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Entrance to the Bar Area - edison: food+drink lab, Tampa, FL

edison: food+drink lab

4.8
4,8
3956 avis
De 31 $ à 50 $
Mondiale/Internationale

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2 personnes
19:00
Réservé 14 fois aujourd'hui
  • Parfait pour siroter des cocktails créatifs
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
La formule de leur cuisine est : produit + technique + creativity2. Les résultats donnent de nouvelles interprétations d'une nourriture de tous les jours, savamment conçus dans une cuisine moderne. edison: food+drink lab comble un vide dans la scène culinaire du quartier qui sert une nourriture bien polie et de classe mondiale, avec une touche familière du quotidien et réconfortante. Un menu quotidien inventif traverse le fossé entre la cuisine gastronomique et la cuisine réconfortante, chaque plat est donc un peu familier et moderne à la fois.

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Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Mondiale/Internationale, Bistro, Américaine contemporaine
  • Heures d'ouverture
    lun–ven 17:00–21:00 sam, dim 17:00–22:00
  • Numéro de téléphone
    (813) 254-7111
  • Site internet
    http://www.edison-tampa.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    Allison Beasman
  • Installations pour l'événement privé
    Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
  • Contact pour l'événement privé
    Kristina Iavarone: (813) 254-7111
  • Endroit
    912 W Kennedy Blvd., 33606 Tampa, FL
  • Quartier
    Tampa
  • Rue transversale
    Edison Ave
  • Parking details
    Also street parking
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin

Recommandé dans

Menu

Dinner Menu

BITES

  • shrimp leche de tigre

    aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato

    • potato-crusted oysters

      dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon

      • cheese board

        leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

        SOUPS + SALADS

        • chicory salad

          caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion

          • little gem salad

            ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime

            • aguadito de pollo

              poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

              STARTERS

              • avocado leaf-seared yellowfin tuna

                homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch

                • burrata

                  heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet

                  • roasted bone marrow

                    aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns

                    • grilled octopus

                      roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives

                      • thai five spice short rib

                        sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

                        MAINS

                        • roasted hen of the woods mushrooms

                          maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam

                          • seared sea scallops

                            salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea

                            • basque Black grouper

                              tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato

                              • iberico presa

                                pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish

                                • seared duck breast

                                  celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard

                                  • coffee rubbed hanger steak

                                    potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq

                                    • za'atar crusted lamb loin

                                      charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

                                      DESSERTS

                                      • sage shortbread

                                        goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream

                                        • espresso delice

                                          spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream

                                          • cherry blossom

                                            rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet

                                            • brûlée butter cake

                                              vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes

                                              • dark chocolate verrine

                                                banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

                                                Dernière mise à jour : 9 avril 2024

                                                Avis de 3 956 client·e·s

                                                Évaluation globale (notes et avis)

                                                Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

                                                4.8
                                                4,8 d'après les évaluations récentes
                                                • 4,7Plats
                                                • 4,9Service
                                                • 4,7Atmosphère
                                                • 4,4Rapport qualité-prix

                                                Bruit • Modéré

                                                Apprécié pour

                                                • Tampa / Ouest de la Floride centrale

                                                  Animé

                                                • Tampa

                                                  Animé

                                                3 956 avis

                                                1. Sean

                                                  Colombus

                                                  2 avis

                                                  5.0

                                                  2 avis

                                                  Y est allé·e le 16 novembre 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 2
                                                  3. Service 4
                                                  4. Atmosphère 2
                                                  Took my wife here for a date on a Friday evening. While I can’t say there was anything particular bad (other than the NY strip that I ate half of and left behind) I don’t think I will ever go back. All employees were extremely nice. Served was attentive and the GM came by twice to check on us. Food and drink was prepared promptly and delivered efficiently. The ambiance was great in the dining room but there were little details missing for a dinner that we ultimate spent $350 on for the two of us with tip. It’s all minor details but the paper towels in the bathroom were in a dispenser and were what you’d find in a McDonald’s; I would think that there would be some type of softer almost cloth like disposable napkin. The fixtures in the bathroom were what you’d see in a chilis, again this is just nitpicking but important in at a restaurant at this price point. Out of respect, I had my steak boxed and I would have expected it to be brought to the table in a branded bag but instead it was in a cheap box and left on the table. Parking lot is small and there is no valet, not a big deal but again it’s the details. You walk in through the back door past the bathrooms which I found odd. We had two appetizers the oysters and foie gras - both were fantastic. My wife had the scallops which she found delightful. I had the NY strip ordered medium rare and it came out closer to medium. I could tell as soon as it was set down that it was going to be dry. The sear marks on it looked nice but unfortunately carried an extremely charred and burnt taste that made it inedible. The dryness coupled with the burnt flavor absolutely ruined it for me. The rest of the plate was tasty but it felt like the dish was doing too much. I had similar thoughts about the other entrees and figured it would be hard to mess up a steak. We had the butter cake to finish and split an espresso martini. The cake was dry and the basil sauce was odd. Overall, I think it’s worth a try at least once.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                2. Ivan

