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Entrance to the Bar Area - edison: food+drink lab, Tampa, FL

edison: food+drink lab

4.7
4,7
3968 avis
De 31 $ à 50 $
Mondiale/Internationale

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2 personnes
19:00
Réservé 21 fois aujourd'hui
  • Parfait pour siroter des cocktails créatifs
  • Innovant
  • Adapté aux occasions spéciales
La formule de leur cuisine est : produit + technique + creativity2. Les résultats donnent de nouvelles interprétations d'une nourriture de tous les jours, savamment conçus dans une cuisine moderne. edison: food+drink lab comble un vide dans la scène culinaire du quartier qui sert une nourriture bien polie et de classe mondiale, avec une touche familière du quotidien et réconfortante. Un menu quotidien inventif traverse le fossé entre la cuisine gastronomique et la cuisine réconfortante, chaque plat est donc un peu familier et moderne à la fois.

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Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Mondiale/Internationale, Bistro, Américaine contemporaine
  • Heures d'ouverture
    lun.–jeu., dim. 17:00–21:00 ven., sam. 17:00–22:00
  • Numéro de téléphone
    (813) 254-7111
  • Site internet
    http://www.edison-tampa.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    Ian Merryman
  • Installations pour l'événement privé
    Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
  • Contact pour l'événement privé
    Kristina Iavarone: (813) 254-7111
  • Endroit
    912 W Kennedy Blvd., 33606 Tampa, FL
  • Quartier
    Tampa
  • Rue transversale
    Edison Ave
  • Parking details
    Also street parking
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin

Recommandé dans

Menu

Dinner Menu

BITES

  • shrimp leche de tigre

    aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato

    • potato-crusted oysters

      dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon

      • cheese board

        leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

        SOUPS + SALADS

        • chicory salad

          caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion

          • little gem salad

            ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime

            • aguadito de pollo

              poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

              STARTERS

              • avocado leaf-seared yellowfin tuna

                homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch

                • burrata

                  heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet

                  • roasted bone marrow

                    aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns

                    • grilled octopus

                      roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives

                      • thai five spice short rib

                        sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

                        MAINS

                        • roasted hen of the woods mushrooms

                          maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam

                          • seared sea scallops

                            salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea

                            • basque Black grouper

                              tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato

                              • iberico presa

                                pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish

                                • seared duck breast

                                  celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard

                                  • coffee rubbed hanger steak

                                    potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq

                                    • za'atar crusted lamb loin

                                      charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

                                      DESSERTS

                                      • sage shortbread

                                        goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream

                                        • espresso delice

                                          spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream

                                          • cherry blossom

                                            rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet

                                            • brûlée butter cake

                                              vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes

                                              • dark chocolate verrine

                                                banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

                                                Dernière mise à jour : 9 avril 2024

                                                Avis de 3 968 client·e·s

                                                Évaluation globale (notes et avis)

                                                Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

                                                4.7
                                                4,7 d'après les évaluations récentes
                                                • 4,7Plats
                                                • 4,8Service
                                                • 4,6Atmosphère
                                                • 4,3Rapport qualité-prix

                                                Bruit • Modéré

                                                Apprécié pour

                                                • Tampa

                                                  Innovant

                                                • Tampa

                                                  Adapté aux occasions spéciales

                                                • Tampa

                                                  Animé

                                                3 968 avis

                                                1. Shayne

                                                  Tampa

                                                  3 avis

                                                  5.0

                                                  3 avis

                                                  Y est allé·e il y a 1 jour

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 4
                                                  We love Edison! This is our second time. It is am amazing experience, the food and the cocktails are sone of the best in Tampa

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                2. Scot

                                                  VIP

                                                  Los Angeles

                                                  38 avis

                                                  5.0

                                                  38 avis

                                                  Y est allé·e le il y a 2 jours

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  Quiet Sunday night, restaurant was slow. However, the service and the food were not. Our waiter was helpful and knowledgeable. The cocktails were great the food even better and the desert wash mind blowing. Highly highly recommend it, a total foodie restaurant.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                3. Valerie

                                                  Tampa

                                                  7 avis

                                                  5.0

                                                  7 avis

                                                  Y est allé·e le il y a 3 jours

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  Wonderful dining experience. Our server Stephanie was amazing right on top of everything and providing great recommendations. Can’t rave about the oysters enough. I’ve eaten here four times and it just gets better all the time. All the food was arrived hot and the presentation was beautiful. Starters were plenty to share with our party of six. If you haven’t tried this restaurant do you will not be disappointed.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                4. Amy

                                                  VIP

                                                  Tampa

                                                  12 avis

                                                  5.0

                                                  12 avis

                                                  Y est allé·e le il y a 4 jours

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  Once again, amazing food and experience. Everything from drinks to appetizers to main course and dessert was outstanding.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                5. Kayla

                                                  Raleigh

                                                  1 avis

                                                  5.0

                                                  1 avis

                                                  Y est allé·e le il y a 5 jours

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 4
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  Edison's is great! Very cool flavors and preparations. They keep the same base proteins and switch up the ingredients that are paired with them, according to the seasons. Its always unique but anything with a savory sorbet is quite fun texturally! The potato crusted oysters are a consistent favorite!

