Clandestine

4.6

4,6

35 avis

50 $ et plus

Américaine

Romantique
Innovant
Parfait pour déguster de bons vins

Chef Emerson Frisbie began Clandestine Culinary in August of 2021 as an intimate chef tasting curated experience . Chef Frisbie draws inspiration from his time in James Beard and Michelin kitchens while continuing to grow his own knowledge of ingredients, cuisines and techniques. Clandestine offers chef tasting menus in a casual setting at Palm Beach Meats, located at 4812 S. Dixie Highway in West Palm Beach. Each seating is limited to 20 guests at a time. Supplemental wine or non-alcoholic beverage pairings curated by a level 2 Sommolier Brett Hart are available to enhance the experience . As a degustation style menu, we purchase and produce proportionately for each seating. We politely decline substitutions due to the nature of the concept. However, omissions may be made to accommodate allergies and dietary restrictions.

*Private dining experiences are available for advanced booking for parties of 10 or more and may offer specially curated menus. Please contact for details.

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Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine, Américaine contemporaine, De la ferme à la table
Heures d'ouverture
ven 19:00–22:45
Numéro de téléphone
(203) 233-9591
Site internet
http://www.clandestineculinary.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Emerson Frisbie & James Cruz
Installations pour l'événement privé
Private buy outs are available upon request

Endroit
4812 S Dixie Hwy, 33405-2927 West Palm Beach, FL
Quartier
West Palm Beach
Parking details
Stationnement privé
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Brasero extérieur, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin

Avis de 35 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

4.6

4,6 d'après toutes les évaluations

4,7Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

35 avis

OT
Utilisateur d'OpenTable
VIP
Fort Lauderdale
16 avis
5.0
16 avis
Y est allé·e le 23 juin 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
It was a great experience. The food was fantastic and the service was great.
Cet avis est-il utile ?
CK
ChesterK
West Palm Beach
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 avril 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This is not a restaurant. It is a culinary dining experience like none other located inside a butcher shop. It is a very quaint, intimate dining environment. The food is prepared with the highest quality ingredients. The food is very tasty, presented in a very artistic way. The wine pairing is very well done with old world wines which pair well with the food. If you want to enjoy something new in your dining experience this is the place to go. 8 courses, wine, Kobe beef, what more can you ask for. Would definitely dine here again.
1 personne a trouvé cet avis utile
E
Excellent
VIP
West Palm Beach
8 avis
2.0
8 avis
Y est allé·e le 31 mars 2023
1. Global 2
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 2
Disappointing for what it was. I came for the wagyu tasting and while the meats were very good, I can say I was expecting a bit more. The portions were small, the wine was OK, and while I'm glad I had the experience, I would not go back.
1 personne a trouvé cet avis utile
HA
HelleA
Cincinnati
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 26 février 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was an amazing experience, we had the Japanese tasting menu.
1 personne a trouvé cet avis utile
AS
AnaS
Jacksonville
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le 11 février 2023
1. Global 4
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 4
I love the service and the food was good but no amazing. We were expecting the plates being described to us, but they just serve and described the wine.
1 personne a trouvé cet avis utile
OT
Utilisateur d'OpenTable
West Palm Beach
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 28 janvier 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Special experience. Incredible food. Must visit
1 personne a trouvé cet avis utile
OT
Utilisateur d'OpenTable
West Palm Beach
8 avis
5.0
8 avis
Y est allé·e le 28 janvier 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
A wonderful evening. Absolutely superb
1 personne a trouvé cet avis utile
M
Momo
Baltimore
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 22 janvier 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This is a very special dining experience. Small intimate groups of people enjoying fine dining and amazing wine pairings. They are clear to their guests that this is not a restaurant. They don’t want to be a restaurant. Think of it as a dining experience in someone’s home. The Elk dish was our favorite, but each course provided something special. You have the opportunity to interact with the chef, sommelier and other special guests that they rotate to learn about the food and wine. You might find it odd to dine in a butcher shop, but their double use of the facility is a great concept. We really enjoyed the food, wine and company. We will return!
1 personne a trouvé cet avis utile
OT
Utilisateur d'OpenTable
New York
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 10 décembre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Finest cuisine by the chef and paired with the finest wine by the sommelier. What you call fine dining. What an awesome experience.
1 personne a trouvé cet avis utile
BS
BenS
VIP
New York
14 avis
5.0
14 avis
Y est allé·e le 10 décembre 2022
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Always a great experience
1 personne a trouvé cet avis utile

FAQ

Le restaurant Clandestine est noté 4,6 étoiles par 35 clients OpenTable.

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4812 S Dixie Hwy, 33405-2927 West Palm Beach, FL

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Quartier
West Palm Beach
Heures d'ouverture
ven 19:00–22:45
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine, Américaine contemporaine, De la ferme à la table
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement privé
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Emerson Frisbie & James Cruz
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Brasero extérieur, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin

Site internet
http://www.clandestineculinary.com/
Numéro de téléphone
(203) 233-9591
Installations pour l'événement privé
Private buy outs are available upon request

Clandestine

Non disponible à OpenTable

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Menu

Main

Duck Rillette

Uni Chawanmushi

Wagyu Tartare

Heirloom Tomato Gazpacho

Raviolo

Embered Scallop

Truffle Chicken

Lemon Verbena Panna Cotta

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