                                                  Tampa

                                                  2 avis

                                                  2.0

                                                  2 avis

                                                  Y est allé·e le 7 novembre 2024

                                                  1. Global 2
                                                  2. Plats 2
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 1
                                                  I have not visited the restaurant for over a year or two, what a disappointment… Let me put it this way, … it was not too memorable and would not visit in the next 5 years And very expensive

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                3. Harsheel

                                                  Cincinnati

                                                  11 avis

                                                  4.0

                                                  11 avis

                                                  Y est allé·e le 19 octobre 2024

                                                  1. Global 4
                                                  2. Plats 4
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 4
                                                  Nice place. Great cocktails/beer selection (Tampa Rose and Mango Habanero IPA were great). Cheese board a little too busy and not entirely ideal for vegetarians. The main course/vegetarian mushroom dish left a lot to be desired but those would be the only true negatives. Otherwise service awesome, ambience great.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                4. Drew

                                                  Caroline du Sud

                                                  4 avis

                                                  VIP
                                                  5.0

                                                  4 avis

                                                  Y est allé·e le 19 octobre 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  Always love eating @ Edison. I consider it to be a “foodie” place (in a good way) and their cocktails are equally good. Highly recommend!

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                5. Nick

                                                  Cleveland

                                                  2 avis

                                                  5.0

                                                  2 avis

                                                  Y est allé·e le 4 octobre 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  The food was amazing. I ordered the fancy pork dish, wife had the fancy duck dish. Started with an app that was tiny but insanely good. Our cocktails were fantastic as well. Staff was super knowledgeable and always nearby to help. Ended with a desert and some wine which I wish I could have every night.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                6. Davor

                                                  Vancouver

                                                  1 avis

                                                  VIP
                                                  5.0

                                                  1 avis

                                                  Y est allé·e le 2 octobre 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  Unbelievable food. Our Japanese customer commented this was the best food he ever ate in the USA.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                7. Jeanie

                                                  Tampa

                                                  12 avis

                                                  5.0

                                                  12 avis

                                                  Y est allé·e le 28 septembre 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  Edison never disappoints. From the warm welcome upon entering to the knowledgeable and affable staff to the divine bonne bouche.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                8. Jeannie

                                                  Tampa

                                                  6 avis

                                                  4.0

                                                  6 avis

                                                  Y est allé·e le 28 septembre 2024

                                                  1. Global 4
                                                  2. Plats 4
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 4
                                                  Impeccable service. We enjoyed the oysters, duck, and fish, and a surprisingly delightful sage shortbread desert. We were intrigued by the tasting menu and decided trying that will be a good reason to return

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                9. Thomas

                                                  Tampa

                                                  13 avis

                                                  5.0

                                                  13 avis

                                                  Y est allé·e le 24 septembre 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 5
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 5
                                                  Another great meal. Very creative kitchen. Food superb. Accommodated special dietary needs. Server knowledgeable and attentive. Will be back.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                10. Grant

                                                  Detroit

                                                  3 avis

                                                  5.0

                                                  3 avis

                                                  Y est allé·e le 17 septembre 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Plats 4
                                                  3. Service 5
                                                  4. Atmosphère 4
                                                  Good spot. Good food. Modern menu. Great service. Just about 10-25% overpriced.

                                                  Cet avis est-il utile ?

                                                FAQ

                                                edison: food+drink lab assure un service de livraison en partenariat avec Chow Now. edison: food+drink lab propose également des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (813) 254-7111.

                                                Le restaurant edison: food+drink lab est noté 4,8 étoiles par 3956 clients OpenTable.

                                                Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                                Effectuer une réservation

                                                2 personnes
                                                19:00
                                                Réservé 14 fois aujourd'hui

                                                Commande en livraison ou à emporter

                                                Google Map pour edison: food+drink lab

                                                912 W Kennedy Blvd., 33606 Tampa, FL

                                                Informations supplémentaires

                                                • Rue transversale
                                                  Edison Ave
                                                • Quartier
                                                  Tampa
                                                • Heures d'ouverture
                                                  lun–ven 17:00–21:00 sam, dim 17:00–22:00
                                                • Prix
                                                  De 31 $ à 50 $
                                                • Cuisine(s)
                                                  Mondiale/Internationale, Bistro, Américaine contemporaine
                                                • Atmosphère
                                                  Décontracté
                                                • Dress code
                                                  Tenue décontractée
                                                • Parking details
                                                  Also street parking
                                                • Moyens de paiement
                                                  American Express, Discover, Mastercard, Visa
                                                • Chef de cuisine
                                                  Allison Beasman
                                                • Renseignements supplémentaires :
                                                  À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin
                                                • Site internet
                                                  http://www.edison-tampa.com/
                                                • Numéro de téléphone
                                                  (813) 254-7111
                                                • Installations pour l'événement privé
                                                  Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
                                                • Contact pour l'événement privé
                                                  Kristina Iavarone: (813) 254-7111

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