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Chilte, Phoenix, AZ
Perle rare

Chilte

De 31 $ à 50 $
Mexicaine Contemporaine

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 21 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • La perle du quartier
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
Bon Appétit's | 24 Best New Restaurants in America 2023.

We come from street beginnings, with off the cuff new wave riffs, and somewhat experimental Mexican cuisine.
Finding common threads through food, time, and place we bringing inspirations from our childhoods, the southwest, and shared cultures to the plate.

Inspired by tradition and driven with creative intention we are authentically us and genuinely yours - Always

Chef Lawrence Smith

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Lawrence Smith

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Bon Appétit et Esquire ont tous deux désigné Chilte comme l'une des ouvertures les plus en vue de 2023 pour sa cuisine mexicaine novatrice et toujours renouvelée. Celle-ci fait la part belle aux tortillas fraîches, aux produits de saison et aux recettes familiales créatives, comme le mole de la casa, qui est décliné en différentes flautas et sauces. Le chef Lawrence « LT » Smith, qui a figuré sur la liste des meilleur·e·s nouvelles·aux chef·fe·s de Food & Wine en 2024, ne cesse d'en récolter les éloges.

Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Mexicaine Contemporaine, Mexicaine/Américaine régionale (Sud-Ouest), Mexicaine régionale
  • Heures d'ouverture
    mar.–jeu. 17:00–22:00 ven., sam. 17:00–23:00
  • Numéro de téléphone
    (602) 807-5226
  • Site internet
    http://Chiltephx.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Installations pour l'événement privé
    For large party or special event inquiries, please email reservations@chiltephx.com
  • Endroit
    765 Grand Ave, 85007-2509 Phoenix, AZ
  • Quartier
    Ouest de Phoenix
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Bière, Brasero extérieur, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Expériences

  • Chef Lawrence Smith x Chef Devan Cunningham Dinner

    95,00 $US par personne

    Prépayé

    Seulement 19 févr. 2025
    Join us for a seven-course dinner honoring James Hemings and other Black culinary pioneers who shaped American cuisine. This exclusive collaboration features Chef Devan Cunningham of CC’s on Central, known for his soulful Southern cuisine and appearance on Food Network’s "Ciao House", and Chilte's own Chef Lawrence "LT" Smith, a Food & Wine Best New Chef and James Beard semifinalist, acclaimed for his innovative approach to Mexican cuisine. Together, they’ll present a menu that reimagines the contributions of Black chefs, blending history with contemporary technique for an unforgettable one-night experience.

Menu

Smalls

  • YuCca FriTes15,00 $US

    Hand Cut Yuca Frys. Buddha’s Hand Aioli. Furikake. Queso Cincho

    • SantA QEsaDillA (+ Chicken Heart Asiento $6, + Huitlacoche or Chapulines $5)16,00 $US

      Hoja Santa. Corn Tortilla. Queso Asadero. Chiltepin. Salsa Verde

      • MOle de La CaSa (Market Price)

        Flautas du Juor. Rotating Mole. Chipotle Cashew Crema. Slaw. Onion. Queso Fresco. + 3 Flautas MP

        • CHIcATANA CeSAr SalAd19,00 $US

          Chicatana Cesar Dressing. Grilled Romain. Queso Cincho. Lemon. Chicken Skin Chicharron

          • GrEen Chorizo Vampiro14,00 $US

            Hand Pressed Corn Tortilla. Green Chorizo. Queso Asadero. Salsa Macha

            • BlaCk PiNk28,00 $US

              Argentine Prawns Prickly Pear - Chocolate Aguachile. Avocado. Cucumber. Onion. Chiltepin. Corn Tostada

              Dernière mise à jour : 16 octobre 2023

              Avis de 251 client·e·s

              Évaluation globale (notes et avis)

              Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

              4.7
              4,7 d'après les évaluations récentes
              • 4,7Plats
              • 4,8Service
              • 4,6Atmosphère
              • 4,4Rapport qualité-prix

              Bruit • Modéré

              Apprécié pour

              • Phoenix

                Innovant

              251 avis

              1. Tyler

                Phoenix

                9 avis

                5.0

                9 avis

                Y est allé·e le il y a 2 jours

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                This was easily the best meal we’ve had in Phoenix. Every dish was flavorful and perfectly executed. The James Beard nomination is much deserved!

