Costa Sigieri - ristorante di pesce - cucina sarda

ANTIPASTI - STARTERS

Antipasti di Mare - Sea Starters

• Antipasto crudo - Row starter30,00 €

• Antipasto caldo - Hot starter23,00 €

• Insalata di Mare - Sea Salad20,00 €

• Acciughe del Cantarbrico con crostini e burro - Cantabrian anchovies with croutons and butter19,00 €

• Tartare di Tonno con Burratina - Tuna Tartare with Burrata25,00 €

• Tris di Carpaccio di pesce - Tris Carpaccio fish (raw)22,00 €

  Ricciola, Salmone, Tonno

• Seppie con puntarelle - Cuttlefish with chicory tips19,00 €

• Tartare di Salmone con Avocado - Salmon Tartare with Avocado20,00 €

• Gamberi con Broccoletti leggermente piccanti - Prawns with Spicy Broccoli 20,00 €

• Polpette di baccalà con fonduta di parmigiano - Codfish balls with Parmigiano cheese fondue19,00 €

• Polpo croccante con purea di ceci - Crunchy octopus with mashed chickpeas22,00 €

• Trancetti di Tonno fresco alla Catalana - Friesh Catalan style Tuna steaks22,00 €

• Zuppa di Cozze e Vongole - Mussels and Clams soup20,00 €

• nsalata di Carciofi crudi con Gamberi, Olio e Limone - Raw Artichoke with Prawns, Oil and Lemon20,00 €

PRIMI -FIRST COURSES

Primi di Pesce - Seafood

• Spaghetti vongole e bottarga - Spaghetti with clams and bottarga24,00 €

• Tagliatelle con scampetti e Tartufo nero - Tagliatelle with little scampi and Black Truffle24,00 €

• Fregola sarda ai frutti di mare - Seafood Sardinian Fregola23,00 €

• Risotto con Calamari Cacciaroli e Carciofi - Risotto with Caccaroli Calamari and Artichoke23,00 €

• Lorighittas con spillo e bottarga - Lorighittas with spillo squid and bottarga26,00 €

• Linguine all’astice - Linguine (flat spaghetti) with lobster35,00 €

• Paccheri con ragù di mare - Paccheri (pasta) with seafood sauce18,00 €

• Culurgiones piastrato con ricciola, purea di zucchine, tartufo nero e stracciatella di bufala - Culurgiones on the grill with yellowtail, mashed zucchini, black truffle and buffalo stracciatella26,00 €

• Spaghetti alle Tre delizie: Ricci, Bottarga e Tartufi di Mare28,00 €

• Tagliolino al nero di Seppia, Gambero Rosso, Stracciatella e Pistacchio26,00 €

• Scialatelli con Scampi di Manfredonia al Limone25,00 €

• Gnocchi di Patate con Crema di Melanzane e Pesce Spada22,00 €

SECONDI - SECOND COURSES

Secondi di Mare - Seafood

• Pescato del giorno - Fish of the day

• Calamaro del mediterraneo alla piastra con concassè di pomodoro - Grilled Mediterranean squid with tomato concassè24,00 €

• Branzino al sale - Sea bass in salt56,00 €

• Involtino di pesce spada alla Siciliana- Sicilian swordfish wrap22,00 €

• Astice alla Catalana - Catalan-style lobster 60,00 €

  500 gr

• Treccia di spigola al vapore con verdure di stagione - Steamed braid seabass with seasonal vegetables25,00 €

• Misto di pesce alla griglia - Mixed grilled fish32,00 €

• Misto Gratinato - Mixed fish au gratin30,00 €

• Gran fritto di mare - Mixed fried seafood 26,00 €

  scampi, gamberi, calamari e tempura di verdure - scampi, prawns, squid and tempura vegetables

• Trancio di Tonno in crosta di sesamo - Tuna Steak in Sesame Crust25,00 €

MENU' DI TERRA

Far From the Sea

• Affettato misto salumi sardi - Mixed Sardinian cold cuts12,00 €

  Antipasto - Starters

• Prosciutto Crudo di Parma (24 mesi) con bocconcini di Parmigiano Reggiano (36 mesi) - Parma Ham (24 months) with Parmigiano Reggiano (36 months)16,00 €

  Antipasto - Starters

• Culurgiones pomodoro e pecorino - Culurgiones (pasta) tomato and pecorino cheese12,00 €

  First Course

• Malloreddus alla Campidanese - Campidanese’s Malloreddusu (Sardinian dumplings)13,00 €

  First Course

• Filetto di manzo alla griglia - Grilled beef tenderloin30,00 €

  Second Course

• Scaloppata di Filetto - Filette Escalope30,00 €

  Second Course

• Costata di Manzo alla griglia - Grilled Rib eye steak28,00 €

  Second Course

Contorni - Side Dishes

• Insalata di Piattoni - Flat Beans Salad7,00 €

• Carciofi saltati - Soutèed Artichokes 10,00 €

• Verdure grigliate - Grilled vegetables7,00 €

• Chips5,00 €

• Verdure di campo saltate - Sautéed wild Seasonal vegetables7,00 €