EIGHT

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : EIGHT redéfinit les repas en tant que théâtre de cuisine, offrant un voyage culinaire inégalé en 18 plats qui incarne le mosaïque culturelle diversifiée du Canada. Avec seulement huit places, c'est l'une des expériences culinaires les plus exclusives du pays. En puisant dans les meilleurs produits canadiens - des eaux côtières, des terres fertiles et leur propre ferme - EIGHT associe l'excellence locale à des ingrédients mondiaux luxueux. Le chef Darren MacLean tisse l'histoire alimentaire et la culture dans une expérience multi-sensorielle, mettant en avant les influences autochtones, ethniques et mondiales du pays afin de refléter le Canada aux invités.