Cocina de Autor at Grand Velas Cabos

4.7

4,7

16 avis

501 Mex$ et plus

Régionale Américaine (de l'Ouest créatif)

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2 personnes

28 nov. 2024

22:30

Innovant
La perle du quartier
Adapté aux occasions spéciales

Cocina de Autor offers a dining experience. More than a restaurant, it is a Grand Velas concept, with gastronomy led by Two-Michelin-Star Chef Sidney Schutte of the Netherlands. A culinary tour that reflects the culture and life on the peninsula, Cocina de Autor features multi-course tasting menus highlighting fresh produce, fine meats and local products found during Sidney’s foraging adventures throughout the region.
Guests are invited to begin the experience at the Autor Bar, which is an experience in and of itself. Enjoy the stunning design and a range of cocktails created using fresh ingredients.

AGE GROUP
18+ only.

ATTIRE
Elegant-Casual. For men: collared shirt, trousers and closed footwear. For women: dresses, skirts, or evening trousers. Beach sandals, tank tops and shorts are not permitted.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Régionale Américaine (de l'Ouest créatif)
Heures d'ouverture
Souper mar–dim 18:00–23:00
Numéro de téléphone
624 104 9826
Site internet
https://loscabos.grandvelas.com.mx/experiencia-culinaria/cocina-de-autor.aspx
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Sidney Schutte

Endroit
Carretera Transpeninsular Km. 17, San José del Cabo, Corredor Turístico, Municipio de Los Cabos, 23405 Cabo San Lucas, BCS
Quartier
Cabo San Lucas
Parking details
Contamos con Valet parking, estacionamiento techado
Public transit
contamos con servicio de taxi en el lobby del hotel
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin

Avis de 16 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,6Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Baja California Sur
Innovant
Baja California Sur
La perle du quartier
Baja California Sur
Adapté aux occasions spéciales
Cabo San Lucas
Meilleure cuisine
Cabo San Lucas
Innovant
Cabo San Lucas
La perle du quartier
Cabo San Lucas
Parfait pour déguster de bons vins
Cabo San Lucas
Adapté aux occasions spéciales

16 avis

D
Daniel
New York
3 avis
VIP
4.0
3 avis
Y est allé·e le 6 octobre 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Amazing food! The best restaurant in Cabo, we celebrate our anniversary and the staff were super nice with us.
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F
Fernando
México
2 avis
VIP
5.0
2 avis
Y est allé·e le 26 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Sublime experiencia. El menú es una delicia en cada uno de sus tiempos, el ambiente es perfecto y el servicio impecable
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O
Octavio
México
4 avis
VIP
5.0
4 avis
Y est allé·e le 11 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
¡Simplemente espectacular!. Es una inmersión a los ingredientes mexicanos con maridaje de vinos mexicanos desde Valle de Guadalupe, Guanajuato y Querétaro. Los chefs, sommeliers se esmeraron en hacerlo perfecto. Vale cada centavo invertido.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Los Angeles
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 3 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Absolutely amazing restaurant. The food, the service, the ambience - everything was exceptional.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Dallas
8 avis
5.0
8 avis
Y est allé·e le 26 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
My husband and I have backgrounds in the Food and Beverage industry and we have eaten at Michelin star restaurants all over the world. While the experience at Cocina de Autor was not at the same level of a European or American Michelin star restaurant the experience was very good and worth the trip. Javier our waiter was outstanding!! Very knowledgeable about the wines from the tasting menu and he did a wonderful job describing each dish. The whole tasting menu was creative, beautifully executed and tasty. The wine pairing were a bit of a hit or miss. Some worked perfectly with the dish, a few needed more years of bottle aging and a couple were just OK. The prices for the experience seemed high for Mexico, and were comparable to Europe and America.
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V
Vlad
Baie de San Fra
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 29 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Had one of the most incredible meals of our lives here - definitely go for the 10 course option!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
México
7 avis
VIP
4.0
7 avis
Y est allé·e le 24 juin 2024
1. Global 4
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 4
No obstante la creatividad y buena ejecución, la mayoría de los platos tienen poco sabor. Las porciones son pequeñas y el precio elevado. No había una lista de vinos por copeo disponible.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
México
1 avis
VIP
3.0
1 avis
Y est allé·e le 23 juin 2024
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 2
Have been to a over a dozen Michelin Star restaurants around the world and this was by far the worst one - shocked they even have a Michelin Star. The good: food is excellent and well plated/ presented. The bad: it is wildly overpriced for the experience. Was told there was no wine pairing for the 8-course. Alternative was to order one of only 5 cocktails (or 2 mocktails) as there was no wine by the glass. After ordering a cocktail was told they could offer the wine pairing wines by the glass. Go figure. Went on Saturday night and the hotel was having a wedding which was so loud, it felt like you were in the wedding. You could hear the wedding MC at our table inside and the music was so loud it drowned out the electric harpist playing for the restaurant. Save your money - there are restaurants with just as good food with better views/ambience in Cabo.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Metro d'Atlanta
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 23 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I cannot say enough about the incredible experience we had at Cocina de Autor! The food and service were top notch. We cannot wait to return
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Baja California
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 22 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Una gran experiencia de sabores exquisitos, buen servicio.
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FAQ

Le restaurant Cocina de Autor at Grand Velas Cabos est noté 4,7 étoiles par 16 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

28 nov. 2024

22:30

Google Map pour Cocina de Autor at Grand Velas Cabos

Carretera Transpeninsular Km. 17, San José del Cabo, Corredor Turístico, Municipio de Los Cabos, 23405 Cabo San Lucas, BCS

Informations supplémentaires

Quartier
Cabo San Lucas
Heures d'ouverture
Souper mar–dim 18:00–23:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Régionale Américaine (de l'Ouest créatif)
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Contamos con Valet parking, estacionamiento techado
Public transit
contamos con servicio de taxi en el lobby del hotel
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Sidney Schutte
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Avec vue, Bar complet, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin

Site internet
https://loscabos.grandvelas.com.mx/experiencia-culinaria/cocina-de-autor.aspx
Numéro de téléphone
624 104 9826

Cocina de Autor at Grand Velas Cabos

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Informations supplémentaires

Menu

Bite

WELCOME TO MEXICO

ENSENADA ROCKOT

Main

AJÍ IKEJIME

YELLOW CORN VELOUTÉ

SHORT RIB

ANGUS TENDERLOIN

Dessert

ELDERFLOWER

CHILATE

Avis de 16 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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