Perle rare

Demo

De 31 $ à 50 $

Européenne

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2 personnes

5 nov. 2024

19:00

Réservé 30 fois aujourd'hui

Parfait pour déguster de bons vins
Innovant
La perle du quartier

Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Quang Nguyen

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Lorsque d'anciens élèves du très créatif Wildair ouvrent un restaurant, cela ne passe pas inaperçu. C'est le cas de ce lieu animé du West Village que Eater a qualifié de « nouveau bar à vin le plus excitant de Manhattan ». Allez-y pendant la journée pour un café et des pâtisseries, puis revenez le soir pour un aperitivo et des plats inspirés par les cuisines française, espagnole et italienne, comme la langue de bœuf finement tranchée, le tout assis à des tables en marbre rouge lustrées et à des banquettes aux tons espresso.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Européenne, Bar à Vin, Internationale
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 17:00–22:00 ven., sam. 17:00–23:00
Site internet
http://www.demowestvillage.com/
Dress code
Tenue décontractée

Endroit
34 Carmine St, 10014-6904 New York, NY
Quartier
West Village
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
Bière, Options sans gluten, Vin

Focaccia & Olive Oil6,00 $US
add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)
Scallop Crudo28,00 $US
preserved meyer lemon, charred long hot peppers
Spanish Mackerel28,00 $US
gribiche, pickled shallots
Lenuga Tonnata23,00 $US
beef tongue, bigeye tuna, caper berries
Marinated Squid19,00 $US
ajo blanco, market radish
Heirloom Tomato18,00 $US
nectarine, tomato dashi, lemon blam
Crab Casino26,00 $US
cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers
Summer Beans24,00 $US
boquerones, toasted macadamia, bottarga
Chopped Radicchio24,00 $US
tahini, fennel, za'atar crumble
Caraflex Cabbage18,00 $US
hazelnut romesco, scallion vinaigrette

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 $US
mushroom, fontina, mahón
Gemelli32,00 $US
confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano
Fluke32,00 $US
sauce meunière, bloomsdale spinach
Half Chicken48,00 $US
snowdance chicken, tokyo turnips
Lobster au Poivre84,00 $US
frites, white miso
Steak
blistered red peppers, colatura

Avis de 74 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,8Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Manhattan
Parfait pour déguster de bons vins

74 avis

D
Dan
New York
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 25 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I have eaten at Demo four or five times now and each time has been better than the previous. Outatanding at every level.
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K
Kristina
Chicago
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 23 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This is the fourth client of mine that I have recommended to Demo simply due to its exceptional service, food, and feedback I have received. What a great find of a restaurant and special thanks to Pierre who has left an extraordinary impression. Please continue doing what you’re doing! Best, Kristina Ibrahim Lifestyle Director Office 917.903.4497 Mobile 929.270.5995 Zaha Hadid 520 W 28th St. & 70 Vestry St. New York City, NY 10001-10013
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OT
Utilisateur d'OpenTable
New York
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 22 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was incredible! All dishes were delicious, especially the focaccia, the duck pasta and the desserts (banana pudding and sesame ice cream). Pierre, who was our server, was spectacular!! I went with his recommendation of wine, and he also helped us choose what to get (even though it was hard to narrow down!!)
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S
Solace
New York
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 19 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
10/10 experience! Service and food/drinks were exceptional as always! The scallops, the mackarel, the squid! The LOBSTER! I recommend Demo to everyone. 10/10!
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j
joe
New York
11 avis
4.0
11 avis
Y est allé·e le 28 septembre 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Enjoyed all the dishes we tried. There’s a good mix of different things to try. Lobster au poivre was the winner. Squid and scallop crudo also great. The chicken was good but not very different than you’d get elsewhere. Great wine list. It’s a little pricey for the portion sizes but overall we really enjoyed !
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K
Karine
Montréal
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 26 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastique! Service attentionné et excellente ambiance.
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A
Amy
Londres
7 avis
VIP
4.0
7 avis
Y est allé·e le 26 septembre 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Attentive service and tasty plates! Particularly enjoyed the tuna carpaccio special, the squid and the fluke.
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P
Philip
New York
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 25 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonder experiance yet again! Food, Wines and the Energetic Atmosphere.
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T
Taylor
Tulsa
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 21 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great, unique dishes. Will be coming back soon for more!
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D
Dan
New York
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 5 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Appetizers were all amazing, fluke was fabulous, and wine selection is excellent. Wonderful ambience to go with the delightful food experience.
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FAQ

Le restaurant Demo est noté 4,8 étoiles par 74 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

5 nov. 2024

19:00

Réservé 30 fois aujourd'hui

34 Carmine St, 10014-6904 New York, NY

Informations supplémentaires

Quartier
West Village
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 17:00–22:00 ven., sam. 17:00–23:00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Européenne, Bar à Vin, Internationale
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
Bière, Options sans gluten, Vin

Site internet
http://www.demowestvillage.com/

Demo

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Pourquoi ce sont des Perles rares

Informations supplémentaires

Menu

Small Plates

Focaccia & Olive Oil6,00 $US

Scallop Crudo28,00 $US

Spanish Mackerel28,00 $US

Lenuga Tonnata23,00 $US

Marinated Squid19,00 $US

Heirloom Tomato18,00 $US

Crab Casino26,00 $US

Summer Beans24,00 $US

Chopped Radicchio24,00 $US

Caraflex Cabbage18,00 $US

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 $US

Gemelli32,00 $US

Fluke32,00 $US

Half Chicken48,00 $US

Lobster au Poivre84,00 $US

Steak

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