Pranzo
Antipasti
Hummus e cruditè15,00 €
Hummus di ceci e verdure crude
Tonno tonnato22,00 €
Bufala o burrata con Culatta di Itri18,00 €
Insalata Caprese18,00 €
Mozzarella di bufala e pomodoro
Burrata pomodori e alici18,00 €
Alici fritte e maionese allo zenzero12,00 €
Tagliere del Collegio24,00 €
Tarttare del pescato20,00 €
Primi piatti
Mezza manica alla carbonara14,00 €
Gnocco riccio all'Amatriciana o gricia18,00 €
Mista Francesca22,00 €
Pasta patate pesce
Velutata del giorno16,00 €
Arrabbiata di mare20,00 €
Ravioli di triglia, il suo fondo e cardoncelli22,00 €
Risotto alla crema di scampo24,00 €
Secondi piatti
Polpo croccante, purea dei patate e verdure di stagione26,00 €
Filetto di tonno con broccoletti ripasatti30,00 €
Saltimbocca alla romana22,00 €
Polpette di manzo al sugo18,00 €
Tagliata di manzo con patate al forno30,00 €
Trancio di ombrina con crema di cannellini affumicata26,00 €
Fritto di mare24,00 €
Pesce, crostacei e verdure
Insalate
Insalata di calamari e avocado20,00 €
Insalata del Collegio13,00 €
Insalata verde10,00 €
Contorni
Scarola uvetta e pinoli9,00 €
Verdure di stagione ripassate o agro10,00 €
Patate al forno8,00 €
Carciofo alla giudia10,00 €
Zucchine alla scapece9,00 €
Dolci
Tiramisù9,00 €
Cheesecake9,00 €
Selezione di gelati9,00 €
Pasticceria secca9,00 €
Tagliata di frutta10,00 €
Frutti di bosco12,00 €
Tartelletta frutti rossi e crema al cioccolato10,00 €
Babà, ganache rum e castagne, scaglie di cioccolato12,00 €
La nostra Pavlova10,00 €
