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db Bistro & Oyster Bar - Marina Bay Sands, Singapore, Singapore

db Bistro & Oyster Bar - Marina Bay Sands

4.4
4,4
16 avis
40 $ ou moins
Française
  • Romantique
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Adapté aux repas d'affaires
Reminiscent of a contemporary bistro in France, this award-winning restaurant reflects Chef Daniel Boulud’s intrinsic love for soulful seafood dishes steeped in French tradition. Expect the freshest seasonal catch from around the world, prepared using classic French techniques to create a harmonious symphony of rich and layered flavours.

Sink your teeth into a plethora of succulent seafood, including Boston lobsters, Alaskan king crabs and Singapore’s widest variety of oysters. If you're not a fan of seafood, have a taste of Chef Daniel’s celebrated creations such as the Herb Roasted Organic Chicken, Steak Frites, and other Parisian bistro favourites.

To elevate your dining experience, simply choose from our impressive wine selection of rare and premium vintages from around the world.

Read more at http://www.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/db-bistro-and-oyster-bar.html#sCHHPPBzAqUP8hUI.99

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Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    40 $ ou moins
  • Cuisine(s)
    Française
  • Heures d'ouverture
    Brunch sam, dim 11:00–17:30 Repas du midi lun–ven 12:00–17:30 Souper lun, dim 17:30–22:00 mar–sam 17:30–23:00
  • Numéro de téléphone
    6688 8525
  • Site internet
    http://www.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/db-bistro-and-oyster-bar.html
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    DANIEL BOULUD

Menu

Raw Bar

  • Seasonal Oysters

    • Half Dozen40,00 $SG
    • One Dozen75,00 $SG

  • Spicy Tuna Tartare28,00 $SG

    Harissa, Cucumber, Mint Yogurt

    • King Salmon Tartare22,00 $SG

      Avocado, Wasabi Tobiko, Spicy Citrus & Soy

      Seafood Cocktails

      • Jumbo Shrimp Cocktail36,00 $SG

        House-Made Cocktail Sauce & Lemon

        • Alaskan King Crab Cocktail40,00 $SG

          Radish, Romaine Lettuce, Dijonnaise

          • Hamachi & Avocado Cocktail30,00 $SG

            Cucumber, Yuzu, Seaweed Salad

            • Raw Bar Trio75,00 $SG

              Hamachi, Spicy Tuna, Salmon Tartare

              Featured Items

              • Signature Seafood Platters

                A Selection of the Freshest Available Oysters, Maine Lobster, Jumbo Prawns, Mussels, Clams, Ceviche & Tartares

                • Petit125,00 $SG
                • Grand175,00 $SG
                • Royal275,00 $SG

              • Oscietra Caviar

                Traditional Condiments

                • 30g80,00 $SG
                • 50g120,00 $SG

              • Caviar "Sandwich"50,00 $SG

                Brioche, Red Onion, Creme Fraiche, Boiled Farm Egg

                Oyster Bar Classics

                • French Onion Soup18,00 $SG

                  Beef Consomme, Gruyere, Croutons

                  • Jumbo Lump Crab Cakes29,00 $SG

                    Celery Root Slaw, Chili Aioli

                    • New England Clam "Chowder"38,00 $SG

                      Bacon, Potato, Celery, Onion, Garlic Bread

                      Boston Lobster

                      • Lobster Bisque28,00 $SG

                        Corn Bread Crouton, Tarragon, Cognac

                        • Lobster Salad39,00 $SG

                          Haricots Verts, Green Apple, Sweet Gem Lettuce, Hazelnut Dressing

                          • Maine Lobster Roll40,00 $SG

                            Lobster & Avocado on a Buttered Roll

                            • 1Kg Lobster110,00 $SG

                              Served Grilled or Steamed

                              Express Lunch

                              Two courses - $32 / Three courses - $42

                                Course One

                                • Roasted Butternut Squash Soup

                                  Cinnamon Marshmallow, Toasted Pumpkin Seeds

                                  • Pate Perigourdine

                                    Country Pork Terrine, Foie Gras, Mushroom, Bacon, Pickles, Mustard

                                    Course Two

                                    • Traditional Jambon Beurre

                                      House-Made Parisian Ham, Cornichon, Buttered Baguette

                                      • Cavatelli "Arrabbiatta"

