Davies and Brook at Claridge’s

4.8

4,8

8 avis

41 £ et plus

Internationale

Innovant
Romantique

Stepping onto the London restaurant scene, Davies and Brook sees chef Daniel Humm come full circle. It was here, as a 15-year-old, that he first found his feet in Claridge’s kitchen. Now, more than 25 years later, Daniel returns with a single goal: to create the most delicious and gracious dining experience.

While sharing some influences with Daniel’s iconic Eleven Madison Park, the food, interior and feel of Davies and Brook combine to create a Michelin-star restaurant that’s entirely its own with the menu reflecting London’s eclectic cultural scene. Alongside signature dishes, such as the much-loved and lauded dry-aged duck glazed with honey and lavender and the already iconic Claridge’s Fried Chicken (dubbed CFC), there are new arrivals each season. Blending British seasonality with global inspiration – with a few surprises along the way – this is food that leaves a lasting memory.

Non disponible à OpenTable

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Informations supplémentaires

Atmosphère
Cuisine élégante
Prix
41 £ et plus
Cuisine(s)
Internationale, Britannique
Heures d'ouverture
diner sam 12:00–14:00
Numéro de téléphone
020 7107 8848
Site internet
http://www.claridges.co.uk/restaurants-bars/davies-and-brook/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle

Endroit
Brook Street, W1K 4HR London,
Quartier
Mayfair
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bière, Cocktails, Vin

Carrot Salad
Sunflower Seeds, Horseradish, and Pickled Quail Egg
Roasted Beetroot
Sheep's Milk Yoghurt, Quinoa Falafel, and Cumin
Bass Ceviche
Avocado, Cucumber, and Shrimp Oil
Marinated Yellowtail
King Oyster Mushroom and Crispy Amaranth
Foie Gras
Tart with Cocoa and Plum (+£10)
Caviar (for the Table)
Imperial Osietra Caviar with Butternut Squash, Smoked Shellfish, and Naan (+£48 per person)

Warm Starters

Artichoke
Variations and Broth with Mushrooms and Fennel
King Crab Chawanmushi
Black Truffle and Daikon (+£10)
Poached Lobster
Winter Squash, Bisque, and Saffron
Aubergine
Variations with Coriander and Roasted Garlic

Mains

Black Cod
Roasted with Napa Cabbage, Miso, and Kohlrabi
Halibut
Poached with Shiitake Mushroom, Garlic, and Pine Nuts
Parsnip
Variations with Black Sesame and Ginger
Roasted Poussin
Stuffed with Parmesan, Lemon, and Fennel
Dry-Aged Duck
Honey and Lavender Glazed with Beetroot and Sauce Civet

Tasting Menu

For the Table - £145 per person

Caviar
Imperial Osietra Caviar with Butternut Squash, Smoked Shellfish, and Naan
Bass Ceviche
Avocado, Cucumber, and Shrimp Oil
Black Cod
Roasted with Napa Cabbage, Miso, and Kohlrabi
Celeriac
Braised with Black Truffle
Dry-Aged Duck
Honey and Lavender Glazed with Beetroot and Sauce Civet
Triple Crème
Baked with Black Truffle, Honey, and Potato Bread
Dessert

Avis de 8 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

4.8

4,8 d'après toutes les évaluations

4,7Plats
4,9Service
4,6Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

8 avis

o
oliverq
VIP
Londres
11 avis
5.0
11 avis
Y est allé·e le 25 septembre 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Without doubt the BEST restaurant I’ve been to for years. Better experience than the Fat Duck, way better service than The Savoy and overall the perfect place for a special occasion
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Londres
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 18 septembre 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Lovely food and great service!
Cet avis est-il utile ?
AH
AlanH
Londres
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 août 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Utterly brilliant from start to finish. A fantastic restaurant.
Cet avis est-il utile ?
MD
MarcDellow
Londres
88 avis
5.0
88 avis
Y est allé·e le 11 mars 2020
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Absolutely fantastic experience highly recommended. Everything was absolutely excellent. Our waiter Manwel was brilliant. Definitely booking again.
1 personne a trouvé cet avis utile
d
dcharold
Londres
110 avis
4.0
110 avis
Y est allé·e le 11 mars 2020
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Very impressive technique, terrific service, tiny portions. The focus is on a protein + something on each plate. Expect sides? Forget it. All delicious but one doesn’t expect to leave a three course lunch hungry. I wonder if they are really all about the tasting menu and the a la carte is basically unloved. They give you granola to take away; I rather felt I needed it.
2 personnes ont trouvé cet avis utile
C
Claremul
VIP
Las Vegas
6 avis
4.0
6 avis
Y est allé·e le 7 mars 2020
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 3
Lovely food, good service. Ambiance a little on the cold side.
1 personne a trouvé cet avis utile
M
Mags2
Hertfordshire
12 avis
5.0
12 avis
Y est allé·e le 6 mars 2020
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Superb in every way. Outstanding service which combined amiability with efficiency. The food was absolutely delicious. One of London’s finest. It’s up there with the best!
1 personne a trouvé cet avis utile
MS
MoniqueS
VIP
Londres
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 30 janvier 2020
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Phenomenal!
1 personne a trouvé cet avis utile

FAQ

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Brook Street, W1K 4HR London,

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Quartier
Mayfair
Heures d'ouverture
diner sam 12:00–14:00
Prix
41 £ et plus
Cuisine(s)
Internationale, Britannique
Atmosphère
Cuisine élégante
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Aucun
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bière, Cocktails, Vin

Site internet
http://www.claridges.co.uk/restaurants-bars/davies-and-brook/
Numéro de téléphone
020 7107 8848

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Menu

Cold Starters

Carrot Salad

Roasted Beetroot

Bass Ceviche

Marinated Yellowtail

Foie Gras

Caviar (for the Table)

Warm Starters

Artichoke

King Crab Chawanmushi

Poached Lobster

Aubergine

Mains

Black Cod

Halibut

Parsnip

Roasted Poussin

Dry-Aged Duck

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Caviar

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