Frühstück
Frühstück 8-14h
„Eier Benedikt“16,00 €
2 Pochierte Bio Eier mit Röstbrot, gekochter Schinken, Spinat, Hollandaise und frischem Trüffel
Egg Benedikt Royal16,50 €
2 pochierte BIO Eier mit Räucherlachs, Lachskaviar, Spinat und hausgemachter Sauce Hollandaise auf Röstbrot oder Brioche
Breakfast Sandwich Croissant10,90 €
belegt mit Käse, Bacon und 1 BIO Spiegelei
Big Combo18,90 €
Breakfast Sandwich Croissant und dazu zusätzlich mit Rührei aus 3 Bio Eiern & Millionaire‘s Bacon
Strammer Max14,00 €
auf unserem Dinkelbrot mit Chili-Butter und Kochschinken finden sich 2 BIO Spiegeleier, dazu Essiggurken & Bacon
Hausgemachtes Kartoffelrösti mit Räucherlachs16,50 €
, Avocadocrème, Meerrettich, Schmand & dem perfekten Stück Ikarimi-Rückenfilet
Portobello French Rarebit 14,00 €
1 pochiertes BIO Ei auf Portobello Pilz, Babyspinat und würziger Cheddar Cheese Sauce
Röstbrot mit Avocado9,00 €
Tomate, Limette & Chilli
Das Übliche17,00 €
0,1l frisch gepresster Orangensaft, Rohkost, 1 gekochtes BIO Ei & 1 BIO-Brötchen, Butter und hausgemachte Marmelade + Käse oder Wurst
Ragout von Avocado14,50 €
Tomaten, Ziegenkäse, Petersilie & Nüsse mit geschmortem Chicorée auf Eier-Frittata
Buttermilchwaffel7,50 €
mit hausgemachtem Apfelkompott und Holunder-Honig-Schaum
Crêpe mit Käse, Rauchlachs und Dill12,90 €
Crêpe mit Nutella5,20 €
Hausgemachter Kuchen4,50 €
Bircher Müsli2,50 €
Croissant3,30 €
Lunch
Mittagessen 12-14h
Wechselnde Tagesgerichte12,50 €