Deigo Sushi - Alvaro Obregon

"Mar y Tierra" es una colaboración entre Deigo Sushi y Yanagiya (importador premium especializado en seleccionar y ofrecer productos de la más alta calidad), creada para sorprender a los entusiastas de la cocina japonesa que buscan descubrir nuevos sabores y texturas. Esta experiencia reúne lo mejor de Japón con un toque innovador, ideal para quienes aprecian la excelencia y la creatividad en cada plato. Nuestro Nigiri Mar y Tierra fusiona Otoro con Wagyu A5-12 de Yanagiya, el grado más alto en calidad de carne japonesa. También disfruta el Sashimi de Akami con fresas frescas y una reducción de balsámico. Y para una combinación inesperada, nuestro Kingu Dippu combina salmón y nikiri soya en un dip cremoso, servido con wonton crujiente.

Disfruta de una experiencia Omakase exclusiva, donde nuestro chef selecciona cuidadosamente un menú de degustación que resalta los ingredientes más frescos y de la más alta calidad combinando técnicas japonesas tradicionales con un toque de innovación. Reserva tu lugar y déjanos llevarte en un viaje culinario que muestra lo mejor de la cocina japonesa en un entorno íntimo y sofisticado. Indulge in an exclusive Omakase experience, where our chef carefully curates a tasting menu that highlights the finest and freshest ingredients, blending traditional Japanese techniques with a touch of innovation. Reserve your seat and let us take you on a culinary journey showcasing the best of Japanese cuisine in an intimate and sophisticated setting.

Disfruta de una experiencia Omakase exclusiva, donde nuestro chef selecciona cuidadosamente un menú de degustación que resalta los ingredientes más frescos y de la más alta calidad combinando técnicas japonesas tradicionales con un toque de innovación. Indulge in an exclusive Omakase experience where our chef carefully curates a tasting menu that highlights the finest and freshest ingredients, blending traditional Japanese techniques with a touch of innovation. Portobello Usuzukuri, Chutoro al Chimichurri, Niguiris (Akami, Toro, Wagyu, Shiromi, Shake king), Toro Maki, Nakaochi Don. Incluye sopa miso, té y sake.