Doju

4.8

4,8

4 avis

101 $A et plus

Coréenne contemporaine

Effectuer une réservation

2 personnes

29 nov. 2024

19:00

Réservé 12 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Innovant
Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour siroter des cocktails créatifs

Doju 〜 a combination of Head Chef/Owner Mika Chae’s hometown Jeollanam-do and Meju, a fermented, Korean soybean block. Meju is the first step for making a number of Korean dishes like doenjang (Korean miso), ganjang (soy sauce) and gochujang (chilli paste). Since Doju is Mika’s first restaurant, Meju is perfectly incorporated into the name and sets the scene for meaningful, passionate food.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
101 $A et plus
Cuisine(s)
Coréenne contemporaine, Australienne Moderne, Coréenne
Heures d'ouverture
lun.–ven. 12:00–15:00 lun.–sam. 17:00–22:00
Numéro de téléphone
(03) 9576 7447
Site internet
https://www.doju.com.au/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Mika Chae

Endroit
530 Little Collins St 9, 3000 Melbourne, AU-VIC
Quartier
Quartier central des affaires de Melbourne (CDB)
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Végane, Vin

Expériences

Special selection 125 pp
125,00 $AU par personne
Plusieurs dates disponibles
Special selection 125 pp
The chef’s banquet 150pp
150,00 $AU par personne
Plusieurs dates disponibles
The chef’s banquet 150pp

Avis des clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
5Service
4,6Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

4 avis

J
Jocelyn
Melbourne
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 19 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Absolutely excellent services and delicate food! Highly recommend!
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M
Matteo
Melbourne
12 avis
5.0
12 avis
Y est allé·e le 6 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Lovely experience, Modern Korean cuisine with professional service. Love it.
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R
Robin
TN
7 avis
VIP
5.0
7 avis
Y est allé·e le 5 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We dine out regularly throughout the year. At home, interstate and overseas. Each year we find one restaurant which stands out. This is the one! The food was exceptional. We shared three snacks, three entrees, a main and a dessert. But if there is one lasting memory it is their version of an Espresso Martini created by a very proud barman Hector. The reason we dine out is discovering once in while gems like this.
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C
Chia Chen
Victoria
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 19 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Food was creative, well presented and delicious. We had the special banquet, the small dishes were the highlight! Service was great, we were lucky that our table was not booked after us, so we could have a great time chatting n enjoying the food to the fullest!
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FAQ

Le restaurant Doju est noté 4,8 étoiles par 4 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

29 nov. 2024

19:00

Réservé 12 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

530 Little Collins St 9, 3000 Melbourne, AU-VIC

Salles

Informations supplémentaires

Quartier
Quartier central des affaires de Melbourne (CDB)
Heures d'ouverture
lun.–ven. 12:00–15:00 lun.–sam. 17:00–22:00
Prix
101 $A et plus
Cuisine(s)
Coréenne contemporaine, Australienne Moderne, Coréenne
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Mika Chae
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Végane, Vin

Site internet
https://www.doju.com.au/
Numéro de téléphone
(03) 9576 7447

Doju

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Expériences

Special selection 125 pp

The chef’s banquet 150pp

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