                                        Eggplant, House-Made Ricotta

                                        • The db Club Sandwich

                                          Smoked Turkey, Bacon, Egg, Avocado, Lettuce, Tomato, Pullman Bread

                                          • Daniel Boulud's Pain Bagnat

                                            House-Cured Tuna Sandwich, Olive, Avocado, Egg, Lettuce, Tomato, Aioli

                                            • Fried Chicken & Watermelon

                                              Coleslaw & Corn On The Cob

                                              Third Course

                                              • Red Wine Poached Pear

                                                Walnut Streusel, Ginger Ice Cream

                                                • Dark Chocolate & Peanut Croustillant

                                                  Caramelized Chocolate Mousse, Coffee Ice Cream

                                                  New York Burgers

                                                  • The Yankee Burger30,00 $SG

                                                    Beef Sirloin, Iceberg Lettuce, Tomato, Onion, Sesame Bun

                                                    • The Frenchie Burger32,00 $SG

                                                      Beef Sirloin, Pork Belly, Onions, Morbier, Arugula, Cornichons, Pepper Bun

                                                      • The Piggie Burger32,00 $SG

                                                        Beef Sirloin, BBQ Pork, Mustard Slaw, Jalapeno Mayo, Cheddar Bun

                                                        • The Veggie Burger30,00 $SG

                                                          Herb Falafel, Roasted Red Pepper, Harissa, Pickled Onion, Cucumber, Tzatziki, Foccacia Bun

                                                          • The Original db Burger44,00 $SG

                                                            Sirloin Burger, Red Wine Braised Short Ribs & Foie Gras, Parmesan Bun

                                                            Appetizers

                                                            • House Chop Salad19,00 $SG

                                                              Goat Cheese, Roasted Beets, Apples, Nuts & Seeds, Mustard Vinaigrette

                                                              • Kale Caesar Salad28,00 $SG

                                                                Garlic & Anchovy Dressing, Farm Egg, Aged Parmesan

                                                                • Traditional Cobb Salad22,00 $SG

                                                                  Maytag Blue Cheese, Bacon, Egg, Avocado, Iceberg Lettuce, Tarragon-Buttermilk Dressing

                                                                  • House Made Charcuterie Board30,00 $SG

                                                                    Assorted House-Made Pates & Terrines

                                                                    • Steak Tartare30,00 $SG

                                                                      USDA Prime Sirloin, Cornichon, Capers, Parsley, Country Toast

                                                                      • Burgundy Escargots27,00 $SG

                                                                        Garlic, Herb & Almond Butter, Pommes Dauphine

                                                                        • Seared Foie Gras26,00 $SG

                                                                          Summer Peaches, Shallots, Tarragon, Basil, Brioche

                                                                          Seafood

                                                                          • Spanner Crab Tagliolini32,00 $SG

                                                                            Saffron, Tomatoes, Chili, Lemon & Olive Oil

                                                                            • Moules Frites36,00 $SG

                                                                              Mussels Steamed in Garlic & White Wine Cream, Shallots & Leeks

                                                                              • Slow-Cooked Scottish Salmon37,00 $SG

                                                                                Tomato, Olive & Caper Relish, Chickpea Panisse

                                                                                • Mediterranean Sea Bass40,00 $SG

                                                                                  Hummus, Cucumbers, Dill Yogurt, Cherry Tomato Relish

                                                                                  Steak Frites

                                                                                  Served with Choice of Bearnaise or Peppercorn Sauce. Add Seared Foie Gras or Add 1/2 Grilled Lobster Tail $25

                                                                                  • Petit Filet Mignon 170g Stockyard Farm, AUS55,00 $SG

                                                                                    • Ribeye 300g Brandt Farms, USDA Prime75,00 $SG

                                                                                      • New York Strip 300g Brandt Farms, USDA Prime88,00 $SG

                                                                                        • Filet Mignon 700g Stockyard Farm, AUS

                                                                                          • For Two165,00 $SG

                                                                                        Side Dishes

                                                                                        • French Fries12,00 $SG

                                                                                          • Wild Mushrooms14,00 $SG

                                                                                            • Brussels Sprouts & Smoked Bacon14,00 $SG

                                                                                              • Sauteed Broccolini16,00 $SG

                                                                                                • Lobster & Cauliflower Gratin25,00 $SG

                                                                                                  Avis de 16 client·e·s

                                                                                                  Évaluation globale (notes et avis)

                                                                                                  4.4
                                                                                                  4,4 d'après toutes les évaluations
                                                                                                  • 4,2Plats
                                                                                                  • 4,4Service
                                                                                                  • 4Atmosphère
                                                                                                  • 3,7Rapport qualité-prix

                                                                                                  Bruit • Modéré

                                                                                                  16 avis

                                                                                                  1. JakobB

                                                                                                    Dallas

                                                                                                    2 avis

                                                                                                    5.0

                                                                                                    2 avis

                                                                                                    Y est allé·e le 8 août 2019

                                                                                                    1. Global 5
                                                                                                    2. Plats 4
                                                                                                    3. Service 5
                                                                                                    4. Atmosphère 4
                                                                                                    Been our go-to restaurant for some years now and never fail to deliver. The service is good and the food is excellent...but the price has gone up significantly. Still a good option overall, enjoyed and will continue to visit

                                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                    Singapour

                                                                                                    2 avis

                                                                                                    5.0

                                                                                                    2 avis

                                                                                                    Y est allé·e le 31 juillet 2019

                                                                                                    1. Global 5
                                                                                                    2. Plats 5
                                                                                                    3. Service 5
                                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                                    Always lovely here . Great food , great service . It’s always a safe bet when at Marina Bay . The team at DB bistro are always attentive and always really friendly & knowledgeable.

