Aus unserer Apérokarte
Gebackener Feta-Käse aus dem Steinofen10,00 €
Cranberry | Pinienkerne | Taggiasca Oliven | Honig
Patagonische Calamari à la Plancha16,00 €
Salsa Verde
Kartoffelkrapfen10,00 €
Kräuterschmand | Schmorzwiebeln
Flammkuchen „Klassiker“12,00 €
Zwiebel | Speck | Frühlingslauch
Flammkuchen „Liebling”13,00 €
Fetakäse | Pfirsich Chutney | Rucola
Flammkuchen „Casanova“13,00 €
Tomate | Mozzarella | Basilikumpesto
Wunschmenü in drei Gängen
Stellen Sie sich Ihr individuelles Wunschmenü in drei Gängen zusammen. Wählen Sie zwischen drei Vorspeisen, drei Hauptgängen und Desserts. Der Preis des Menüs richtet sich nach dem gewählten Hauptgang: Hauptgang Fleisch / Fisch €54,00 Hauptgang Vegetarisch €44,00
Getrüffelte Steinpilz-Cremesuppe
Ricottaravioli
Gebeizter Lachs
Wasabi | Limette | Honigmelone | Gurke
Roastbeef Schinken vom Dierendonck
Brioche | Tanzpilz | Sellerie | Petersilie
Filet vom Adlerfisch54,00 €
Tomatensud | Pancetta | weiße Bohnen | getrocknete Tomaten
Lammrücken54,00 €
Jus | Kartoffelgratin | gerösteter Knoblauch | Spinat | Patisson
Brunnenkresse-Risotto44,00 €
Pistazie | Rucola | Belper Knolle
Dessert
Wählen Sie Ihr Lieblings-Dessert oder unsere kleine Käsereise von unserer Dessertkarte
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenkäse14,00 €
Pflaume | Wildkräuter | Cashews | Croûtons
Gebratener Pulpo16,00 €
lauwarmer Kartoffelsalat | Romanasalat Herzen | Sardellen
Rosa Kalbstafelspitz16,00 €
rauchige Spitzpaprika | Sour Cream | Kartoffelcroûtons
Rheinische Kartoffelsuppe10,00 €
Mettenden | Majoran
Hauptgerichte
Roastbeef kalt25,00 €
Remoulade | eingelegtes Gemüse | Pumpernickel | Bratkartoffeln
Großer gemischter Blattsalat „Longhitter“19,00 €
Bratkartoffeln | Speck | Spiegeleier vom Hof Becker
Wiener Schnitzel vom Kalb32,00 €
Bratkartoffeln | Kopfsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Lachsfilet30,00 €
Kartoffelpüree | Nordseekrabben | Artischocken | Tomaten | Dill
220g Rinderrücken Aberdeen Black Angus37,00 €
Schmorzwiebel-Senf-Rahm | Speckbohnen | Kartoffelkrapfen
Meeresfrüchte-Risotto29,00 €
Pulpo | Calamari
Rigatoni Salsiccia19,00 €
weiße Bohnen | Tomate | Parmesan
Rigatoni Ricotta17,00 €
Basilikumpesto | Tomate | Cashews
Dessert
Popcorn Parfait11,00 €
Mango | Passionsfrucht | blonde Schokolade
Karamell-Bombe11,00 €
Mandelcrunch | Pflaumenragout | Salzkaramelleis | Sauerrahmschaum
Crème brûlée10,00 €
Fünf Sorten Käse15,00 €
Schwarze Walnuss | Feigen | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney
Für unsere kleinen Gäste
Kartoffelsuppe6,00 €
Hausgemachte Fischstäbchen vom Dorsch15,00 €
Remoulade | Bratkartoffeln oder Pommes
Pasta11,00 €
hausgemachte Tomatensauce
Kleines Kalbsschnitzel15,00 €
Bratkartoffeln oder Pommes
Vanilleeis4,00 €
Schokoladensauce
Vanilleeis5,00 €
Mango | Sahne
Für größere Gruppen
zwischen 13 und 20 Personen
Gratinierter Ziegenkäse14,00 €
Pflaume | Wildkräuter | Cashews | Croûtons
Rosa Kalbstafelspitz16,00 €
rauchige Spitzpaprika | Sour Cream | Kartoffelcroûtons
Getrüffelte Steinpilz-Cremesuppe11,00 €
Ricottaravioli
Lachsfilet30,00 €
Kartoffelpüree | Nordseekrabben | Artischocken | Tomaten | Dill
220g Rinderrücken Aberdeen Black Angus37,00 €
Schmorzwiebel-Senf-Rahm | Speckbohnen | Kartoffelkrapfen
Rigatoni Salsiccia19,00 €
weiße Bohnen | Tomate | Parmesan
Rigatoni Ricotta17,00 €
Basilikumpesto | Tomate | Cashews
Popcorn Parfait11,00 €
Mango | Passionsfrucht | blonde Schokolade
Fünf Sorten Käse15,00 €
Schwarze Walnuss | Feigen | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney