Perle rare

Cowboy Star

50 $ et plus

Grillade

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2 personnes

16 oct. 2024

19:00

Réservé 49 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Adapté aux repas d'affaires
Chic

Une nouvelle addition dans le quartier East Village de San Diego, Cowboy Star se consacre à fournir une attention inégalée au détail et au niveau du service qui le distingue immédiatement. A Cowboy Star vous êtes la priorité et votre satisfaction est la base du concept. Leur niveau de service n'a d'égal que dans leurs recettes de patrimoine régional américain offertes avec une hospitalité authentique de voisinage. Cowboy Star est engagé à soutenir les agriculteurs, les pêcheurs et les producteurs locaux et régionaux en suivant les recettes qui reprennent les goûts simples et purs trouvés dans les ingrédients naturels et biologiques cultivés localement. Cowboy Star s'efforce de sensibiliser un avenir alimentaire plus durable, tout en aidant à restaurer un sentiment de communauté qui ramène à une époque où tout était fait maison. Le menu Cowboy Star propose les meilleurs produits naturels sélectionnés, y compris le bœuf élevé en pleine nature certifié Humane Angus de chez Niman Ranch.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Victor Jimenez

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Les ornements de cow-boy primés et les foyers intérieurs sont l'une des raisons de dîner dans ce steakhouse historique d'East Village. Mais il en va de même pour les plats à base de viande. Le chef Victor H. Jimenez sert une cuisine néo-américaine de classe mondiale, comme le wagyu Hokkaido à la new-yorkaise (venu du Japon) et les macaronis au fromage et à l'ail fumé.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Grillade, Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
Happy Hour lun–ven 15:00–18:00 Souper lun–sam 17:00–22:00 dim 16:00–21:00
Numéro de téléphone
(619) 450-5880
Site internet
http://www.thecowboystar.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle

Endroit
640 10th Ave, 92101 San Diego, CA
Quartier
Centre-ville / Gaslamp
Rue transversale
Market and G Street
Parking details
Street parking is readily available before 6pm. We invite evening dining guests to park in several public lots located within easy walking distance of Cowboy Star. These lots include garage parking located on 7th and Market and a surface lot located a block away from Cowboy Star on the east side of 11th and Market.
Public transit
San Diego Trolley Blue Line and Orange Line: exit "Park and Market" Public Buses 5, 901, and 929 stop half a block from our front door on 10th Avenue.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cheminée intérieure, Dîner au bar, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Vin

Plats populaires

Charcuterie & Cheese Plate52,00 $US
daily selection of cured meats and domestic cheeses served with whole grain mustard, cornichons, and cranberry mostarda
Woodfired Mussels26,00 $US
steamed in coconut broth, lemongrass, kaffir lime, thai chilies, topped with grilled baguette
Today's Raw Oysters28,00 $US
daily selection with classic presentation
- Half Dozen28,00 $US
- Dozen56,00 $US
Classic Shrimp Cocktail23,00 $US
wild caught shrimp, served with house made cocktail sauce and lemon
C-Star Signature Steak Tartare25,00 $US
our hand chopped tartare is prepared to order with capers, shallots and parsley, topped with a quail egg, served with toasted baguette
Japanese Wagyu Carpaccio52,00 $US
2oz seared A5 Wagyu, fermented chili aioli, ponzu, crispy garlic, micro cilantro, radish
"Sea Star" Platter118,00 $US
daily selection of chilled shellfish and seafood that strictly follows the Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch Sustainability Program

Something In the Middle

French Onion Soup16,00 $US
our version of the classic made with rich beef broth, french baguette, and topped with melted gruyére
C-Star Caesar16,00 $US
crisp little gem lettuce, house cured egg yolk, bacon bread crumbles, parmesan cheese, house made caesar dressing
Local Organic Greens15,00 $US
farmers' market lettuce mix, pears, toasted hazelnuts, balsamic vinaigrette, sheep's milk french feta
The Wedge17,00 $US
local baby iceberg lettuce, house cured thick cut bacon, red onions, grape tomatoes, blue cheese crumbles, and creamy blue cheese dressing

Entrées

Ora King Salmon42,00 $US
carrot-ginger purée, beluga lentils, fennel salad, bordelaise, and glazed baby carrots
Seared Scallops58,00 $US
pearl cous cous, brunoise carrots, zucchini ribbons, swarnadwipa beurre blanc
Mushroom Ravioli35,00 $US
house-made and filled with mascarpone cheese, burgundy truffles, spinach oil, shiitake brodo
Dry Aged Duck Breast46,00 $US
Mary's organic duck, dry aged in house for 7 days, served with cherry bordelaise, glazed romanesco florets, crispy duck fat potato pave, charred romanesco puree
Venison Wellington56,00 $US
mushroom duxelles and spinach, poached blackberry salsify, red wine blackberry reduction

Avis de 4 681 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,8Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

San Diego
Meilleure cuisine
San Diego
Grillade
San Diego
Meilleure cuisine
San Diego
Grillade

4 681 avis

M
Mike
San Diego
12 avis
VIP
5.0
12 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We have been to all the great steak places in San Diego. Cowboy is the best. The steaks are fantastic. Their gluten free cheesecake is my wife’s favorite desert.
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J
Jessica
San Diego
4 avis
VIP
5.0
4 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Best dining experience I’ve ever had. You get the value for what you pay for in attentive and detail oriented service, and perfectly cooked food. Everything from table placement to cutlery, their service is like that of a TV show. Obviously a finer dining type of place so it’s a little pricey but totally worth your money and not outrageous compared to other steakhouses in the city.
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J
Joanne
Grand Boston
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
First time at Cowboy Star and it lived up to the hype! We got the Caesar salad, ribeye, wagyu skirt steak, foraged mushrooms, and the bread pudding for dessert. Everything was incredible and perfectly prepared! Service was amazing as well. Best steak in all of San Diego, hands down. We can’t wait to go back!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
San Diego
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Celebrated my husbands birthday at Cowboy star, and it was a phenomenal experience! The service and food were top notch, and they even put a personalized birthday greeting on the top of our menus. Through open table, I was able to make this reservation, and arrange for a birthday dessert with personalized message written on the plate. My husband was very happy, and we both had a great time!
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C
Cheryl
San Diego
6 avis
VIP
5.0
6 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had an amazing waiter who was completely on top of everything. The food was incredible.
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N
Namir
San Diego
2 avis
VIP
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic meal as always. Great food and great service.
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m
maria
San Diego
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
2nd time visiting in a months time and it was as expected a great experience. Already can’t wait to plan a visit back
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M
Madeleine
Orlando
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Cowboy Star was a phenomenal experience! Service, food, and ambiance were all wonderful. Thank you to our server Adam for making our first time to Cowboy Star memorable. We look forward to coming back.
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b
binh
San Diego
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had a great experience and would definitely come back
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D
Daniel
San Diego
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was an amazing experience always is the food is the best steakhouse in San Diego 100% the ribeye cooked to perfection. The serve told us how people come in during this new menu just to order the French onion …. It did not diss a point. Overall great experience will be coming back for more than just an anniversary.
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FAQ

Le restaurant Cowboy Star est noté 4,9 étoiles par 4681 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 oct. 2024

19:00

Réservé 49 fois aujourd'hui

640 10th Ave, 92101 San Diego, CA

Informations supplémentaires

Rue transversale
Market and G Street
Quartier
Centre-ville / Gaslamp
Heures d'ouverture
Happy Hour lun–ven 15:00–18:00 Souper lun–sam 17:00–22:00 dim 16:00–21:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Grillade, Américaine contemporaine
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Street parking is readily available before 6pm. We invite evening dining guests to park in several public lots located within easy walking distance of Cowboy Star. These lots include garage parking located on 7th and Market and a surface lot located a block away from Cowboy Star on the east side of 11th and Market.
Public transit
San Diego Trolley Blue Line and Orange Line: exit "Park and Market"Public Buses 5, 901, and 929 stop half a block from our front door on 10th Avenue.
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cheminée intérieure, Dîner au bar, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Vin

Site internet
http://www.thecowboystar.com/
Numéro de téléphone
(619) 450-5880

Cowboy Star

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Pourquoi ce sont des Perles rares

Informations supplémentaires

Plats populaires

Filet Mignon

Porterhouse

T-Bone Steak

Menu

A Good Place To Start

Charcuterie & Cheese Plate52,00 $US

Woodfired Mussels26,00 $US

Today's Raw Oysters28,00 $US

Classic Shrimp Cocktail23,00 $US

C-Star Signature Steak Tartare25,00 $US

Japanese Wagyu Carpaccio52,00 $US

"Sea Star" Platter118,00 $US

Something In the Middle

French Onion Soup16,00 $US

C-Star Caesar16,00 $US

Local Organic Greens15,00 $US

The Wedge17,00 $US

Entrées

Ora King Salmon42,00 $US

Seared Scallops58,00 $US

Mushroom Ravioli35,00 $US

Dry Aged Duck Breast46,00 $US

Venison Wellington56,00 $US

Avis de 4 681 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

FAQ

Quelle est la note attribuée au restaurant Cowboy Star ?

Cowboy Star accepte-t-il actuellement les réservations ?

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