                                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                    Singapour

                                                                                                    1 avis

                                                                                                    4.0

                                                                                                    1 avis

                                                                                                    Y est allé·e le 31 juillet 2019

                                                                                                    1. Global 4
                                                                                                    2. Plats 4
                                                                                                    3. Service 4
                                                                                                    4. Atmosphère 4
                                                                                                    Food was cooked to perfection could not fault anything

                                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                    Singapour

                                                                                                    1 avis

                                                                                                    5.0

                                                                                                    1 avis

                                                                                                    Y est allé·e le 18 juillet 2019

                                                                                                    1. Global 5
                                                                                                    2. Plats 5
                                                                                                    3. Service 5
                                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                                    Best service and everything thanks

                                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                    Hong Kong

                                                                                                    4 avis

                                                                                                    4.0

                                                                                                    4 avis

                                                                                                    Y est allé·e le 9 juillet 2019

                                                                                                    1. Global 4
                                                                                                    2. Plats 4
                                                                                                    3. Service 4
                                                                                                    4. Atmosphère 4
                                                                                                    The second time my wife and I have visited db Bistro and the food and service was excellent. We will visit again.

                                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                    New York

                                                                                                    12 avis

                                                                                                    5.0

                                                                                                    12 avis

                                                                                                    Y est allé·e le 1 juin 2019

                                                                                                    1. Global 5
                                                                                                    2. Plats 5
                                                                                                    3. Service 4
                                                                                                    4. Atmosphère 4
                                                                                                    Had fun here. Hard to not have the signature madeleines.

                                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                    Los Angeles

                                                                                                    1 avis

                                                                                                    4.0

                                                                                                    1 avis

                                                                                                    Y est allé·e le 29 décembre 2018

                                                                                                    1. Global 4
                                                                                                    2. Plats 3
                                                                                                    3. Service 5
                                                                                                    4. Atmosphère 4
                                                                                                    Taste is Okay. Service is very good.

                                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                    Edimbourg

                                                                                                    2 avis

                                                                                                    3.0

                                                                                                    2 avis

                                                                                                    Y est allé·e le 9 décembre 2018

                                                                                                    1. Global 3
                                                                                                    2. Plats 1
                                                                                                    3. Service 5
                                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                                    Second chance, still disappointing. Steak was bland and burger patties dry and bland.

                                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                    New York

                                                                                                    9 avis

                                                                                                    1.0

                                                                                                    9 avis

                                                                                                    Y est allé·e le 30 septembre 2018

                                                                                                    1. Global 1
                                                                                                    2. Plats 1
                                                                                                    3. Service 1
                                                                                                    4. Atmosphère 1
                                                                                                    a very disappointing restaurant steaks quality second rate prices for food and alcohol extremely overpriced don't bother to go

                                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                    Londres

                                                                                                    6 avis

                                                                                                    5.0

                                                                                                    6 avis

                                                                                                    Y est allé·e le 14 septembre 2018

                                                                                                    1. Global 5
                                                                                                    2. Plats 4
                                                                                                    3. Service 5
                                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                                    No fuss afternoon lunch with on-point service. Seafood platter was decadent and beautifully arranged.

                                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                  Le restaurant db Bistro & Oyster Bar - Marina Bay Sands est noté 4,4 étoiles par 16 clients OpenTable.

                                                                                                  Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                                                                                  Non disponible à OpenTable

                                                                                                  Ce restaurant ne fait malheureusement pas partie du réseau d'OpenTable.

                                                                                                  Nous pouvons vous informer par e-mail si ce restaurant rejoint notre réseau, si vous le désirez.

                                                                                                  Est-ce que c'est votre restaurant?
                                                                                                  Confirmer inscription
                                                                                                  Google Map pour db Bistro & Oyster Bar - Marina Bay Sands

                                                                                                  10 Bayfront Avenue, 018956 Singapore, Singapore

                                                                                                  Informations supplémentaires

                                                                                                  • Quartier
                                                                                                    Bayfront
                                                                                                  • Heures d'ouverture
                                                                                                    Brunch sam, dim 11:00–17:30 Repas du midi lun–ven 12:00–17:30 Souper lun, dim 17:30–22:00 mar–sam 17:30–23:00
                                                                                                  • Prix
                                                                                                    40 $ ou moins
                                                                                                  • Cuisine(s)
                                                                                                    Française
                                                                                                  • Atmosphère
                                                                                                    Décontracté
                                                                                                  • Dress code
                                                                                                    Tenue de VIlle
                                                                                                  • Parking details
                                                                                                    Aucun
                                                                                                  • Moyens de paiement
                                                                                                    American Express, Mastercard, Visa
                                                                                                  • Chef de cuisine
                                                                                                    DANIEL BOULUD
                                                                                                  • Renseignements supplémentaires :
                                                                                                    Bar complet, Bière, Cocktails, Vin
                                                                                                  Découvrez
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