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              2. Edward

                Phoenix

                32 avis

                5.0

                32 avis

                Y est allé·e le il y a 3 jours

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 4
                Wow! We went for the fixed menu Valentines experience and we were treated to a beautiful, innovative, delicious meal. The dining was three courses with choice of two dishes per course. My wife and I decided to get all 6 dishes and share. We also opted for the wine pairing with Mexican wine. It was immediately obvious why the chef is a James Beard semi finalist. The first course included a shrimp roll with succulent poached shrimp and complimentary spices that made the rival any lobster roll (this from someone born in Maine). The other starter was a scallop ceviche. The scallops were sliced so thinly they were almost transparent. The Mexican ceviche was carefully crafted so that the chilies did not overpower the delicate scallops. The second course included a fried snapper with a white mole and a dish of head on shrimp over a creamy polenta. Our desert included a cheesecake topped with a guava jelly with shrimp dust. This gave the desert a wonderful savory flavor. The other was a chocolate cake paired with a goat milk caramel. One of the best cakes either of us have had. The wine pairing was fantastic. The wine selected from small private vineyards rivaled many of the California and Oregon wines we have enjoyed over the years. What a delightful surprise! This review would not be complete without mentioning the impeccable service from Marlie who guided us through the entire experience. The restaurant decor was not at the level you would expect from a restaurant with this level of cooking, but it is worth coming for the entire experience

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              3. Nancy

                Montana

                23 avis

                5.0

                23 avis

                Y est allé·e le il y a 3 jours

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                The Valentine three-course dinner was wonderful. All six selections were delicious, generous, and beautifully presented. I especially loved the scallop citrus ceviche. We were glad we ordered the wine pairing. I had never had Mexican wine before. We learned a lot about it from our very knowledge server. The space is really cool and so is the music. It is right next to the iconic Egyptian Motor Hotel ——-double cool.

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              4. Kate

                VIP

                Phoenix

                11 avis

                4.0

                11 avis

                Y est allé·e le 9 février 2025

                1. Global 4
                2. Plats 5
                3. Service 4
                4. Atmosphère 3
                great food! Service was a little slow/ we would have had another cocktail if that had been quicker server. Major complaint is the noise level. Hard to hear the person across from you but yet you hear all of the conversations around you because everyone is shouting. Also, no parking or $15 parking which is kind of a bummer.

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              5. Atara

                Los Angeles

                1 avis

                5.0

                1 avis

                Y est allé·e le 9 février 2025

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                SO FIRE. Got the vegan tacos and they were the best tacos I've eaten in my whole life. Ambiance and service were 10/10 too.

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              6. Violet

                Phoenix

                39 avis

                5.0

                39 avis

                Y est allé·e le 8 février 2025

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                Unsure of portion sizes, we definitely over ordered. The Mids a meal size dishes and the entrees, Grandes, are meal plus lunch tomorrow size. Excellent food and a delightful space. Near impossible to have a conversation across the table due to the noise level but why talk when you can eat?

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              7. Scott

                VIP

                Toronto

                3 avis

                5.0

                3 avis

                Y est allé·e le 7 février 2025

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                The food is incredible - and the hostess is super helpful with explaining the options and providing help. A very cool, fun location with a 50’s vibe but just go for the food.

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              8. Joyce

                VIP

                Grand Boston

                7 avis

                5.0

                7 avis

                Y est allé·e le 7 février 2025

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                Unusual Mexican inspired food in an intimate interesting space. We ordered a number of items on the menu recommended by our terrific server and shared them all. Each dish was different in presentation and taste and we were pleasantly surprised how fair the bill was. Go!

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              9. Danusia

                Baie de San Fra

                14 avis

                5.0

                14 avis

                Y est allé·e le 5 février 2025

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 2
                They should turn down the music or no music - the room is small and it’s hard to talk. Other than that -love love love it. Food was amazing!!

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              10. Sharon

                VIP

                Phoenix

                6 avis

                5.0

                6 avis

                Y est allé·e le 2 février 2025

                1. Global 5
                2. Plats 5
                3. Service 5
                4. Atmosphère 5
                It was our first time here and we really enjoyed it! It was a fun place and the food was excellent! We sat at the counter and had very attentive service. We will definitely be back!

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              FAQ

              Le restaurant Chilte est noté 4,7 étoiles par 251 clients OpenTable.

              Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

              Effectuer une réservation

              2 personnes
              19:00
              Réservé 21 fois aujourd'hui
              Des expériences sont disponibles.
              Google Map pour Chilte

              765 Grand Ave, 85007-2509 Phoenix, AZ

              Salles

              Informations supplémentaires

              • Quartier
                Ouest de Phoenix
              • Heures d'ouverture
                mar.–jeu. 17:00–22:00 ven., sam. 17:00–23:00
              • Prix
                De 31 $ à 50 $
              • Cuisine(s)
                Mexicaine Contemporaine, Mexicaine/Américaine régionale (Sud-Ouest), Mexicaine régionale
              • Atmosphère
                Décontracté
              • Dress code
                Tenue décontractée
              • Parking details
                Stationnement municipal
              • Moyens de paiement
                American Express, Discover, Mastercard, Visa
              • Renseignements supplémentaires :
                Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Bière, Brasero extérieur, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Toilettes neutres, Vin
              • Site internet
                http://Chiltephx.com/
              • Numéro de téléphone
                (602) 807-5226
              • Installations pour l'événement privé
                For large party or special event inquiries, please email reservations@chiltephx.com
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