

TURM ROLLO

• FALAFEL16,90 €

  Champignons/Paprika/Rucola/Tomaten/Mozzarella/Sauerrahm/Burgersauce

• CHEESE STEAK20,90 €

  Sous Vide gegartes Roastbeef/Cheddar/ Röstzwiebeln/Rucola/BBQ Currysauce/Mozzarella/Sauerrahm/Champignons

• LAND & MEER18,90 €

  Sauerrahm & BBQ Sauce/Mozzarella/ Pulled Pork/Miesmuscheln/Nordseeshrimps/Ziegenkäse/Paprika/Rucola

VOM GRILL

• RUMPSTEAK 25,90 €

  200 g Gäste Portion

• RUMPSTEAK 28,90 €

  250 g Arbeiter Portion

• RIBEYE STEAK 28,90 €

  300 g

• SCHWEINERÜCKENSCHNITZEL15,50 €

  vom Duroc Strohschwein

• SCHWEINEMEDAILLONS IM SPECKMANTEL 18,90 €

  250 g

• HÄHNCHENBRUST16,90 €

  200 g vom Kikok Maishähnchen

• FANGFRISCHES LACHSSTEAK 22,90 €

  250 g

• FISCH DES TAGES17,90 €

  200 g

BEILAGEN

• OFENKARTOFFEL 5,90 €

  mit Sauerrahm

• ROSMARINKARTOFFELN5,50 €

• KARTOFFELECKEN 4,90 €

• GRILLGEMÜSE 5,90 €

  der Saison

• TOMATEN-BROT-SALAT4,90 €

• BEILAGENSALAT 4,90 €

• POMMES FRITES4,90 €

• CHAMPIGNONS5,90 €

• KARTOFFELKRÄUTER RÖSTIS5,50 €

DIPS & SAUCEN

• KRÄUTER-SAUERRAHM1,80 €

• PAPRIKA SALSA 1,80 €

• GRILLBUTTER 1,80 €

• BURGERSAUCE1,80 €

• BBQ-CURRYSAUCE 2,90 €

• CHAMPIGNON RAHMSAUCE 2,90 €

• BRATENSAUCE 2,90 €

• CURRY-DIP1,80 €

• AIOLI 1,90 €

• MAYO 1,00 €

• KETCHUP1,00 €

PASTA

• TOMATE & BASILIKUM15,90 €

  Kirschtomaten/Basilikumpesto/Pinienkerne/Lauch/Tomatensauce

• EISENHÜTTEN LACHS PASTA18,90 €

  Räucherlachs/Paprika/Rucola/Rote Zwiebeln/Basilikum-Sahne-Sauce

• CURRY & HÄHNCHEN18,50 €

  Hähnchenstreifen/Champignons/ Kirschtomaten/Rote Zwiebeln/Curry-Sahne-Sauce/Erdnüsse

• SURF & TURF18,90 €

  Frischer Knoblauch/Zwiebeln/Cashewkerne/Lauch/ Tomatenpesto/Garnelen & Kikok Maishähnchen

• RAHMPASTA ROASTBEEF 19,90 €

  Roastbeefstreifen/ Champignons/rote Zwiebeln/Baby Spinat/Parmesan/Preiselbeeren

DESSERT

• HÜTTEN-TIRAMISU 6,90 €

• TINCHEN’S CHEESECAKE IM GLAS 6,90 €

  mit saisonalen Früchten

• DIVA 6,90 €

  Schokomousse/Karamell/Erdnuss

• GEEISTE LUFTSCHOKOLADE8,90 €

EIS

• VANILLE 1,50 €

• SCHOKO1,50 €

• ERDBEER 1,50 €

• STRACCIATELLA 1,50 €

• MANGO SORBET1,80 €

  laktosefrei

• TOFFEE1,80 €

Cronik der Eisenhütte Augustfehn

• 1850 Gründung von Augustfehn, Namensgeber ist der Großherzog Paul Friedrich August

• 1856 Gründung der Oldenburgischen Eisenhütten-Gesellschaft zu Augustfehn durch Julius Schultze und Konsul Bley. Zweck des Unternehmens ist die Einrichtung einer Eisengießerei und eines Emaillierwerks, sowie eines Puddel- und Walzwerks und der Handel mit Roheisen und Eisenfabrikaten

• 1867 Der Bau der Bahnstrecke Oldenburg - Leer wird genehmigt. Die Eisenhütte erhält einen eigenen Gleisanschluss

• 1880 In der Eisenhütte sind 300 Arbeiter beschäftigt, im Sommer zusätzlich 200 Torfarbeiter. Sie kommen aus Westfalen und anderen Gegenden Deutschlands

• 1910 Die Eisenhütte geht in den Besitz der Warsteiner Gruben- und Hüttenwerke über

• 1911 Bau des Wasserturms mit Kesselhaus

• 1925 Zusammenschluß der Eisenhütte mit den schlesischen Werken Die Eisenhütte entwickelt sich zu einer der bedeutendsten Nordwestdeutschlands und produziert überwiegend Gaswerksartikel

• 1930 Beginn der Kurzarbeit in der Eisenhütte

• 1932 Stilllegung der Eisenhütte

• 1936 Vollständiger Umbau und teilweise Erneuerung der Eisenhütte und Nutzung als Depot für die Marinewerft Wilhelmshaven

• 1938 Sprengung der großen Schornsteine

• 1945 Nutzung einiger Hallen durch verschiedene Unternehmen z. B. Lopa, Glutina, Wiepen und Wenzel, Dr. Züllich, die Post und die Mittelschule

• 1948- 1956 Das Kesselhaus wird durch die Freikirche genutzt

• 1956 Fa. Rohling & Co, Bremen nutzt die Hallen als Lager für Getreide und Düngemittel

• 1967 Die Bundeswehr übernimmt sämtliche Hallen auf dem Eisenhüttengelände Das Kesselhaus wird als Heizhaus benutzt und stark umgebaut

• 2003 Die Gemeinde kauft das Eisenhüttengelände vom Bundesvermögensamt

• 2010 Anke und Dieter Börjes erwerben den Eisenhüttenturm mit dem Kesselhaus

• 2013 Beginn der Umbaumaßnahmen

• 2014 Eröffnung der Gastronomie „EISENHÜTTE"