Herbstkarte
Vorspeise
HERBSTSALAT klein 11,9 / groß 17,9
Veltliner-Dressing | gebratener Kürbis | Trauben | Grissini ; Auf Wunsch mit RINDERFILETSTREIFEN oder GARNELEN 7,5
RINDERKRAFTBRÜHE · 9, 9
Frittaten | gebackener Leberknödel
KÜRBIS-ORANGEN-CREME-SUPPE · 9, 5
Kürbiskerne | Schwarzbrot-Croûtons
Hausgebackenes Brot 2,9
Kürbiskernöl, Kresse, Aufstrich; Auf Wunsch mit Parmaschinken 5,5 (50g)
ROSA KALBSTAFELSPITZ 19,5
hausgepickeltes Gemüse | Sauce Tartare | geröstete Erdäpfel
RINDERTATAR 19,5
gebackenes Hühnerei | Vogerlsalat | geröstetes Brot
Hauptgerichte
BAMBERGERHAUS KASKNÖDEL · 19,5
Rahmschwammerl | Röstzwiebeln | Spitzkohlsalat
APFELRISOTTO · 19,3
Radicchio | Haselnüsse
WIENER BACKHENDL · 20,5
Gebackenes vom Maishendl | Erdäpfel-Vogerlsalat | frittierte Petersilie | Preiselbeeren | Zitrone
WIENER SCHNITZEL · klein 19,9 | groß 28,5
Petersilerdäpfel | Preiselbeeren | Zitrone
GEBRATENER SEETEUFEL · 29,5
Safransauce | Erdäpfel | Zucchini | Birne
KALBSRAHMBRATEN · 25,5
getrüffeltes Kartoffel-Mousseline | Mandel-Brokkoli
1/4 ENTE · 28,5
Entensauce | Kartoffelknödel | Apfelblaukraut
ZWIEBELROSTBRATEN · 30,5
Zwiebelsauce | geröstete Erdäpfel | Röstzwiebeln
GESCHMORTE OCHSENBACKERL - 28,5
Rotweinsauce | Kartoffelmousseline | saisonales Gemüse
Nachspeisen
SÜSSER STEIRER · 8,5
Drei Kugeln Vanille - Eis | Kürbiskernkrokant | Kürbiskernöl | Schlagobers
WACHAUER MARILLENKNÖDEL · 12,5
Marillenröster | Vanilleeis
KAISERSCHMARRN · klein 11,5 / groß 17,5
Apfelkompott | Powidl | Rosinen | Mandeln
KÄSETELLER 12,5
Feigensenf | Trauben von der Naturkäserei Tegernseer Land
CRÈME BRÛLÉE von gebrannten Mandeln12,50 €
Beerensorbet