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                6. Trevor

                                                  Metro d'Atlanta

                                                  7 avis

                                                  5.0

                                                  7 avis

                                                  Y est allé·e le il y a 5 jours

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  Edison Food + Drink Lab has been a favorite of ours for YEARS and this visit was particularly special. We brought out three children (7,9 and 11) for birthday dinner for a nine-year old foodie. The kids were very adventurous in tasting all of the food we ordered and enjoyed it all from the potato crusted oysters, to the bone marrow, and burger. The kitchen timed our dishes perfectly and made the evening so special for our family. We are Edisons fans for life, and this visit is the perfect example why.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                7. Jay

                                                  VIP

                                                  Detroit

                                                  16 avis

                                                  5.0

                                                  16 avis

                                                  Y est allé·e le il y a 6 jours

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  I’m a foodie and always look for great restaurants when we travel. This turned out to be a great choice. I started with the tuna appetizer. It was fabulous. The accompaniments complemented the tuna perfectly. My wife had the mushroom soup. OMG it was tasty. My wife never orders pork in a restaurant, but the waiter’s description of it was so good she tried it and was glad she did. It was delicious. I had the steak. It was perfectly cooked and had a great tang to it. If you don’t like spicy foods I’d stay away, but I thought it was fabulous. I had the shortbread cookies for dessert. I would have preferred them with a little less jam and more ice cream, but that’s a minor complaint. My wife said the pomegranate sorbet was the best sorbet she ever had. Originally my wife gave me grief for picking a restaurant that was 40 minutes away from our hotel, but when we were done she acknowledged it was worth the drive. A few reviewers complained about the prices. Good food is expensive today. Don’t blame the restaurant for the Fed’s inflation.

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                                                8. Christopher

                                                  VIP

                                                  Caroline du Sud

                                                  30 avis

                                                  4.0

                                                  30 avis

                                                  Y est allé·e le il y a 7 jours

                                                  1. Global 4
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  The food was amazing but NYC and Miami prices. The value really wasn’t there but a good restaurant to try. Prices are similar to Burns or Rocca which are much better.

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                                                9. Lara

                                                  Tampa

                                                  5 avis

                                                  5.0

                                                  5 avis

                                                  Y est allé·e le 22 décembre 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  While the Edison has always been a favorite it had been a while since we had been in. There are so many new items on the menu and a refresh on the interior! Everything was beyond delicious and we couldn’t get enough. As always amazing service rounded out an excellent experience. We will be back soon!!

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                                                10. Eliot

                                                  VIP

                                                  New York

                                                  21 avis

                                                  4.0

                                                  21 avis

                                                  Y est allé·e le 21 décembre 2024

                                                  1. Global 4
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  Food was delicious. Deserts were a little disappointing.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                FAQ

                                                edison: food+drink lab assure un service de livraison en partenariat avec Chow Now. edison: food+drink lab propose également des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (813) 254-7111.

                                                Le restaurant edison: food+drink lab est noté 4,7 étoiles par 3968 clients OpenTable.

                                                Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                                Effectuer une réservation

                                                2 personnes
                                                19:00
                                                Réservé 21 fois aujourd'hui

                                                Commande en livraison ou à emporter

                                                Google Map pour edison: food+drink lab

                                                912 W Kennedy Blvd., 33606 Tampa, FL

                                                Informations supplémentaires

                                                • Rue transversale
                                                  Edison Ave
                                                • Quartier
                                                  Tampa
                                                • Heures d'ouverture
                                                  lun.–jeu., dim. 17:00–21:00 ven., sam. 17:00–22:00
                                                • Prix
                                                  De 31 $ à 50 $
                                                • Cuisine(s)
                                                  Mondiale/Internationale, Bistro, Américaine contemporaine
                                                • Atmosphère
                                                  Décontracté
                                                • Dress code
                                                  Tenue décontractée
                                                • Parking details
                                                  Also street parking
                                                • Moyens de paiement
                                                  American Express, Discover, Mastercard, Visa
                                                • Chef de cuisine
                                                  Ian Merryman
                                                • Renseignements supplémentaires :
                                                  À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin
                                                • Site internet
                                                  http://www.edison-tampa.com/
                                                • Numéro de téléphone
                                                  (813) 254-7111
                                                • Installations pour l'événement privé
                                                  Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
                                                • Contact pour l'événement privé
                                                  Kristina Iavarone: (813) 254-7111

                                                Recommandé dans

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