Decant

4.9

4,9

625 avis

De 31 $ à 50 $

Américaine contemporaine

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2 personnes

8 mars 2025

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour déguster de bons vins
La perle du quartier

We believe in living a clean, natural and organic lifestyle mirroring that of the old world, where people eat only local foods. Most of our ingredients are certified organic and we source from local farmers to promote sustainability. We want to showcase how fertile the Southern Oregon valley is and the amazing bounty available from local farmers.

We're excited to share our wine and food knowledge with Southern Oregon. We want to educate anyone willing to learn on wines of the world as well as how they compare to local wines. We will strive to constantly create new menu items and wine pairings.

Salles

Informations supplémentaires

Endroit
1108 E Main St, 97504-7435 Medford, OR
Numéro de téléphone
(541) 776-1234
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Américaine contemporaine, Toscane Moderne, Californienne
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17:00–21:00 Happy hour mar.–sam. 16:00–17:30
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Brent Herud

Carte-cadeau

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Offres

Level up your happy hour game
Plusieurs dates disponibles
mar. - sam. - 16:00 - 17:00
Experience the joy of Happy Hour at our organic fine dining restaurant from 4:00 PM to 5:00 PM. Unwind in a warm and inviting atmosphere with handcrafted organic cocktails and delectable small bites. Savor the freshness of locally-sourced ingredients in every sip and bite. Our attentive staff ensures a delightful early evening experience, perfect for celebrating success or enjoying a moment of relaxation with friends. Elevate your senses at our Happy Hour, where sophistication meets camaraderie.

Plats populaires

Roasted Carrot Soup14,00 $US
Butter Lettuce14,00 $US
Beets / Goat Cheese / Yogurt / Red Onion / Olives
Shaved Brussel Sprout Salad14,00 $US
Lemon Vinaigrette / Walnut Pesto / Ricotta / Cured Yolk
Salmon Gravlax15,00 $US
Watercress Shaved Fennel Salad / Soft Boiled Eggs / Citrus Vinaigrette
Grilled Spanish Octopus22,00 $US
Early Spring Greens / Marble Potato / Olives / Salsa Verde

Appetizers

Duroc Pork Belly20,00 $US
Frisée / Apple Purée / Cider Jus
Beef Tartar*22,00 $US
Pea Shoots / Parmesan / Foie Gras / Crostini
Scallop Crudo24,00 $US
Escabeche / Cilantro / Lemon Gel / Avocado
Day Boat Scallops28,00 $US
Fuji Apple / Bacon / Carrot

Sides

Truffle Fries12,00 $US
House Made Aioli
Roasted Brussel Sprouts12,00 $US
Pancetta

Entrées

Potato Gnocchi28,00 $US
Wild Mushrooms / Parmesan
Porchetta38,00 $US
Carrot & Parsnip Purée / Asparagus / Wilted Frisée / Blood Orange Gastrique
Pan Roasted Salmon42,00 $US
Asparagus Salad / Confit Potatoes / Castelvetrano Olive Tapenade
Miso Black Cod48,00 $US
Sake Braised Bok Choy / Black Trumpet Dashi / Maitake
Lamb Tenderloin52,00 $US
Polenta / Mast-o Khiar / Broccolini / Carrots / Pistachio Pesto / Bordelaise
Ribeye58,00 $US
Whipped Potatoes / Mushroom Kale Ragout / Caramelized Onion Puree
Wagyu Beef Tenderloin Crépinette75,00 $US
Dauphinoise Potato Roulade / Wilted Spinach / Bordelaise / Rogue Creamery Oregon Blue Cheese

Avis de 625 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,8Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Portland / Orégon
Meilleur toutes catégories confondues
Portland / Orégon
Meilleure cuisine
Portland / Orégon
Meilleure atmosphère
Portland / Orégon
Américaine contemporaine
Ashland / Medford
Meilleur toutes catégories confondues
Ashland / Medford
Meilleure cuisine
Ashland / Medford
Meilleur service
Ashland / Medford
Meilleure atmosphère
Ashland / Medford
Meilleur rapport qualité prix
Ashland / Medford
La perle du quartier
Ashland / Medford
Parfait pour déguster de bons vins
Ashland / Medford
Romantique
Ashland / Medford
Adapté aux occasions spéciales
Ashland / Medford
Les plus réservés

625 avis

OT
Utilisateur d'OpenTable
Denver
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We were celebrating a wedding and our small group of 4 could not have been treated any better. Since it was a Thursday evening, the restaurant was not busy so we enjoyed personal service from arrival to departure (shout out to Dalton for the thoughtful special occasion sparkling wine). Our meal consisted of truffle fries, tri-tip, lamb and crème brûlées-spectacular! Great craft cocktails, too! The ambiance is dark and cozy; upscale but not stuffy. Will certainly keep this location in mind for future special occasions.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Portland
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Austin was an attentive and enjoyable server who ensured our dietary concerns were attended to and that our anniversary celebration was enjoyed. We enjoyed the pork belly, cod, and tritip quite a bit!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Portland
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was a great experience and very relaxing for fine dining.
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M
Marie
Portland
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Food and service was outstanding! Prices are quite high, but wonderful place to go for special occasion.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Vancouver
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 28 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Our annual dinner at Decant as we make our way to Palm Desert!Excellent as always! Thanks Austin for the wonderful service and thank you Edward for the amazing food! See you guys next year!
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H
Heidi
Vancouver
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 27 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Dalton was wonderful. We had just driven 9 hours from Vancouver BC. He was very professional and the food was delicious. Mixed salad had a bite to it. Very good ! Great if you’re gluten free too. Thank you Dalton for making our stay in Medford memorable
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C
Cameron
Portland
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 23 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Delicious food, wonderful staff, and amazing service for our anniversary. 10/10 will go again
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D
Daniel
Portland
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 23 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food quality and service at Decant is excellent!
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J
John
Baie de San Fra
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Wonderful New Zealand lamb loin with polenta and huckleberry reduction. A spectacular Chianti paired perfectly. And, as always, Edward’s presence assured impeccable service.
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M
Mark
New York
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Creative, interesting, and tasty dishes from appetizer to salad to entree.
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FAQ

Le restaurant Decant est noté 4,9 étoiles par 625 clients OpenTable.

Decant propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

8 mars 2025

19:00

Réservé 8 fois aujourd'hui

1108 E Main St, 97504-7435 Medford, OR

Salles

Informations supplémentaires

Numéro de téléphone
(541) 776-1234
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Américaine contemporaine, Toscane Moderne, Californienne
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17:00–21:00 Happy hour mar.–sam. 16:00–17:30
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Brent Herud

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Decant

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Lamb Tenderloin

Salmon Gravlax

Day Boat Scallops

Bread

Homemade Focaccia3,00 $US

Soup & Salad

Roasted Carrot Soup14,00 $US

Butter Lettuce14,00 $US

Shaved Brussel Sprout Salad14,00 $US

Salmon Gravlax15,00 $US

Grilled Spanish Octopus22,00 $US

Appetizers

Duroc Pork Belly20,00 $US

Beef Tartar*22,00 $US

Scallop Crudo24,00 $US

Day Boat Scallops28,00 $US

Sides

Truffle Fries12,00 $US

Roasted Brussel Sprouts12,00 $US

Entrées

Potato Gnocchi28,00 $US

Porchetta38,00 $US

Pan Roasted Salmon42,00 $US

Miso Black Cod48,00 $US

Lamb Tenderloin52,00 $US

Ribeye58,00 $US

Wagyu Beef Tenderloin Crépinette75,00 $US

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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